Ще один рецепт у вигляді смачного вершкового супу з нуту. Цього разу у мене є рецепт від моєї сестри, яка за 7 місяців скинула 20 кілограмів завдяки збалансованому та різноманітному харчуванню. Вона набрала кілограми завдяки вагітності, і я зауважую, що вона схудла лише завдяки дієті, бо їй не так багато часу на фізичні вправи, бо у неї двоє прекрасних маленьких дітей.
Щоб приготувати вершковий нутовий суп з сиром, нам знадобиться:
нут близько 300 грам
нарізаний сир з позначкою Світло
мелений чорний перець
за смаком 1 PL білого нежирного йогурту.
Процедура вершкового супу з нуту:
Нехай нут набрякає у воді протягом кількох годин, бажано протягом ночі.
Після набухання нуту даємо йому варитися, а коли ми бачимо, що він уже наполовину готовий, додаємо до нього нарізану картоплю. За потреби додайте води. Приготувавши картоплю, змішайте все разом за допомогою блендера до однорідності.
Змішавши, дайте ще раз закипіти, приправте морською сіллю, чорним меленим перцем.
Порада для подачі: візьміть суп у тарілку, покладіть посередині 1 PL нежирного йогурту, порвані шматочки легкого сиру, посипте базиліком і підемо папою 🙂