Простори імен
Дії сторінки
Резюме
- 1 Таксономія
- 2 Біологічні характеристики
- 3 Етапи вирощування
- 3.1 Алевінаж
- 3.2 Відгодівля
- 3.3 Забарвлення
- 4 Тип живлення
- 4.1 (рослиноїдні, хижі, всеїдні та ін.)
- 5 Як відбувається його розмноження?
- 6 Кількість потомства
- 7 Скільки вони живуть?
- 8 Короткий опис їх поведінки
- 9 Тип екосистеми, де вона знаходиться
- 10 Як він пристосовується до навколишнього середовища, щоб вижити?
- 10.1 (механізми адаптації)
- 11 Витратні матеріали
- 12 Підвид
- 13 Риболовля
- 14 Інфраструктура
- 15 Пов’язані посилання
- 16 Джерела
Таксономія
- Тип: Хордати
- Підфілум: хребетні
- Клас: Osteichtyches
- Підклас: Actinopterygii
- Порядок: Salmoniformes
- Підпорядок: Salmonoidei
- Сімейство: Лососеві
- Підродина: лососеві
- Рід: Oncorhynchus
- Вид: mykiss
- Наукова назва: Oncorhynchus mykiss
- Загальна назва: райдужна форель
Біологічна характеристика
Це сіра риба із зеленою, червоною або синьою смужкою посередині тіла, яка вкрита тонкими срібними лусочками, які з водою та сонцем дають її назву: "веселка".
Є також білі, яких називають альбіносами, або рожеві, які відомі як лосось. У фермерських господарствах вони можуть досягати середнього розміру від 40 до 60 см. Хоча деякі з них трохи більші і їх вага може становити від 300 до 400 грамів, їх є до 2 кг. і мають середній термін життя від 1 до 3 років.
Райдужна форель, яка живе в річці або потоці, може досягати в довжину від 50 до 90 см. довгий, вагою до 15 кг. і досягають середньої тривалості життя 5 років. Це вправна, сильна та розумна риба, її м’ясо має високу харчову цінність, воно дуже гігієнічне, оскільки не може жити в забруднених водах та з нестачею кисню.
Їх м’ясо дуже доброї якості, воно має білий або рожевий колір, але на час забою вони набувають темних кольорів; він низькокалорійний і має високий вміст білка, що знижує ризик у пацієнтів із серцево-судинними захворюваннями.
Він мігрує проти течії, щоб розмножуватися невеликими потоками, а потім прямує до лагун, де живиться, росте та дозріває статевим шляхом.
Це вид з м’ясоїдною схильністю, однак переважно він віддає перевагу амфіподам (Gyadella sp. Та Eucypris sp.), Споживаючи менший відсоток риби, він має веретеноподібне тіло, плаває з високою швидкістю та робить великі стрибки на юнацьких стадіях харчується зоопланктоном, має швидкий ріст.
Етапи вирощування
Алевінаж
Цей процес варіюється від 2 см до 7 - 9 см у довжину риби, використовуючи круглі або прямокутні цементні або склопластикові басейни. Підтримувана біомаса становить 7-8 кг/м3, залежно від розміру молодняку. На цьому етапі для 10000 пальців потрібно від 5 до 70 л/хв води, кількість, яка залежить від розміру риби, використовуваної щільності посадки та температури. Їжа повинна містити 5% білка і забезпечуватися щоденною пропорцією 6% біомаси на початку та 4% в кінці, розділеної на 12 прийомів їжі на день.
Рибу слід вибирати за розміром, щоб уникнути канібалізму та високого відсотка голови та хвостів. Обробляти пальці слід робити перед годуванням і без сильної сонячної радіації.
Відгодівля
Відгодівля починається, коли фіторостки становлять 7 -9 см, і закінчується, коли вони досягають комерційних розмірів, з вагою від 200 до 500 г, за час від 7 до 15 місяців залежно від якості насіння, температури води, щільності посадки та годування.
Цей етап можна проводити у ставках (прямокутних або круглих) або в клітках. Прямокутні резервуари мають ту перевагу, що вони займають менше місця, але є менш ефективними, особливо щодо очищення, оскільки їх необхідно правильно та періодично очищати, щоб видалити осад та залишки їжі; круглі цистерни займають більше місця, але ефективніші завдяки тому, наскільки вони самоочищаються. Бетонні ставки дорожчі за земляні, але пропонують більші переваги. такі як тривалий термін експлуатації, низькі витрати на технічне обслуговування, стійкість до великих потоків води, кращі санітарні умови, просте управління та більша вантажопідйомність Клітки використовуються в озерах, ставках, водосховищах чи великих водосховищах, з хорошою якістю води та глибинами більше 3-4 м.
