Як отримувати поживні речовини, необхідні щодня для збереження здоров’я.
Автор: Діана Перес, доктор медичних наук | Коментарі: 0
Astrakan Images/Getty Images
Враховуючи тенденцію до різних типів вегетаріанської дієти та численні переваги, що їй приписують, багато жінок після менопаузи обирають цей тип дієти. Однак перед прийняттям рішення слід врахувати певні моменти.
Після останньої менструації виснаження жіночих гормонів збільшує можливість розвитку серцевого нападу або інсульту. Також реальність полягає в тому, що ви вступаєте в період, коли інші захворювання, такі як деякі гормонозалежні злоякісні пухлини та слабкість кісток, є більш поширеними. Ось плюси і мінуси вегетаріанства після менопаузи.
1. Споживаючи в основному рослинні продукти, ви збільшуєте споживання ненасичених жирних кислот, якщо ви не вживаєте великої кількості пальмових та кокосових олій. Серед ненасичених жирних кислот, які схильні споживати вегетаріанці, - це лляне насіння, насіння конопель та волоські горіхи, багаті полі- та мононенасиченими жирами. Вони допомагають підвищити рівень ліпопротеїдів високої щільності або "хорошого холестерину", допомагаючи зменшити ризик серцево-судинних захворювань.
2. Вегетаріанська дієта, багата фруктами та овочами, містить продукти з високим вмістом вітамінів та певних мінералів, які допомагають забезпечити енергією та сильну імунну систему, допомагаючи боротися із захворюваннями. Вищевказане є дуже цінним, оскільки безсоння та наслідки стресу, поширені на цьому етапі життя, сприяють зниженню захисних сил та підвищують ризик зараження такими інфекціями, як грип.
3. Дієта, багата овочами, забезпечує достатнє споживання клітковини, що, згідно з урядовими дієтичними настановами, передбачає вживання 22,4 грама на день для людей старше 50 років. І ми знаємо, що ще одним поширеним станом серед жінок після менопаузи є запор. За даними Національного інституту здоров’я, 26% жінок віком від 65 років страждають запорами. Щоб досягти запропонованого вище щоденного споживання клітковини, розгляньте можливість з’їсти півсклянки темно-синіх бобів, півсклянки нарізаного кубиками авокадо, середньої груші зі шкіркою та півсклянки малини.
4. Вегетаріанські дієти полегшують контроль рівня цукру в крові завдяки високому вмісту харчових волокон. Беручи до уваги, що латиноамериканці мають генетичну схильність до розвитку діабету другого типу, вегетаріанська дієта може мати захисний ефект.
Недоліки:
1. Однією з основних проблем, з якою стикаються жінки після зниження секреції естрогену, є слабкість їхніх кісток з подальшим підвищеним ризиком розвитку остеопорозу. Для профілактики цього стану споживання кальцію та вітаміну D є наріжними каменями. Як відомо, кальцію багато в молочних продуктах, тоді як вітамін D присутній переважно в таких рибах, як лосось, тунець і оселедець. Отже, якщо ви не споживаєте молочних продуктів у достатній кількості, що належать до групи лакто-вегетаріанців, і не піддаєте себе сонячному світлу, що спричиняє ризик для вашої шкіри, не вживати добавки з цими мікроелементами, ризик перелому може бути помітним збільшено.
2. Вегетаріанські дієти часто включають кілька похідних сої як джерело білка. Недоліком є те, що ця бобова рослина має високий вміст фітоестрогенів, і вони можуть представляти фактор ризику для деяких видів гормонозалежних видів раку, таких як ті злоякісні пухлини, які мають позитивні рецептори до естрогенів.
3. Дієта на рослинній основі не забезпечує достатню кількість вітаміну В12, якщо ви не включаєте добавки цього вітаміну та жирні кислоти омега 3. Вони містяться в основному в м’ясних органах, молюсках, птиці, яловичині та молочних продуктах; якщо так, то це стало б ово-лакто-вегетаріанською дієтою. В12 допомагає боротися з анемією, сприяє засвоєнню кальцію та затримує втрату пам'яті, підтримуючи здорову нервову систему. Це також допомагає нейтралізувати дію гомоцистеїну, чогось, що допомагає досягти жирних кислот омега-3, присутніх в яйцях та холодноводній рибі. Гомоцистеїн сприяє підвищенню згортання крові, збільшуючи ризик розвитку легеневої тромбоемболії або інсульту.
4. Деякі вегетаріанці, як правило, включають велику кількість вуглеводів у вигляді макаронних виробів та хліба для досягнення ситості. Ці смачні страви дуже багаті калоріями, які, якщо їх не спалити при фізичному навантаженні, накопичуються у вигляді жиру. З плином років наш основний обмін зменшується, і після менопаузи цей ефект стає ще більш помітним, тому для зменшення здорової ваги необхідно зменшити споживання калорій і займатися спортом.
Незалежно від того, яку форму дієти ви вибрали, я рекомендую вам поговорити зі своїм сімейним лікарем, щоб, будучи вегетаріанцем або всеїдним, ви мали збалансовану дієту, яка дозволяє мінімізувати умови, які частішають після менопаузи.