Вегебургерки пережили атаку аграрного лобі, але овочеві йогурти та сири можуть змінити назви

Тваринництво та неорганічне землеробство спричиняють екологічні проблеми та загострюють кліматичну кризу. Згідно з опитуваннями, дедалі більше людей не лише усвідомлюють це, але й відповідно змінюють свою поведінку в магазинах та меню - вони стають вегетаріанцями та веганами.

Для традиційного сільського господарства це проблема, яка повністю виявилася під час голосування в Європарламенті минулого тижня. Євродепутати отримали пропозицію щодо оновленої спільної аграрної політики та кілька додаткових пропозицій. Вони стосувались використання таких назв, як бургер, ковбаса чи ковбаса для опису продуктів харчування та страв рослинного походження або від штучних замінників м’яса.

Заборона на використання назв "м'яса" діє у Франції з початку цього року. Подібне законодавство прийнято в деяких штатах США.

атаку
Європейський парламент у Страсбурзі. Фотографія - TASR/AP

Не дуріть з нас, кажуть споживачі

Аграрні асоціації стверджують, що називати виключно рослинний продукт гамбургером або ковбасою бентежить споживачів. "На практиці це заважатиме споживачеві купувати товар, який його спочатку не цікавив внаслідок оманливого ярлика", - каже Єва Форрай, виконавчий директор Словацької асоціації м'ясопереробників.

Однак більшість споживачів відкидають це. Дослідження Європейської організації споживачів (BEUC) запитало їх про це минулого року в одинадцяти європейських країнах, включаючи Словаччину.