Погляд скупчень запашного листя ведмедя часнику - привід для святкування. Коли ми виявляємо перші листочки ведмежого часнику, ми знаємо, що пора забути про сушений часник чи інші імпортні трави, тому що є щось краще і явно здоровіше.
- Де його знайти, як його пізнати та як найкраще використати: ведмежий часник, здоровий скарб з природи >>
Ведмежий часник - одна з найдавніших лікарських трав, яку ми знаємо. Його цілющі властивості були визнані нашими предками протягом століть. Люди цінували його в основному за здатність очищати кров від різних домішок, зміцнювати імунітет, а також за те, що він впливає на нормальну роботу внутрішніх органів.
Багато вітамінів
Цей дикий кузен звичайного часнику походить із Західної та Центральної Європи, але ми також можемо зустріти його в деяких районах Азії. Листя часнику ведмедя багаті вітаміном С, а також містять вітамін А, мінерали, марганець, залізо, магній.
Ведмежий часник здавна використовується як ліки від цілого комплексу захворювань. Хоча він дуже схожий на звичайний часник, його цілюща дія набагато більша. У ведмежому часнику містяться аджоени, аденозини, залізо.
Це цілюще диво містить найбільш природні сполуки сірки та аденозину з усіх рослин, причому аденозин відіграє ключову роль у регуляції високого кров’яного тиску та тахікардії, тобто постійне прискорення серцевого ритму. Завдяки цим властивостям він був оголошений лікарською рослиною року в 1992 році.
Ми можемо потурати, поки можемо
Через його антибактеріальну, антибіотичну, антисептичну дію ми повинні включати ведмежий часник у свій раціон. Той, хто цього ще не зробив, має найкращі можливості, оскільки сезон ведмежого часнику щойно розпочався.