Крем готується дуже легко і містить лише два інгредієнти. Це мій найпростіший і популярний крем для печива, випічки, кексів. Іноді я замінюю згущене молоко звичайним згущеним.
склад:
- Вершкове масло - 200 г.
- Згущене молоко - 200 г.
- Ванільна есенція, ром або коньяк (за бажанням) - 1 чайна ложка
Приготування масляного крему в згущеному молоці
Щоб вершковий крем у згущеному молоці був однорідним, продукти повинні бути кімнатної температури.
Спочатку вийміть масло з холодильника і залиште на деякий час на плиті, воно не повинно бути дуже м’яким.
Потім змішайте блендером м’яке вершкове масло, поки маса не стане свіжою і повітряною, приблизно 4-5 хвилин.
Вершкове масло має придбати консистенцію міцної сметани.
Не перебиваючи збивання, починаємо вводити згущене молоко приблизно через одну столову ложку. Перемішуйте після кожної дози згущеного молока до отримання однорідної та повітряної маси. За необхідності можна додати ароматну ваніль, ром або коньяк.
При необхідності крем можна трохи охолодити, щоб зберегти кращу форму.
Цей крем підходить для прикраси тортів, тістечок, тортів та інших кондитерських виробів.
Вершкове масло на згущеному молоці готують для десертів. Смачного!
- Який крем підходить від червоних плям після клініки прищів
- Капілар - крем від варикозу 75 мл Вітання до успіху
- Куряча грудка з кінчиком квашеної капусти для швидкого здорового обіду - Fitshaker
- Кенгуровий крем 150 гр
- Вареники з цвітної капусти без борошна з бринзою - швидкий рецепт - Органічна дієта