Можливо, ви дотримуєтесь вегетаріанської дієти і заохочуєте своїх дітей до цього теж. А може, ваш малюк вередує і їсть за їжею воліє їсти лише овочі та фрукти. Можливо, у вас є екологічно чистий підліток, який проти їжі тварин. Як би там не було, цілком зрозуміло, що ви, як батько, хочете переконатися, що ваша дитина отримує всі необхідні їй поживні речовини, щоб рости здоровою та міцною. Чи можете ви їх отримати на вегетаріанській дієті?

дітей

Бути вегетаріанцем не означає їсти лише морквяні палички та яблука. Існують різні типи вегетаріанської дієти. Ось основні типи:

Тип дієти Включає
ОвовегетаріанськийЯйця, овочі (овочі, фрукти, соя)
ЛактовегетаріанськийМолочні продукти, овочі
ОволактовегетаріанськийМолочні продукти, яйця, овочі
Строгий веганський або вегетаріанськийТільки овочі

Незалежно від типу дієти, будь-яка вегетаріанська дієта може бути здоровою для дітей. Поки задовольняються харчові потреби, діти, які харчуються без м’яса, ростуть такими ж здоровими, як і діти, які не є вегетаріанцями.

Чим гнучкіше дієта, тим більше можливостей буде отримати у вашої дитини всі необхідні йому вітаміни та мінерали. Ось лише декілька, які повинні бути частиною раціону вашої дитини:

Якщо ваша дитина веган, обов’язково поговоріть зі своїм лікарем або дієтологом. Оскільки групи продуктів харчування на суворій вегетаріанській дієті обмежені, вам можуть знадобитися добавки для задоволення харчових потреб.

Грудне молоко вегетаріанських мам настільки ж поживне, як і невегетаріанських мам. У ньому є багато поживних речовин, які потрібні дитині, особливо з народження до шести місяців життя. Хоча час відлучення дитини може варіюватися, оскільки грудне молоко багате поживними речовинами, суворим вегетаріанським матерям рекомендується годувати грудьми більше року.

Під час грудного вигодовування обов’язково вживайте хорошу кількість вітаміну В12. Вітамін В12, як і інші поживні речовини, важливий для вашої дитини і передається через грудне молоко. Якщо ви годуєте дитину грудним молоком і не отримуєте достатньо вітаміну В12 у своєму раціоні, поговоріть з педіатром вашої дитини щодо вітамінних добавок. Крім того, немовлятам, незалежно від типу дієти, може знадобитися приймати добавки з вітаміном D, поки вони не будуть готові пити молоко, збагачене вітаміном D, як правило, після першого року життя.

Вибираючи суміш для дитини (соєва суміш для немовлят-веганів), вибирайте форму, збагачену залізом. Не годуйте дитину соєвим молоком, коров’ячим або рисовим молоком протягом першого року життя. Вони не мають достатньої кількості поживних речовин, білків, жирів та вуглеводів, необхідних для новонароджених. Починаючи з року, дитина може пити збагачене соєве молоко або коров’яче молоко.

Коли вашій дитині виповниться півроку, ви можете почати їсти продукти із залізом, такі як збагачені залізом злаки. Дитина, яка вже може вживати тверду їжу, повинна харчуватися дієтою, яка включає продукти, багаті білком, такі як сир, йогурт, пюре з тофу та оброблену квасолю (нут, горох, сочевиця). Крім того, якщо ваша дитина не отримує достатньо цинку з того, що він їсть, ви можете давати йому добавки з цинком або продукти, збагачені цинком.

Коли немовлята потрапляють на мандрівний етап, вони можуть вередувати щодо того, що вони їдять. Їсти саме по собі досить складно, але переконавшись, що вони отримують достатньо поживних речовин, може зробити це ще складніше. Після припинення годування груддю або молочних сумішей немовлята повинні продовжувати отримувати поживні речовини, які раніше забезпечували грудне молоко та суміші. Також дорослим дітям важливо отримувати достатню кількість калорій з їжею. Маленька дитина повинна їсти збагачені злаки та продукти, багаті поживними речовинами. Можливо, вам також доведеться приймати вітаміни, якщо ви не отримуєте необхідних поживних речовин під час їжі та закусок.

Перехід до вегетаріанства може бути корисним для підлітків, оскільки вони можуть їсти більш поживні продукти, такі як фрукти та овочі, яких часто не вистачає у виборі їжі для підлітка. Молочно-ово-вегетаріанська дієта ідеально підходить для підлітків, які ростуть, щоб вони отримували достатню кількість білка, заліза, вітаміну D, цинку, вітаміну B12 і кальцію.

Участь у плануванні їжі вашої дитини на цьому етапі є хорошим способом заохочення здорового харчування та визнання сумнівної поведінки. Підліткові роки - це час, коли починають формуватися ідентичність та образ себе. Перевірте, чи занадто обмежений вибір їжі для підлітка чи режим харчування (уникайте калорій, вуглеводів та жиру). Якщо ваш підліток уникає певних продуктів, це може бути ознакою харчового розладу.

Також навчіть своїх дітей, що здорове вегетаріанське харчування має бути збалансованим та поживним. Дієта, подібна до тієї, яку ви отримуєте з торгових автоматів (чіпси та газована вода), не є здоровим вегетаріанським обідом. Багато шкільних їдалень пропонують вегетаріанські страви в меню обіду. Якщо ні, поговоріть з керівниками школи вашої дитини, щоб дізнатись, чи можна ці варіанти врахувати. Ви також можете приготувати зі своєю дитиною здорові обіди, які вона може взяти з собою в школу.

Добре спланована та різноманітна вегетаріанська дієта може бути здоровим варіантом для вашої дитини. Попрацюйте з лікарем або дієтологом під час планування, щоб переконатися, що всі поживні речовини, необхідні вашій дитині, покриті. Будучи вегетаріанцем, ви можете не лише надати певні переваги здоров’ю для своєї дитини, але й заохотити здорові харчові звички ще до зрілого віку.