веганський

Веганський замінник м’яса

Дякуємо нашій колезі Джуліці за рецепт!

Веганський замінник м’яса

Спираючись на рецепт нижче, вибирайте спеції відповідно до того, що ми з нього зробимо.
Якщо напр. це буде гіроскоп, це як капуста Секлера, це рулет з м’ясом, приправлений невеликою кількістю копченого червоного перцю. (Спеції Safi Reform ТУТ!)

Інгредієнти:

  • 150 г суміші борошна з багетом/булочкою із зниженим вмістом вуглеводів без вмісту вуглеводів (суміш із борошна з багетом/булочкою без вмісту вуглеводів без вмісту вуглеводів ТУТ!)
  • 7 г суміші спецій для пельменних пельменів (суміш спецій для пельменів із печінки Szafi Reform ТУТ!)
  • 30 г лимонного соку
  • 300 г теплої води
  • + 5 г борошняної суміші для замішування

Підготовка:

В окремій мисці змішайте рідкі та сухі інгредієнти, потім залийте їх разом і ретельно вимісіть.
Тісто буде липким.
Накрийте каструлю і дайте відпочити 15 хвилин.

Веганський замінник м’яса

Потім обережно вимісіть борошняну поверхню і сформуйте з неї стрижень довжиною 16 см.

Виріжте пакет для випікання, покладіть на нього тісто і щільно розкачайте.
Нарешті, зав'яжіть вузлом обидва кінці.

Доведіть до кипіння приблизно 2 літри слабосоленої води, а потім покладіть туди стрижень.
Зачекайте, поки вода знову закипить, потім знизьте температуру до середньої, накрийте кришкою і варіть 50-55 хвилин.

Під час варіння він сильно розбухне.

Коли час приготування закінчиться, вийміть його з води і остудіть разом із пакетом.
Поки він охолоджується, він зруйнується.

Охолоджена маса 491 г.

Значення вмісту в 100 грамах:

  • Енергія: 109 Ккал
  • Білок: 2,7 г.
  • Жир: 1 г.
  • Вуглеводи: 17,6 г.

Смажені інгредієнти та приготування:

Зробіть 1 порцію рагу (угорський вершковий соус з паприки Szafi Reform ТУТ!), Окрім кокосового крему, готуйте відповідно до інструкцій на упаковці.

Закінчивши, додайте 206 г ризикованого замінника м’яса і варіть 1-2 хвилини від джерела.

Після однієї ночі випробувань м’ясний замінник не смоктав себе, не ставав слизовим.

Рецепти, розміщені в блозі, захищені авторським правом, їх використання в приватних, комерційних або ділових цілях суворо заборонено і призведе до судових позовів! Назви SZAFI FREE ®, SZAFI FITT® і SZAFI REFORM® є товарними знаками!