(Salmo gairdneri, син. Oncorhynchus mykiss)

колачкова

Веселкова форель має дуже схожий харчовий спектр, як форель. Спочатку мальки харчуються дафніями, інфузоріями, але дуже швидко переходять на більш грубу їжу у вигляді комах, ракоподібних та протягом першого року життя на водяних равликів та рибу. На озерах основною складовою їх раціону є комарі та комарі, яких там багато. Також вони полюють на різних німф, минь, типонів, личинок полину та струмкової форелі. У водах, де багато коропової риби, форель швидко звикає урізноманітнити своє меню цією поживною їжею. Нерідко можна зустріти 10 см райдужної форелі на 30-сантиметровій райдужній форелі. Веселкова форель такого розміру схожа на щуку, і зграя цих дрібних риб під час полювання часто переслідує мілину, де вони ненажерливо полюють на них. У штормову погоду райдужна форель часто плаває прямо під поверхнею і полює там на їжу при сильному вітрі. У такі моменти вони часто плавають у вітрі, а коли досягають протилежного берега, шукають їжу в товщі води або прямо на дні. У спокійній та спокійній формі райдужна форель часто збирає дрібних комах з поверхні. Коли комахи рояться, форель полює німф, що ростуть. Личинки комарів та бабок - популярне джерело їжі для форелі.
Розмноження:

Статевої зрілості райдужна форель досягає у віці 2 або 3 років. У районах походження він не вирішується відповідно до температури та форми води з листопада по травень. У кожній партії є приблизно від 3000 до 4000 яєць. При температурі води близько 7 ° С інкубаційний період триває близько двох місяців. Жовтковий мішок всмоктується за один-два місяці. Розмноження подібне до розмноження коричневої форелі. Форма райдужної форелі в Америці під назвою сталеголова - дуже мандрівний вид, як і морська форель. Він робить тривалі удари тертя в прісну воду. Решту свого життя він проводить у надрах Тихого океану в далеких подорожах за їжею.