Люди, які засновують свій раціон на споживанні фруктів, овочів та бобових, як правило, мають нижчий артеріальний тиск

Пов’язані новини

Вчені з Національного церебрального та серцево-судинного центру Осаки, Японія, запевняють, що люди, які базують свій раціон на споживанні фруктів, бобових та овочів, як правило, мають нижчий артеріальний тиск, що може перетворити вегетаріанські дієти на новий засіб боротьби з гіпертонією без потреба в ліках.

може

Це видно з результатів огляду досліджень, опублікованого в журналі "JAMA Internal Medicine", автори якого нагадують, що ці дієти, основною характеристикою яких є відсутність будь-якого виду м'яса, також можуть включати молочні продукти, яйця або рибу в певні випадки, але, насамперед, вони наголошують на споживанні продуктів рослинного походження, переважно овочів, фруктів, бобових та злакових культур

В даний час гіпертонія являє собою один з основних факторів ризику серцево-судинних захворювань та інших розладів, таких як інсульти або проблеми з нирками, і для багатьох постраждалих єдиним можливим способом лікування було використання антигіпертензивних препаратів, з витратами та можливими наслідками несприятливих наслідків, які вона може тягне за собою, визнала Йоко Йокогама, автор дослідження.

За даними Американської кардіологічної асоціації, артеріальний тиск знаходиться на нормальному рівні, коли систолічний тиск нижче 120 міліметрів ртутного стовпа (мм рт. Ст.), А діастолічний - нижче 80. А станом на 140/90 вважається, що у пацієнта вже високий кров'яний тиск . У цьому огляді досліджень Йокогама та її команда розглянули результати 39 розслідувань, 32 з них - спостереження, в якому учасники вибирали власну дієту, та семи контрольованих досліджень.

Загалом вони мали дані приблизно про 22 000 людей. Дослідники виявили, що в обсерваційних дослідженнях люди, які їли вегетаріанську дієту, мали середній систолічний артеріальний тиск на 7 мм рт. Ст. Нижче, ніж ті, хто їв м'ясо, тоді як діастолічний тиск був приблизно на 5 мм рт. Ст. З іншого боку, учасники клінічних випробувань, які були обрані для дотримання вегетаріанської дієти, мали середній систолічний артеріальний тиск на 5 мм рт. Ст. Нижче та діастолічний артеріальний тиск на 2 мм рт. Ст. Нижче, ніж учасники контрольних груп.

"Перевага полягає в тому, що, на відміну від наркотиків, модифікація дієти не вимагає жодних витрат", - визнає експерт, тоді як "побічні ефекти" позитивні, оскільки це спричиняє втрату ваги, зниження рівня холестерину та кращий контроль рівня цукру в крові . Але є щось інше, додав Йокогама, оскільки продукти рослинного походження часто мають низький вміст натрію та багато калію, а калій знижує артеріальний тиск. У цих продуктах також дуже мало насичених жирів, що дозволяє крові текти легше, пояснив він.

"Я хотів би заохотити лікарів призначати дієти на овочевій основі, звичайно, і покладатися на ліки лише тоді, коли зміна дієти не робить їхньої роботи", - сказала Йокояма. Для цього Йокогама та її команда розробили безкоштовну програму, відому як 21-денна програма швидкого старту, щоб запровадити овочеву дієту, що складається з щоденної розсилки електронних листів із меню, рецептами, приготуванням відео та дискусійним форумом для питань. Він доступний англійською, іспанською, китайською та мандаринською мовами.