Під час відгодівлі форелі важливо враховувати фізико-хімічні показники води у ставках, головним чином розчинений кисень, температуру та рН, таким чином, щоб вона підтримувалася у відповідних межах, щоб гарантувати хороший стан риби та оптимальний розвиток культури.
Оскільки форель дуже вимоглива до якості води, її потрібно відфільтрувати, щоб запобігти надходженню будь-якого матеріалу, який може вплинути на культуру.
Кількість необхідної води залежить від очікуваного виробництва, розраховуючи, що відгодівля вимагає від 14 до 16 л/сек на тонну; Водообміну в резервуарах повинно бути принаймні достатньо, щоб вода повністю оновлювалася в кожній кожній годині. Належне поводження, прибирання, годування та вибір розміру сприятимуть кращим результатам.
Температура, при якій проводиться культивація, безпосередньо впливає на ріст форелі, представляючи дуже помітні відмінності у разі незначних змін цього параметра, оптимальна температура для культури цього виду становить 15 ° С.
Забарвлення
Спина темна, від зеленуватого до коричневого, плямиста чорна, а також боки та спинний, хвостовий та анальний плавники. Поздовжня рожева або червона смуга на кожному фланзі від ока до хвостового плавника, дуже помітна у зрілих риб і особливо у самців під час сезону розмноження. Крапчастість тіла дуже мінлива, реєструючи екземпляри від рясно рябих до майже відсутніх крапок («срібло»); подібна градація спостерігається в тоні червонуватої смуги.
Тип годівлі
(рослиноїдні, хижі, всеїдні та ін.)
Коли форель вирощують на фермах, їм забезпечують їжу, яка називається «гранула», яка складається з рибного борошна і годується 1, 2 або 3 рази на день. Коли їм виповнилося 5 чи 6 місяців, вони годують помірно, так що коли продають їх, вони не такі вже великі або такі жирні. Ця оброблена їжа гарантує поживні речовини та гігієну при вирощуванні форелі. Форель, яка живе в річках, струмках і лагунах, що народилися в горах, їдять одна одну, жертви є найменшими, що існують посередині. Вони також хижаки за своїм розміром, на личинках комах, ракоподібних та прісноводних молюсках. Тоді можна сказати, що форель - це хижа риба.
Як ваше розмноження?
Для розмноження форелі самки, які можуть дати від 2500 до 5000 яєць, нерестяться, вони відкладаються в інкубатори, де згодом поливаються спермою самця. Вони залишаються там, поки їм не виповниться місяць, протягом якого вони ростуть і розвиваються приблизно до розміру від 2 до 3 см. Цих маленьких личинок називають пальцями. Вони можуть розмножуватися на фермі в будь-який час року. Річкова форель розмножується в кінці зими і ранньою весною, в період з січня по березень, нерестячись неглибокими потоками, з важким дном і прозорими водами, в яких самка риє характерні гнізда. Зростання відбувається швидко і залежить від температури води та наявної їжі.
Кількість потомства
Під час нересту форель може давати від 1000 до 5000 яєць.
Скільки вони живуть?
Форель, що вирощується у фермерському господарстві, має середній термін життя від 2 до 3 років. Струмкова форель може прожити до 5 років.
Короткий опис їх поведінки
За своєю природою це тварина, яка знаходиться у постійному русі у воді. Коли вода застоюється і не біжить або забруднюється, вони відчувають неспокій і постійно стрибають, що може спричинити потертості на тілі та погане поводження з їх плоттю. У своєму природному середовищі форель розвивається в маленьких кристалічних озерах, і як тільки вони досягають свого репродуктивного віку, вони піднімаються по потоках проти течії, поки їм не вдається прибути до невеликих водойм миру, що сприяють відкладанню яєць, а потім гинуть, сприяючи річка поживні речовини її організму.
Тип екосистеми, де вона знаходиться
Вони живуть у ставках або струмках, які побудовані або утворені в проточних водах, що походять з джерел і які народжуються в регіонах помірного лісу. Характеристики фізичного середовища (світло, температура, вологість тощо)
Вода, в якій вони живуть, досягає температури від 5 до 18 ° C.
Як він пристосовується до навколишнього середовища, щоб вижити?
