Великодня їжа: спочатку в голову приходять лише шинка та яйця. Однак є ще досить багато страв, які зазвичай готують до Великодня. Тепер ви можете прочитати короткий зміст тут.
Великодні свята
Великодні свята починаються вже в четвер перед Великодньою неділею («Зелений четвер») і закінчуються у Великодній понеділок. Я не хочу писати тут про аспекти християнської релігії прямо зараз, оскільки це виходило б за рамки статті (а ви можете подивитися на неї згодом).
Великодні канікули та свята
Оскільки Страсна п’ятниця є державним святом, ви можете насолоджуватися 4 днями вільного часу.
Останнім часом для деяких сімей стало звичним не проводити Великдень вдома, і в цьому випадку свята наповнюються не кулінарією, а приємними програмами.
Якщо, навпаки, ви проводите ці дні вдома, і якщо ви включаєте сюди четвер, вам доведеться годувати сім’ю протягом 5 днів, можливо, вам доведеться подумати і про спринклерах, тож ось деякі плани планують уникати зайвих речей у кошику для покупок (деякі з яких доведеться викинути).
Я хочу допомогти вам у плануванні та приготуванні страв, запропонувавши кілька ідей та рецептів деяких популярних чи менш відомих страв.
Великодня їжа
По четвергах і п’ятницях страви без м’яса є загальним явищем, але в інші дні відбувається «розтирання», тому страви включають як м’ясні, так і м’ясні страви та тістечка.
Їжа без м’яса
Четвер:
Хороша п'ятниця:
- Яєчний суп
- Сирники з сиру або сирні макарони
М'ясна святкова їжа та тістечка
На суботню вечерю:
- Холодна тарілка з шинкою, яйцями, паскою та свіжими овочами (редька, зелена цибуля, песто з цибулею-шалотом)
На Великодній недільний обід:
- Новий домашній курячий суп
- Київська куряча грудка з рисом зеленого гороху або картопляним пюре
- Шоколадний торт або сербо - можна приготувати заздалегідь
Великодній понеділок, на обід:
- Голубці із Сабольча або Секлера (обидва можна приготувати заздалегідь, навіть у п’ятницю чи суботу)
- Торти для спринклерів, гостей (їх також можна приготувати заздалегідь): торт-цибуля-шалот, сніговий круасан, кокосові кульки, кільця-лінзери, фруктовий хліб
Ви можете знайти рецепти всіх страв на моєму веб-сайті за допомогою пошукової машини вгорі сторінки.
Бажаю щасливої Великодня, гарної кулінарії та гарного проведення часу!