Поділіться
Якщо ви ще не мали уявлення про те, як виглядає дієта під час 10-денної детоксикації, ми пропонуємо вам рецепт супу, який підходить під час цієї очисної процедури. Рецепт із популярної книги Марка Хаймана «10-денна детоксикація», і ви повинні приготувати його до обіду. Одна порція супу з цвітної капусти містить 169 калорій і 12 грамів жиру.
Рецепт (4 порції):
- ½ цибулю середнього розміру, нарізану кубиками
- 2 зубчики часнику нарізати скибочками
- 1 середня цвітна капуста нарізана шматочками
- ¼ чашки ароматизованих горіхів кеш'ю
- 2 столові ложки насіння кунжуту або 1 столова ложка пасти тахіні
- ¼ авокадо
- сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
- 1 столова ложка подрібненої свіжої петрушки
- ¼ чайні ложки оливкової олії
Ознайомитися з книгою ви можете тут: 10-денний детокс (огляд)
Нагрійте олію в середньому посуді до середньої температури. Додати цибулю з часником і смажити 5 хвилин у склянці. Налийте 4 склянки води, додайте цвітну капусту, горіхи кешью, насіння кунжуту або пасту тахіні. Доведіть до кипіння, зменште вогонь і варіть на слабкому вогні 10-15 хвилин або поки цвітна капуста не розм’якне. Дайте охолонути протягом 5 хвилин. Вилийте в блендер (або скористайтеся ручним заглибним блендером і змішайте суп безпосередньо в каструлі) і змішайте його разом з авокадо до однорідності. Приправити сіллю і чорним перцем. Полийте оливковою олією і посипте подрібненою петрушкою.
Смачного!
Автор статті
Люсія Хаускнехтова
- більше статей автора
Сховати 9 коментарів
Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!
Ви ще не зареєстровані?
Мартіна Захаранова 13.03.15 11:32
Нам подобається суп з цвітної капусти, але ми його ще не їли, це однозначно варто спробувати