Кортні Батлер працював на бійні Хоук-Бей коли він був підлітком, як і його родичі. Через два місяці вона стала веганкою.

vegana
Фото @mckeenphotos

Я працював у бійня і м’ясопереробником протягом шести місяців, і мій досвід зробив мене веганом. Останні чотири місяці, працюючи, я не міг їсти тварин і слідкував за веганська дієта.

Робота мала величезний психічний вплив на мене, і я все ще борюся з посттравматичним стресом навіть зараз, через кілька років. Я відчуваю, що у мене на руках кров, і зараз я виступаю за рослинну дієту. Я переконаний, що ніколи не правильно вбивати тварину заради їжі. Я взяв роботу на м’ясокомбінаті в затоці Хоукз-Бей ще підлітком, тому що мені потрібна була робота і тому, що я з сім’ї, в якій працюють члени. Зараз мені 22 роки.

Переробка м’яса може бути сімейним бізнесом. Чоловіки та жінки практикують це часто, оскільки у них є інші родичі. Це, безумовно, сімейна тема. Якщо дитина виховується в домогосподарстві, де член сім'ї працює на бойні, дитина, швидше за все, піде по стопах цього члена сім'ї. Бійні - це не приємні місця для роботи. Я вважаю, що робота робить людей нечутливими до страждань тварин.

Робота важка. Якщо люди недостатньо швидко працюють або виявляють емпатію до тварин, над ними знущаються. Я впевнений, що люди там не думали, що вони переслідують. Вони сприйняли б це як жарт. Якщо ви висловлюєте своє занепокоєння, відповідь буде такою: «Це наша робота, якщо вона вам не подобається, йдіть. Ми можемо легко замінити вас «.

Фото @mckeenphotos

Тварини прибувають. Вони завантажуються. Вони підраховані. Вони обробляються. Ми зробили багато овець. Їх треба було помити перед забоєм. Миються в мийному басейні. Вони не можуть торкнутися дна. Їм довелося плавати. На іншому кінці - конвеєрна стрічка, керована людиною. Небезпека полягає в тому, що якщо конвеєрна стрічка рухатиметься не досить швидко, овець потоне. Ягнята іноді тонуть у пранні. Якщо це трапляється, працівники отримують метафоричний ляпас по руці.

Тварини оглушені один перед одним після миття. Удар здійснюється ручним обладнанням. Оскільки вони мокрі, для них це відчуття всього тіла. Циферблат можна змінити вручну, і часто кожна вівця має свою толерантність. Деякі з них повинні бути оглушені кілька разів, а інші пройдуть, не будучи повністю приголомшеними.

Потім вони перерізали собі шиї.

Десять відсотків усіх тварин проходять міжнародні дослідницькі програми свідомість тварин. Те, що я дізнався на бійні, показало, що Нова Зеландія нічим не відрізняється.

Забійний підлогу, як правило, відкритий, і вівці можуть бачити інших овець, які тусуються і кровоточать. Люди, які там працювали, не вірять, що це спричиняє стрес для овець. Вівці, яких ми обробляли, вважалися дурними і німими тваринами, які не здатні відчувати біль. Вони відмежувались від роботи, бо для них потрібна велика розумова робота. Вони не хочуть визнавати, що переробляють ягнят, тому називають їх м’ясом.

Я ніколи не перерізав горло. Я почав фасувати м’ясо. Згодом я працював на «дворі кісток». Тут моя робота полягала у вирізанні та пакуванні «бараниних клаптів». Саме тоді моє психічне здоров’я почало погіршуватися. Підлога похила. Це слизько. Кров скрізь. Я працював перед системою, схожою на конвеєр, за якої в кожну зміну приходили тисячі безголових, без шкіри та без копит тіл тварин, витягуючи їх із холодильників.

Я бачив, як цілу ніч падало дві тисячі тіл. Я працював перед кістковими пилами, де кістки розрізали на дедалі менші шматочки. Одного вечора я вже не міг їсти м’яса, але мені потрібна була робота. Він більше не жив вдома. Я платив оренду. Я пережив період, перш ніж стати веганом, коли думав про це Я ще міг їсти курей, але він не міг забути, що це були трупи. Я асоціював їх з тілами, які бачив кожного повороту.

Бійні не є прозорими. Громадськість не може їх відвідувати. Чому? Ніхто не може робити відео на роботі. На робочому поверсі бійні заборонено телефонувати. Є камери відеоспостереження, але вони є там для управління. Думаю, люди були б здивовані, якби побачили, якими насправді є бійні, але це секретна галузь. Є чудова цитата: якби всі бійні мали скляні стіни, ми всі були б веганами. Я з цим згоден. Я не думаю, що існує спосіб зробити бійні гуманними, морально чи етично пристойними. Я в набагато кращому місці, ніж тоді.

У мене на руках більше крові, ніж у більшості людей, оскільки я брав безпосередню участь у вбивстві тварин. Я використовую свій досвід, щоб поговорити з людьми про це, тому що я маю сказати серйозну історію, яку багато людей не чули.

Кортні Батлер
8 серпня 2020 р

Редакційна Cultura Vegana
www.culturavegana.com

БІБЛІОГРАФІЧНІ ПРИМІТКИ

1- Ця стаття є перекладеною версією оригіналу «Веган, який працював на бійні»

Поділіться цією публікацією про Кортні Батлер у соціальних мережах