СУЧАС: Ключового свідка було застрелено в Чистилищі та Юді

Повідомлено про понад 2300 випадків. Словацькі лікарні повідомляють про десятки смертей пацієнтів з COVID-19

6 словацьких архітектурних перлин номіновані на найпрестижнішу нагороду в Європі. Серед них також є кладовище

  • Популяція бджіл також щороку зменшується через природне забруднення
  • Альберт Ейнштейн вже говорив, що якщо загине остання бджола, людству залишиться жити чотири роки
  • Тому справжній та якісний мед сьогодні є буквально золотим скарбом. У нас є така в Словаччині

успіх

  • Популяція бджіл також щороку зменшується через природне забруднення
  • Альберт Ейнштейн вже говорив, що якщо загине остання бджола, людству залишиться жити чотири роки
  • Тому справжній та якісний мед сьогодні є буквально золотим скарбом. У нас є така в Словаччині

Бджоли відіграють ключову роль у продовольчій безпеці. Бджоли також є важливим показником стану навколишнього середовища, але їх кількість щороку значно зменшується.

Крім того, за підрахунками, до 75% меду, що продається в супермаркетах західного світу, є підробкою. Такий мед оброблений і не має поживних речовин, які роблять чесний мед здоровою харчовою добавкою. Ось чому підтримка місцевих пасічників справді важлива.

Світова якість

Ви чули про пасічницю Тетяну Каменську? Її пасіка в Бансько-Бістриці відома медом, який досяг кращих показників, ніж найдорожчий мед манука у світі, що походить з Нової Зеландії.

Унікальна їжа від пасічника Каменська містить найкраще з весняних квітів, лугових трав та фруктових та лісових дерев. Залежно від частки нектару та медової роси смак змінюється від місяця до місяця, але також і від року до року.

Зазвичай мед є свіжо гострим, а не дуже солодким. "Оскільки мед відомий своїм сприятливим впливом на здоров'я людини, його не повинно бракувати в жодному домогосподарстві. Особливо зараз, взимку, це може допомогти при хворобах ". - сказала Тетяна Каменська.

Це пасіка отримала руку допомоги від мережі Край, яка представляє себе як компанія, що підтримує місцевих виробників. Саме в Бистриці Регіон прийняв до 30 вуликів.

Однак допомогу отримала і східна Словаччина, де компанія прийняла 58 вуликів. Їй вдалося врятувати більше 50-річної пасіки в невеликому гірському селі Висока. Про неї чесно піклується професійний пасічник Ігор Штвартак. Незважаючи на те, що цьогорічна погода спричинила найбільшу втрату меду за останні три десятиліття у бджільництві Словаччини, пасічнику Штвартаку вдалося виробляти мед із медової роси.

Це вид, спричинений попелицями, паразитуючими на пагонах рослин, а не нектаром. Вони висмоктують з рослин сік і виділяють краплі, багаті цукром та мінералами. Потім бджоли збирають їх, згущують і збагачують білками, створюючи тим самим рідкісний мед медової роси.

"Це надходить безпосередньо зі смерекових лісів. Характеризується сильним смаком та ароматом, а також високим вмістом мінеральних речовин і дуже низьким вмістом пилку або навіть відсутністю його ". представляє Ігор Штвартак.

Доходи від продажу меду будуть спрямовані на подальшу підтримку розвитку бджільництва у Словаччині. Ця допомога реалізована завдяки проекту «Мед з наших вуликів», який шукає мережу чесних пасічників з усієї Словаччини. Якщо ви знаєте пасічника, який зацікавлений у підтримці, повідомте його про це за допомогою цієї форми.