Яйця корисні для здоров’я, і якщо вам вдасться отримати їх за дружньою ціною, вони можуть стати ситним, простим інгредієнтом для обіду чи вечері. Різноманітні омлети, смажена у фритюрі або яєчня з великою порцією свіжого салату є швидкою альтернативою, але смачна нічна нічна ніч з хорошим маленьким традиційним салатом буде чудово поєднуватися з дієтою до великоднього посту.
Фаршировані яйця в нескінченних варіаціях
Фаршироване яйце також ідеально підходить для вечері, перекусів, сніданку та гостинності. Ми можемо варіюватися від простого до святкового. Його можна приготувати на холодній тарілці, але деякі варіанти можна також запекти з бешамелем, збагаченим сиром.
Основою начинки завжди є яєчний жовток, який до сметани змішується зі сметаною, майонезом та гірчицею, а потім ми ароматизуємо його відповідно до свого смаку, настрою та можливостей. Навіть кілька пасом зеленої спеції можуть творити чудеса: за допомогою петрушки, цибулі та дикої цибулі ми можемо додати в начинку різних символів. Ці прості, але чудові версії також можуть включати каперси, оливки, анчоуси.
Якщо ви хочете зробити начинку більш характерною і насиченою, ви можете збагатити її сардинами або подрібненим копченим лососем, а для пасхального меню фаршем.
Начинку можна ложкою вкласти в яєчні білки, але якщо вам подобається приємна порція, ви можете її красиво наповнити, наповнивши дзвінком у пінопластовий пакет (або просто мішечок з відрізаною п’яткою). Для його прикраси ми також можемо використовувати зелені спеції та кольоровий перець. Розкладені на листі салату або барвистій грядці з овочами, невеликі партії яєць виглядають ще приємніше, але фаршировані яйця також матимуть певний успіх із майонезними салатами.
Якщо ви хочете приготувати його теплим для страви без м’яса, ви також можете збагатити начинку подрібненими підсмаженими грибами або баклажанами, задавши потрібну консистенцію невеликою сухарем. І якщо мета полягає у переробці чоловічих яєць після Великодня, ми можемо також збагатити начинку подрібненою шинкою, кільцями ковбаси або холодними нарізками за смаком. Посипаний бешамелем, сирним соусом або сметаною, смажений за кілька хвилин, чудова вечеря!