Привіт, я вегетаріанець і дотримуюсь дієти без лактози. У моєї матері вже голова в жалобі, вона не знає, які страви мені приготувати, бо я все одно ходжу до школи. На перший погляд, це не схоже, але оскільки я вже маю безлактозну дієту, я втратив страшну кількість їжі з меню. Навіть макарони, які я їв, в основному готувались на основі сирного соусу та молока. Молоко замінюють соєю, а сир - ні. Я хочу запитати, чи знаєте ви якісь хороші рецепти чи книгу, де б поєднувалася безм’ясна та безлактозна дієта, тому що я не можу працювати над такою книгою.
Буду дуже вдячний за будь-які поради, рецепти тощо.
Дякую:)

здоров

якщо ви шукаєте тут алергію на молоко, ви там теж все знайдете, я там розбив види рослинних молоків

Вам не доведеться сумувати за сирами, навіть йогуртами, вони також існують з торговою маркою Minus L, і вони без лактози, вони просто страшенно дорогі.

але, наскільки мені відомо, лікар пояснив мені, що є йогурти, які містять лактозу, але вже розщеплені, тобто для людини, яка має непереносимість молока легше засвоюється, а також сири. і це більш дорогі, але не ті, де лактози немає взагалі. і у мене проблема, що будь-яка невелика кількість лактози вже викликає у мене досить багато проблем. тому я збираюся шукати ці речі тут на нм, але за винятком того, що у мене непереносимість, а не алергія. І до цієї книги я знайшов книги, де є рецепти дієти без лактози, але не знайшов комбінації для вегетаріанців. тому що я знайшов різні інші комбінації дієт, але просто не такі. але минулого разу ми з мамою знайшли таку досить дешеву книгу з рецептами з тофу, мабуть їх там також 200, і ви можете вибрати, де немає м’яса, а де не використовують жодного іншого сиру.

Раста Уріна органічна - вегетаріанська і майже безмолочна.
З цими продуктами Minus L буває так, що до них додається фермент, який перетравлює лактозу, який її розкладає, тому він також є клінічно безлактозним продуктом. Я також не можу впоратися з найменшою сумою, тому взагалі уникаю її. Але лікарі називають ці продукти безпечними - це може бути довгим обговоренням - оскільки сирна маса збиває молочні продукти, а лактоза є навіть там, де цього не слід. Однак, якщо у вас проблема лише з лактозою, а не з казеїном, L-метали Minus абсолютно безпечні для вас.