більш

Капуста є чудовим джерелом вітамінів навіть взимку, вона містить багато клітковини, вітамінів, мінералів та антиоксидантів, і її дешево і легко отримати. Франкфуртський суп не тільки чудовий, крем-суп також варто спробувати. Ви можете зробити його ще більш насиченим за допомогою картоплі та цибулі-порею, а крем зробить вас більш кремовим, шовковистим. Подавати з підсмаженим беконом та хрусткими кубиками хліба.

Капустяний крем-суп з вершками

Інгредієнти:

  • 1 головка капусти
  • 0,5 штуки цибулі-порею
  • 1 дб фрі
  • 2 дл вершків
  • 1 кубик супу
  • 1 ложка мокко кмину
  • сіль
  • перець
  • Час підготовки: 10 хвилин
  • Час підготовки: 20 хвилин

Підготовка:

Візьміть капусту на її листі, очистіть картоплю та цибулю-порей, подрібніть їх, а потім помийте овочі. Обсмажте цибулю в склянці на низькому рівні жиру, потім додайте картоплю фрі, соус і обсмажте разом з ним, трохи помішуючи. Залити сім деци води, потім заправити сіллю, перцем, кмином і кришити кубики супу.
Варіть все м’яке близько 20 хвилин, потім відтягніть страву в сторону і працюйте до однорідності за допомогою паличного міксера. Розмішайте вершки і тушкуйте кілька хвилин.
Крем-суп з брокколі сам по собі дуже смачний, але наступного разу скуштуйте його зі шпинатом! Ви не будете розчаровані в цьому.