Правильне харчування без "правильних" правил. Вони досі називають книгу відомого та шанованого психотерапевта Світлани Броннікової Інтуїтивне харчування.

знати

Навряд чи є серед нас жінка, яка завжди була б задоволена своїм зовнішнім виглядом і вагою. Причина зайвої ваги, як правило, криється в необроблених емоціях, які спонукають нас їсти навіть тоді, коли ми не голодні. Так, що ти робиш?

Все, що вам потрібно зробити, це виконувати завдання Експериментального поетапно, і ви позбудетеся тягаря своєї ваги та проблем. Дотримуйтесь конкретного плану, складеного для вас кваліфікованим дієтологом, і зупиніться розумово та фізично. Будьте приємними та щасливими!

У кн Інтуїтивне харчування Ви знайдете практичні вказівки:

  • як подолати харчову залежність,
  • як дозволити собі їсти все, що хочеш,
  • як навчитися чути сигнали голоду та ситості,
  • як схуднути і більше не набирати.

Світлана Броннікова працює клінічним психологом та психотерапевтом. Кілька років вона керувала одним із відділень найбільшої клініки ожиріння в Нідерландах. Це психотерапевтичне лікування, оскільки неможливо схуднути, не змінивши свою поведінку, спосіб життя, спосіб мислення. Неможливо залишатися худорлявим, якщо ми емоційно нестійкі, якщо ми звикли вирішувати власні психологічні проблеми з їжею. "Я відповідав за розробку лікувальних програм, за новаторські підходи з доведеною ефективністю та втілення їх у життя, але в той же час я продовжував працювати психотерапевтом (що коштувало мені досить великих сил, оскільки управлінська робота, як правило, ковтала всіх ) Люди із зайвою вагою ", - додає автор книги Інтуїтивне харчування. За цей час вона накопичила багато спостережень, порівнянь, невеликих, але важливих відкриттів. Вона давно хотіла зробити їх доступними для всіх, тому написала цю книгу.

Прочитайте уривок із новин Інтуїтивне харчування:

Перший міф

Важливо знайти свою «власну» дієту.

Серед бідних людей поширена легенда, що існує одна, свята, дивовижна дієта, не спеціально розроблена для вас. Все, що вам потрібно зробити, це знайти його - і проблема схуднення вирішена раз і назавжди. Немає нічого простішого, ніж дотримуватися цієї священної дієти - людина сприймає її як комфортну, вона просто не усвідомлює жодних заборон, стає їй погано задоволена і почувається чудово. Ви можете зберегти це все своє життя. Знайти його так само складно, як знайти Священний Грааль - шукаючи його, вам доведеться випробувати всі досягнення дієтичного мислення ...

Цей міф полягає у простому медичному факті: приблизно 5-10% населення здатні протистояти довгостроковим значним обмеженням різноманітності та калорійності споживаної їжі, і таким чином підтримувати довготривалу нижчу масу тіла, якої вони досягли в результаті дієти.

Це 5-10% включає в основному людей із здоровим, не порушеним типом харчування, генетично налаштованим на підтримку низької маси тіла без зусиль.

Коли я починаю говорити про інтуїтивне харчування на лекціях, ніколи не йдеться про те, що «саме так харчується мій чоловік!», «Моя тітка завжди їла так», і навіть «я не знала, що інтуїтивно». Коли я запитую детальніше, виявляється, що згадані чоловік і тітка не мали проблем ні з самооцінкою, ні з вагою - вони не обов’язково були схожі на чіпси, їх тіло просто їх влаштовувало, вони почувались у них комфортно і завжди їли точно стільки, скільки хотіли - ні більше, ні менше. Вони є природними та природними інтуїтивно зрозумілими людьми, людьми, чия харчова поведінка не була зіпсована ні батьками, ні засобами масової інформації, ні загальним харчовим божевіллям. Коли таких людей «налаштують» їсти з певними обмеженнями, вони переживуть цей період спокійно, без особливих страждань, а потім зможуть тривалий час підтримувати меншу вагу. Зазвичай, однак, ситуація розвивається зовсім по-іншому: рано чи пізно за дієтою настає «провал», після чого мотивація продовжувати її різко знижується. «Я вважаю, що ця дієта не допомагає, - кажемо ми, - якщо це не я, я шукаю щось інше». Нова система дієт викликає приплив мотивації, надії та бажання на цей раз гарантувати успіх. . Це займає деякий час, потім цикл повторюється.

Чоловік, який намагається схуднути, шукаючи "власну дієту", проклятий, по черзі, новий і новий - тих, хто сучасний зараз, або тих, хто досяг успіху хтось інший. Однак правда полягає в тому, що будь-яка дієта "працює" спеціально для вас. Так, ви це прочитали, це не друкарська помилка. Абсолютно будь-яка з існуючих систем дієти для схуднення рано чи пізно дасть результати. Відмінності мінімальні. Чому? Тому що мета будь-якої дієти - змінити свій поточний раціон і змусити організм скинути певну вагу. Будь-яке зменшення жирів та простих вуглеводів (саме на цьому ґрунтується майже кожна діюча дієта) дозволить досягти цієї мети. Просто важливо пам’ятати, що ...

Як це насправді

Будь-яка дієта діє. Тимчасово.

На додаток до симптомів депресії, сонливості, небажання займатися чим-небудь, особливо не тим, що вимагає фізичних навантажень (ще один мінус - зробити регулярні фізичні навантаження невід’ємною частиною вашої твердості), кожен, хто хоч раз «прописував» суворе дієта це знає, включаючи симптом "стримування" будь-яких випадково потрапилих калорій в організм. Іншими словами, все, що можна перетворити на жир, також перетворюється на жир. При «режимі голодування» в організмі відбуваються інші важливі зміни - наприклад, кількість ферментів, що виробляють жирові клітини, подвоюється.

З цього випливає, що коли ви вирішили сісти на дієту, вони вирішили не худнути, а худнути, але лише через короткий період стрункішого життя.

Ви запитаєте: А як щодо цих 5-10%? Чому вони не набирають вагу? Я думаю, їх організм регулюється іншими фізіологічними механізмами? Звичайно, ні. То яка різниця? Різниця полягає в тому, що ці люди чують внутрішні сигнали організму, які підказують їм, коли і як їсти, і тим не менше вони генетично не сприйнятливі до жирності.

Будь-яке обмеження в дієті викликає у нас цілком природний опір, тому фізіологічний - організм схильний поглинати будь-які доступні калорії та зберігати їх у резерві на погані часи - а також психологічний. Чоловік на дієті роздратований, сумний, незадоволений. Він постійно бореться зі спокусою, постійно видаючи диявольські голоси, молячись "ножі, це печиво".