Доктор Розалія Баррадо
Цікавинки Бакала
Сьогодні це просто знайти тріску, що торгується частинами, поперек і живіт найвідоміші, але їх також можна знайти хвости, голова з шахраями...
У високій кухні ви також можете знайти язик тріски, ікру, печінку та плавальний міхур або «маленьку пташку», яку порівнюють із традиційними шпигунами. І все, без цитування відома олія тріски, використовували в 19 столітті проти рахіт, а пізніше цінували за високий вміст у вітаміни А і D.
ТРИКА З ПЕРЧЕВОЮ СОУСОМ
Спосіб:
Цибулю і часник подрібнюють, а перець нарізають шматочками. Викладіть все в каструлю з невеликою кількістю олії, додайте лаврове листя і пасеруйте. Потім лавровий лист видаляють, а мальків пропускають через блендер.
Скибочки тріски поміщають в запіканку, покривають соусом, додають трохи води і залишають варитися до готовності риби.
Подавати гарячим.
Подавати гарячим. Якщо хочете, можете додати мелений перець і трохи листя петрушки.
Зверніться до консультації доктора Розалії Баррадо
Якщо ви хочете просити консультацію у доктора Розалії Баррадо, ви можете зробити це через Клініка Амадо в Калле Бласко Ібаньєс (кут) Фернандо Віола або в Ель Пуерто де Санта Марія в Клініка Коста Есте.
Телефон призначення для клініки Amado в Херес-де-ла-Фронтера.- 636 07 11 45.
Телефон призначення для клініки Західного узбережжя в Ель-Пуерто-де-Санта-Марія.- 956 87 06 03.
У галузі харчування та дієтології, як в в будь-якій іншій галузі охорони здоров’я потрібно звернутися до кваліфікованих фахівців і кваліфікований.