Весна вже стукає у двері, і це впізнається не лише за вікнами, а й у нашому настрої. Щасливці, природно, прагнуть більше рухатися і інтуїтивно шукають легших страв, тим менш щасливі з нас страждають від неприємної весняної втоми. Так чи інакше, налаштоване весняне меню допоможе вам зарядити ліхтарики після зими.
Освітліть кріплення
Незважаючи на те, що ви не страждаєте алергією на глютен, протягом декількох годин після великої порції макаронів або вареників може бути важко. Тому у весняному меню віддайте перевагу краще засвоюваним, для деяких з вас, можливо, менш поширеним безглютеновим гарнірам, таким як пшениця, лобода або гречка. Ви також можете приготувати її до солодко - вареної гречки з тертим яблуком, журавлиною та корицею, вона смачна та поживна на сніданок і почне вас до успішного дня.
Регулярно лікуйте себе у весняні місяці рання картопля, зварена в шкірці, під якою ховається найбільше вітамінів.
Овочі зелені
Весняний посуд повинен хрустіти і грати всіма кольорами. Це забезпечить як свіжий, так і злегка приготовлений овочі - ви можете акуратно приготувати його, наприклад, на пару.
ПОРАДА ПРО ЕТА: Пароварка - універсальний помічник, який стане в нагоді при приготуванні легких, але поживних страв. Подивіться, що він може зробити.
Навесні вони не повинні бути відсутніми на тарілках редька, шпинат та салат всіх видів. Навіть не економте зелену цибулю і насолоджуйтесь спаржею повній мірі в сезон. Віддавайте перевагу місцевій їжі, що вирощується, так би мовити, за гуміном. Вони більш природні для нашого організму і більш екологічні.
Не забувайте це робити трави, які страви мають смак навіть без великої кількості солі, надлишок якої може спричинити небажану затримку води. Не пропустіть ведмежий часник і молодий сезон кропива та поєднати їх колекцію з приємною весняною прогулянкою. Але не блін "звичайний" цибуля-лук і хурма, яку можна комфортно вирощувати вдома.
ПОРАДА ПРО ЕТА: Коли природа ще спить, ваш раціон збагатиться необхідними поживними пагонами. Детальніше про них читайте в нашій статті про бобові культури.
Регулярно поливати
Щоб ви змогли знову «зацвісти» навесні, стережіться питний режим. Окрім регулярного пиття, включайте продукти з високим вмістом води, такі як соковиті фрукти та овочі. Вони також допоможуть вам у зволоженні супи - Легкі рослинні креми або супи з легкозасвоюваних бобових культур, таких як червона сочевиця, чудово підходять для весни.
Не включайте каву в питний режим, який, як правило, краще обмежувати як частину весняного полегшення. Ви можете потягнутися за ударом і підбадьоренням зелений чай, чай матча, води з краплею лимона або свіжовичавлених соків, розведених водою.
Трав’яні чаї - чудовий вибір, який в теплі дні можна пити охолодженим. Крім того, трави мають ряд корисних ефектів:
- кропива він виводить зайву воду з організму і очищає кров, одночасно приносячи користь вашій шкірі та волоссю
- кульбаба допомагає позбавити організм від токсинів, знижує рівень цукру, холестерину та артеріального тиску
- ромашка викривлення весняного вірусу та сприяють детоксикації; Ви також можете їсти його квіти, щоб очистити його
ПОРАДА ПРО ЕТА: Негайно висушіть зібрані трави навесні, які ви не зможете переробити. Вони гарантовано стануть в нагоді протягом року. Як це зробити, ви знайдете в нашому посібнику.
Добавка з вітамінами
Після зими, коли ми встаємо в темряві і повертаємось додому, в наших широтах немає дефіциту вітамін D нічого незвичайного. Він утворюється завдяки сонячному світлу. Його дефіцит негативно позначається на імунітеті, міцності кісток, а також на нашій нервовій системі. Загоєння перебування на весняному сонцітому ви призначаєте найкращі щодня. Потім також додайте в меню домашні яйця або морська риба .
Вітамін С - це вічнозелена рослина, про яку ми повинні дбати в кожну пору року. Він бере участь в утворенні колагену і, крім усього іншого, відображається на еластичності шкіри. Він підтримує засвоєння заліза, є важливим антиоксидантом та підсилювачем. Тоді його дефіцит може проявлятися у підвищеній стомлюваності. Ви можете знайти його в свіжі фрукти та овочі, однак ви можете допомогти і з сушеними годжі, плоди обліпихи, шипшини або журавлини.
Фолієва кислота (або вітамін В9) тоді важливий головним чином під час вагітності, але навіть поза ним його дефіцит збільшує ризик депресії. Ми знаходимо це в основному в листові овочі - але це спричиняє значні втрати під час варіння. Окрім сирого листя, вони ще й містять його горіхи або авокадо.
З мінералів зосередьтеся на магній і залізо - їх дефіцит проявляється втомою, сприйнятливістю до інфекцій, але напр. навіть поганий стан волосся і нігтів. Вони допоможуть з магнієм горіхи (волоські горіхи та мигдаль зроблять вашу найкращу послугу) і насіння (особливо соняшникові), цільні зерна, бобові та какао. Джерелом заліза є, наприклад, червоне м’ясо, яке, однак, не дуже підходить для легкого весняного меню. З рослинних джерел, до яких можна дістатись сушені фрукти (наприклад, інжир перевершує вміст заліза), овочі (на чолі з буряком та брокколі), патока, гарбузове насіння або вже згадані кіно.
Пробіотики, які у формі отримують травлення та імунітет, потім додають ферментовані овочі, чесно закваска хліб або якісний йогурт. Крім того, ви можете з комфортом все приготувати самі - з хлібом та домашнім йогуртом, наприклад, вам допоможе пекарня ETA Duplica Vital Plus.
Чого слід уникати?
Якщо ви хочете відчувати себе легким і свіжим, уникайте фаст-фуду, напівфабрикатів, нарізного м’яса, смаженої та солоної їжі та солодощів, повних цукру та затверділого жиру. Також їжте без підсолоджених лимонадів та алкоголю.
ПОРАДА З ЕТА: Ви також можете протягом декількох днів лікувати своє тіло більш інтенсивною очисною процедурою. Ми порадимо вам, яких правил слід дотримуватися.