Кетогенна дієта - це така, при якій зменшити вуглеводи до мінімуму. Роблячи це, організм вичерпує запаси глікогену, рівень глюкози падає і змушений витягувати енергію з жиру для використання в якості палива. Тобто тіло перейти від витягування вуглеводів до витягування жирів.
Коли ми їмо вуглеводи (картопля, крупи, бобові, фрукти, промислова випічка), вони зберігаються у вигляді глікогену, який може залишатися 16-18 год у вигляді глікогену печінки. Коли він виснажується, він отримується з м’язового глікогену.
Цей тривалий процес у часі (через 48 годин) змушує організм продовжувати отримувати енергію, виділяючи тригліцериди, жир, який ми маємо в основному в районі вісцеральний і черевний. У жінок він також зазвичай концентрується в стегні. Ці тригліцериди найбільше надходять у мозок, отже, однією з головних переваг є когнітивна; ти пильніший, пильніший. Цей жир також використовується для харчування серця, мозку, м’язових тканин тощо.
Враховуючи накопичення жирних кислот, організм не може їх усіх метаболізувати і починає створювати кетонові тіла. Отже, кетонові тіла - це продукти, отримані в результаті метаболізму жирів..
Деякі переваги такі:
- Кетогенна дієта Люди з плотів
- Кетогенна або низьковуглеводна дієта Ключі, щоб вибрати найбільш підходящий для вас
- КЕТОГЕННА ДІЄТА АБО КЕТО ДІЄТА; МОДА АБО РЕАЛЬНІСТЬ ▷ Двосторонній журнал 【ЖУРНАЛ
- Кетогенна дієта або кето виявляють плюси і мінуси, перш ніж робити це
- Кетогенна дієта для схуднення наука пояснює, чому вона працює - Віда Сана, Еквадор