Дійсно, якщо ви можете зробити це веганський цибульний суп і смачно, жарт - добре підібрати інгредієнти. Це класичний французький рецепт, але 100% овочевий варіант.
Одним з моїх найулюбленіших супів завжди був цибульний суп, я люблю смак, цибуля, нарізана шматочками і тушкована до карамелізації. А тоді все, укомплектоване тостами та сиром з гратену, справді найкраще. І тепер, маючи всі варіанти веганського сиру, ми можемо це зробити без проблем. Якщо ви хочете, ви можете зробити його вегетаріанським і використовувати звичайний сир.
Веганські інгредієнти цибулевого супу
- Цибуля. Використовуйте цибулю, який вам більше подобається або є вдома. Ви можете комбінувати або використовувати все одного типу. Вибираючи цибулю, переконайтеся, що він твердий, що він добре сформований і щоб оболонка, яка його захищає, не зламана.
- Оливкова олія Y Вершкове масло (Я використовую бренд Miyoko).
- Лавр Y чебрець, Як і всі спеції, якими ви користуєтесь, шукайте свіжих спецій, щоб, відкривши банку або мішок, увесь ваш простір наповнився їх запахом.
- Часник
- Овочевий суп, саморобний або куплений. Якщо ви купуєте його, шукайте найкращий, який не має нічого, крім овочів. Шукайте той, у якому немає MSG або інших хімічних речовин.
- Багетний хліб
- Сир, Я використовую веган. Використовуйте марку та тип, який вам найбільше подобається.
Різні способи його приготування
- Без масла. Якщо ви сидите на безмасляній дієті, ви можете пасерувати цибулю на овочевому бульйоні. Спосіб зробити це - поставити цибулю на середній вогонь з чвертю склянки бульйону. Залиште цибулю, поки він не карамелізується і бульйон не випарується. Цей спосіб можна використовувати для будь-якого рецепта.
- Для сирного хліба.
- Один із способів - подати суп у мисках, покрити нарізаним багетним хлібом, покрити сиром і поставити в духовку, щоб він розплавився.
- Інший - покласти хліб з тертим або нарізаним скибочками сиром на дно миски, а зверху подати гарячий суп.
- Останній - поставити скибки хліба з сиром у духовку, щоб він розплавився і підсмажив хліб. Ви подаєте суп, а зверху його скибочкою хліба з плавленим сиром
Дуже добре замерзає. Важливою порадою є те, що цей веганський цибульний суп можна заморожувати. За день, коли ви його підготуєте, підготуйте вдвічі більше і тим самим заморозьте частину. Ви можете заморозити окремими порціями, і таким чином ви отримаєте лише те, що вам потрібно.
Покладіть червоне вино. Якщо ви хочете трохи міцніших смаків та/або хочете використовувати цей суп для романтичної вечері, додайте до карамелізованої цибулі червоне вино перед додаванням бульйону та води.
Інші рецепти, які можуть вам сподобатися
- Червоний соус molcajeteado
- Як зробити макаронний суп з овочами?
- Веганський суп з сочевиці, мексиканський рецепт
- Кекси, хліб з квасолею, сиром та піко де галло
- Суп з червоної сочевиці з обсмаженою капустою
Ну, оскільки я знаю, що ви готуєте його, я залишаю вам рецепт цього веганського цибулевого супу, який є МАКСИМАЛЬНИМ, і якщо вам сподобається, поділіться своїм блогом з усіма, щоб усі могли побачити, що вегани смачно їдять. Коли ви змусите його поділитися фотографією в Instagram, FB або зберегти рецепт для подальшого використання на Pinterest .
Також було б чудово, якби ви дали рецепту 5 зірок.