(дієта у випадках печії)

Дієти при ГЕРХ призначені для зменшення симптомів гастроезофагеальної рефлюксної хвороби. ГЕРХ виникає, коли шлункова кислота циркулює назад по стравоходу. Симптоми ГЕРХ включають наступне:

дієта

  • Відчуття печіння, яке починається внизу грудної клітки і досягає горла
  • Кислий або гіркий присмак у горлі
  • Біль, що посилюється при нахилі або лежанні
  • Відчуваючи, що їжа повертається

Дотримання дієти проти ГЕРХ може допомогти вам керувати симптомами ГЕРХ. Зміна дієти, як правило, є частиною плану, який включає ліки та зміни способу життя. Якщо ви не отримаєте лікування рефлюксу, це може пошкодити ваш стравохід.

Внесення дієтичних змін для контролю ГЕРХ може бути простим. Необхідно врахувати два основних аспекти: як їсти і з якими продуктами.

Як годувати

Наступні прості зміни можуть допомогти вам зменшити симптоми ГЕРХ:

  • Уникайте великої їжі. Багато їжі за один прийом їжі надає більший тиск на м’язи між стравоходом і шлунком.
  • Під час їжі залишайтеся вертикально. Уникайте сутулості або лежання під час їжі. Сидіння за столом замість лежання на дивані може допомогти утримати шлункову кислоту.
  • Уникайте прийому їжі протягом трьох годин перед сном. Лежачи повним шлунком може сприяти циркуляції шлункової кислоти в стравохід.
  • Їжте повільно. Надто швидке харчування може погіршити симптоми ГЕРХ. Харчування в невимушеній атмосфері також може допомогти.

Що їсти

Деякі продукти можуть спровокувати або посилити симптоми ГЕРХ. Бажано вести харчовий щоденник. Запишіть, що ви їсте, коли це їсте і які симптоми проявляються протягом тижня-двох. Це може допомогти встановити взаємозв'язок між деякими продуктами харчування та симптомами ГЕРХ.

Поширені тригери включають наступне:

  • Смажена і нежирна їжаЦі продукти роблять шлунок спорожніти повільніше і, таким чином, дають шлунковій кислоті більше часу для циркуляції по стравоходу.
  • Гостра їжа та перець- Хімічна речовина, яка робить їх гарячими (капсиковими), збільшує вироблення шлункової кислоти.
  • Цибуля
  • Шоколад- Шоколад містить хімічну речовину, яка може розслабити м’язи між стравоходом і шлунком, дозволяючи шлунковій кислоті потрапляти в стравохід.
  • М’ята перцева
  • Цитрусові фрукти та сокиЦі цитрусові фрукти є загальними збудниками ГЕРХ.
  • Помідори (і продукти на основі томатів, такі як макаронний соус та чилі)
  • АлкогольАлкоголь стимулює вироблення шлункової кислоти, що може посилити симптоми ГЕРХ.
  • Кава (з кофеїном або без)
  • Газовані напої

Як тільки ви дізнаєтеся про продукти, які викликають симптоми ГЕРХ, можливо, ви захочете уникати їх вживання. Натомість їжте продукти, які не мають цих симптомів. Ось зразок меню, що показує, як їсти найрізноманітніші страви, не посилюючи ГЕРХ.

Сніданок Обід Снек-вечеря
Яблучний сік (1/2 склянки [118 мл (мілілітри)])
Цільнозернові пластівці (3/4 склянки [177 мл])
Банан (1/2)
Тост із цільнозерновим борошном (2 скибочки)
М'який маргарин (1 чайна ложка [5 г (грами)])
Желе або варення (2 столові ложки [29 г])
Знежирене молоко (1 склянка [237 мл])		 Овочевий суп (1 склянка [237 мл])
Крекери (4)
Пісні пиріжки з яловичини (86 г)
Булочки з гамбургерами
Низькокалорійний майонез (1 столова ложка [14 г])
Гірчиця (1 столова ложка [14 г])
Листя салату
Салат зі свіжих фруктів (без цитрусових) (1/2 склянки [114 г])		 Цілі крекери Грем (4)
Знежирене молоко (1 склянка [237 мл])		 Овочевий салат (114 г)
Заправка з оцту та олії (1 столова ложка [15 мл])
Куряча грудка без шкіри на грилі (85 г)
Коричневий рис із зеленню (1/2 склянки [114 г])
Брокколі на пару (1/2 склянки [114 г])
Цільнозерновий хліб
М'який маргарин (1 ч. Ложка [5 г])
Частково знежирений заморожений йогурт (1/2 склянки [114 г])
Середнє яблуко
Порада: пропуск кави на сніданок може зменшити шлункову кислоту.Порада: Не додавайте помідори або цибулю в гамбургер, щоб зменшити шлункову кислоту.Порада: їжте лише знежирені молочні продукти.Порада. Вибирайте м’ясо з низьким вмістом жиру, наприклад, курячу грудку без шкіри.

На додаток до модифікації дієти, уникаючи продуктів, що викликають печію, виконайте наступні дії для лікування симптомів ГЕРХ:

  • Перестати палити.
  • Підтримуйте здорову вагу. Надмірна вага або ожиріння може посилити симптоми ГЕРХ.
  • Уникайте тісного одягу в області живота.
  • Спіть, піднявши голову.
  • Жуйте жуйку, яка не є м’ятою перцевої. Жувальна гумка збільшує вироблення слини та зменшує шлункову кислоту.