Майонез - один з найпопулярніших шовковистих соусів, який є великим фаворитом як соус, заправка для салатів та неминучий супровід до бутербродів та гамбургерів, але навіть картопля фрі та багато смажених страв неможливо уявити без нього. Класичний інгредієнт - це яйця, але їх також можна зробити веганським способом, звичайно, без яєць!

THE майонез його не можна в будь-якій формі включати в дієтичний, здоровий раціон, саме тому, що він містить не малу кількість олії. Але він шовковистий, вершковий, він чудово поєднується з багатьма стравами і підходить в міру.

вершковий

Ті, хто любить шовковистий майонез, тепер можуть зробити його легким, у веганському варіанті. У не-веганів стільки аргументів, що, готуючись без яєць, вони можуть зберігатися в холодильнику набагато довше і гарантовано не матимуть сальмонели. Крім того, він готується за півхвилини і не містить консервантів та кондиціонерів.!

Інгредієнти:

  • 3 столові ложки консервованого соку нуту
  • 2 столові ложки діжонської гірчиці
  • 2 чайні ложки солі
  • 2 столові ложки білого винного оцту
  • 2,5 дл олії
  • 1 столова ложка оливкової олії

Підготовка: Помістіть усі інгредієнти в миску для змішування та перемішуйте за допомогою паличного міксера до отримання однорідного вершкового соусу. Він поєднується за лічені секунди, стає кремовим, шовковистим і залишається в холодильнику до 1 тижня.