Починається сезон - пригостіть ведмежий часник також своїм дітям. Зрештою, навколишня природа пробуджується, і разом із нею з’являється ряд трав, які допомагають здоров’ю, а в деяких випадках урізноманітнюють нашу гастрономію. У випадку з ведмежим часником застосовуються обидва правила.
Ця рослина є надзвичайно ефективним ліками і буде чудово смакувати у ваших стравах. На смак схожий на цибулю-лук у поєднанні з часниковою пахтою.
Він також підходить для дітей, яким таким чином можна надати багато захисних речовин. Сьогодні ми також поговоримо про те, де і як його збирати, на що слід звернути увагу та як використовувати на кухні та для здоров’я.
Росте у вологих лісах
Ця рослина росте лише два місяці на рік. Потім він вводить себе в сплячку і чекає свого наступного шансу.
Вперше з’являється на початку квітня. Залежно від конкретної місцевості, ця дата може бути перенесена через погодні умови. Зелене листя можна знайти особливо у вологих лісах, де вони ростуть на більших площах.
Цікавість полягає в тому, що достатньо, якщо ви ходите за ним босоніж і ви відчуєте запах характерного для часнику часнику зі свого тіла. Найчастіше використовується в кулінарії, де не втрачає своїх цінностей.
Однак, якщо ви хочете зберегти його довше, обов’язково не сушіть. Так втрачаються всі вітаміни. Збираються лише зелене листя, і ви шукаєте молодші, менші шматочки, які не гарячі.
Остерігайтеся плутанини з конвалією!
Однак є одна дуже важлива примітка щодо збору ведмежого часнику. Іноді може трапитися так, що ви сплутаєте його з листям конвалії, особливо якщо ці рослини ще не цвітуть.
Потрібно бути дуже обережним, адже конвалії дуже отруйні, на відміну від часнику, тому ви можете доставити багато дискомфорту всій родині.
Надійною відмінною рисою є розпізнавання його аромату під час збору врожаю. Відірвавшись, ведмежий часник має сильний часниковий аромат, який ви повинні відчути при роботі. Конвалія не має характерного запаху.
Детоксикує, знижує артеріальний тиск, допомагає при захворюваннях
Тепер зосередьтеся на цілющій силі цієї непомітної рослини. Тварина, згідно з якою вона носить свою назву, нібито привела до них наших предків. Після сплячки ослаблені ведмеді накинулися на ці листя, і люди почали вивчати їх вплив.
Ведмежий часник чудово регулює високий рівень холестерину та артеріального тиску.
Водночас він повністю очищає нашу кров і, отже, наше тіло. Він також використовується при проблемах зі шлунком, коли у вас часті діареї або вам важко їх перетравлювати. Тоді просто додайте його в їжу, і проблеми зникнуть. Це також допомагає деяким людям з головним болем.
Це також допомагає при захворюваннях дихальної системи. Це також покращує кровотік у венах і, отже, підходить для загрози тромбозу, а також для хворобливого варикозу. Він також використовується для профілактики виразки шлунка.
Він захищає і очищає наші нирки. Його також слід застосовувати для зміцнення загального імунітету. Це особливо здорово під час епідемії грипу. Якщо у вас проблеми з безсонням, прийміть чайну ложку приготованого з нього екстракту перед сном.
Ворог бактерій
Якщо вас турбує інфекція, покличте ведмежий часник. Він також має чудові антибактеріальні ефекти.
Він також має природні антибіотичні властивості. Тож ви можете використовувати його при будь-якому запаленні, а також при інфекційних захворюваннях, які турбують вас тривалий час. І вони можуть мати будь-який характер.
Також він чудовий при погано загоюються ранах. Потім вони можуть втирати з неї настоянку або можна додавати самі свіжі листя, що відразу покращить їх стан.
Цілорічна медицина - як нею користуватися?
Безумовно, найкращий спосіб утримувати цю рослину - створити екстракт, який потім можна використовувати протягом року. Наповніть пляшку листям ведмежого часнику. Потім додайте до нього чистий спирт, бажано горілку. Поставте його в темне місце на два тижні, а потім процідіть.
Ви можете використовувати його як внутрішньо, так і для зовнішніх проблем. Ви також можете зберегти сам сік, який ви готуєте, соковивши в соковижималці. Зберігайте в холодильнику при температурі 4 градуси.
Коли осад відокремиться, використовуйте лише прозору жовтувату частину. Його також можна змішувати зі спиртом і використовувати для дезінфекції ран. Що стосується приготування страв, то суп, приготований з нього, настільки чудовий, але також і як доповнення до різних видів м’яса.
Спробуйте нетрадиційне песто, а також його дрібні нарізані шматочки хліба. Ви також можете зробити його поширенням. Він має сильний аромат, тому кожен прийом їжі прекрасно пахне.