(механізми адаптації)
Ці істоти мають велику здатність до адаптації, отже, вони можуть витримувати холодні або теплі температури. Форель не може тривати довго, не перебуваючи в чистій, кисневій та проточній воді, і, можливо, це є однією з причин надзвичайної поживної сили: неможливо знайти в них токсини чи забруднювачі, оскільки вони розвиваються лише у прісних джерельних водах; Навіть коли до води додається якась стороння речовина, наприклад пестициди, форель просто гине. Дії, які ми можемо вжити для збереження цього виду
Коли вони перебувають у інкубаторії, їх кладуть окремо, щоб розділити їх на різні ступені, відповідно до їх розміру, забезпечується достатня кількість струму води, так що вона дуже добре киснева, не повинно бути джерел забруднення та їм потрібно давати спеціальну їжу, щоб вони виросли досить великими. Коли райдужна форель живе вільно, вона дуже легко адаптується, де б вона не проживала, її розмноження відбувається дуже швидко і безперервно, єдине, чого слід уникати - це забруднення води та переконатися, що їм достатньо оксигенації.
Поставки
Для вирощування форелі необхідно придбати такі ж пальці або яйця, а також їжу, з якою ви хочете працювати. Придбання як жіночих, так і чоловічих видів, є дуже життєздатним протягом тривалого періоду, щоб забезпечити самозабезпечення перстачків, це займе трохи часу, оскільки період статевого дозрівання самців форелі становить 3 роки і 2, 5 років від самок, але варто почекати, оскільки підстилка буде рясною лише тоді, коли буде проведено адекватне розведення.
Що стосується їжі, то, як правило, тип їжі, який можна обрати, має тенденцію змінюватися залежно від тенденцій та споживача, але переважно ті продукти, які забезпечують високий вміст білків, вуглеводів, жирів, мінеральних речовин, клітковини та вітамінів; для того, щоб надати форелі належної харчової цінності та смаку. Результати та переваги, які приносить у виду хороше харчування, проявляються в прирості живої ваги, який отримує вид. Недавні дослідження щодо їх раціону виявляють, що "екструзія", процес тертя корму форелі та Н20 з метою розширення та збільшення вмісту білка значно і горезвісно покращує продуктивність, біологічну та санітарну гігієну виду, і таким чином, відзначається його харчова якість.
Підвид
Хоча в підвиді відбуваються численні зміни, ми могли б вважати наступним дійсним:
- Oncorhynchus mykiss gairdnerii (Річардсон, 1836)
- Oncorhynchus mykiss gilberti (Йорданія, 1894)
- Oncorhynchus mykiss irideus (Гіббонс, 1955)
- Oncorhynchus mykiss mykiss (Walbaum, 1792)
- Oncorhynchus mykiss nelsoni (Еверманн, 1908)
- Oncorhynchus mykiss stonei (Йорданія, 1894)
- Oncorhynchus mykiss whitei (Еверманн, 1906)
Риболовля
Ще кілька років тому він був об'єктом промислового риболовлі з комерціалізацією копченого продукту для внутрішнього та зовнішнього ринку (консервування). В інших середовищах, де його утримання здійснюється посівом, його промисловий промисел заборонено.
Інфраструктура
Для будівництва ставків необхідно класифікувати види за стадією дозрівання: від молоді до останньої стадії. Залежно від рельєфу суші та стадій вирощування вони можуть бути прямокутними або круговими, бажано в перших. Менші водойми використовуються для юнацької стадії, середні - для неповнолітніх, а більші - для дорослих та репродукторів.
Ці ставки повинні бути керованими та часто мати розміри 30 тонн. Довгий на 10 метрів. Широкий. Після вибору водного ресурсу та земельної ділянки, яка буде використовуватися, вибирається тип ставу, визначається його форма та розміри, точки надходження води, рівень води у ставках та точка спорожнення. В інтенсивному розведенні форелі далі ми представимо таблицю з розмірами ставків, рівнем води тощо відповідно до стадії розведення форелі.
Веселкова форель є анадромною: вони повертаються до русел річок, де народилися для нересту. Сталеголови омолоджуються після нересту, тому вони можуть повернутися в океани, щоб знову розпочати анадромний цикл. Веселкові смолти (недозрілі або молоді риби) зазвичай залишаються в річці близько року, перш ніж вирушати до моря, тоді як лосось зазвичай повертається в море як смолт. Різні популяції сталеголових мігрують вгору за течією в різні пори року. "Літній термін Стілеголова" мігрує в період з травня по жовтень, перш ніж їхні репродуктивні органи дозріють повністю, вони дозрівають у прісній воді перед нерестом навесні. Взимку Steelheads повністю дозрівають в океані до міграції, з листопада по квітень, і розмножуються незабаром після повернення. Подібно до атлантичного лосося, але на відміну від тихоокеанського Онкорхінчуса, райдужна форель є родичами-ітропами і може здійснити кілька нерестових поїздок між прісною та солоною водою. Максимальний зареєстрований термін життя райдужної форелі - 11 років.