Терпка вишня знижує рівень сечової кислоти
Вживання вишневого соку має більше переваг для здоров’я, ніж недоліків. Ви отримаєте всі переваги харчового вмісту вишні в концентрованому вигляді. Вишні містять антиоксидантні сполуки, які можуть допомогти зменшити запалення, запобігти хронічним захворюванням, лікувати симптоми подагри та допомогти при м’язових болях та витривалості під час тренувань. Вони навіть можуть краще поспати!
Двома найбільш продаваними сортами вишні, вирощеними в США, є кисла або кисла, вишня та черешня. Черешня, зазвичай Bing, - це вишня темного кольору, яку зазвичай їдять у свіжому вигляді. Виробники часто роблять вишневий сік з терпкої вишні Montmorency, яка зберігає яскраво-червоний колір після збору врожаю.
Більшість досліджень в галузі харчової медицини вирішили вивчити торт Montmorency для його потенційних переваг для здоров'я.
Харчові переваги
Плюс: У склянці терпкого вишневого соку міститься 159 калорій з дуже малою кількістю жиру - 1,45 грама. Соковиті вишні забезпечать вас усіма корисними для здоров'я вітамінами, що містяться у вишні, включаючи велику кількість вітамінів А і С та вітамінів групи В: тіамін, рибофлавін, ніацин, В6, фолієву кислоту, пантотенову кислоту та В12.
Недолік: Вишневий сік не є хорошим джерелом білка, оскільки він становить 0,83 грама на склянку. Ваше тіло потребує білка для побудови та відновлення кісток, м’язів, хрящів та шкіри!
Хоча сік збереже багато цінних поживних речовин у терпкій вишні, вміст клітковини буде втрачено. Харчові волокна важливі. Він підтримує роботу шлунково-кишкового тракту, що допомагає підтримувати його регулярність, забезпечуючи об’єм вашої калу. Дієтичні рекомендації для американців рекомендують, щоб щоденне споживання клітковини становило від 22,4 до 33,6 грамів, залежно від вашої статі та віку.
У вишневому соку відсутня харчова клітковина, яка уповільнює травлення, що корисно для контролю ваги, оскільки ви довше почуваєтесь ситими. Крім того, клітковина може допомогти знизити рівень холестерину в крові та зменшити ризик серцевих захворювань, інсульту та діабету 2 типу, за даними Американської асоціації серця.
З: Високий вміст цукру
Велика частина калорій у вишневому соку надходить із цукру. USDA повідомляє, що терпкий вишневий сік містить 33 грами цукру на чашку. Однак вміст цукру в комерційно приготованому соку може суттєво відрізнятися залежно від марки. Оскільки сік виготовляється з терпкої вишні, виробники часто додають цукор для аромату.
Вживання занадто великої кількості доданого цукру може призвести до ризику серцево-судинних захворювань, ожиріння, діабету, високого рівня холестерину в крові та карієсу, вважає Асоціація серця та інсульту. Дієтичні рекомендації рекомендують обмежувати споживання цукру менше ніж 10 відсотками щоденного споживання калорій!
Недолік: проблеми з травленням
Сорбіт - це цукровий спирт, який природним чином зустрічається у фруктах, особливо вишні, або виробляється напів штучно і додається як низькокалорійний підсолоджувач до вишневого соку та інших комерційних продуктів. Сорбіт є погано засвоюваним вуглеводом і забирає воду з кишечника, тому його послаблюючий ефект може викликати діарею при надмірному споживанні. [! 9810 => 1140 = 6!
Pro: джерело живлення
Вишневий сік містить багато вуглеводів - 37 грамів на склянку. Здорові типи вуглеводів у вишневому соку важливі у вашому раціоні, щоб забезпечити ваше тіло глюкозою, яка перетворюється в енергію, що використовується для підтримки функцій тіла та фізичної активності. Дієтичні рекомендації рекомендують, щоб споживання вуглеводів становило не менше 130 грамів на день.
Хоча ви думаєте, що вуглеводи можуть зробити вас жирними, метааналіз клінічних випробувань показує, що дієти, що містять продукти з високим вмістом вуглеводів, але з низьким вмістом жиру, пов’язані з благотворним впливом на контроль ваги та склад тіла. .
У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients у 2018 році, учасникам із надмірною вагою була надана рослинна дієта з високим вмістом вуглеводів, високим вмістом клітковини та низьким вмістом жиру. Через 16 тижнів досліджувана група зазнала загальної втрати маси тіла та жиру без додавання фізичних вправ. Результати також показали зниження інсулінорезистентності, стан, при якому клітини вашого організму не використовують ефективно цукор в крові для енергії!
Вишневий сік містить багато вуглеводів - 37 грамів на склянку. Здорові типи вуглеводів у вишневому соку важливі у вашому раціоні, щоб забезпечити ваше тіло глюкозою, яка перетворюється в енергію, що використовується для підтримки функцій тіла та фізичної активності. Дієтичні рекомендації рекомендують, щоб споживання вуглеводів становило не менше 130 грамів на день.
Хоча ви думаєте, що вуглеводи можуть зробити вас жирними, метааналіз клінічних випробувань показує, що дієти, що містять продукти з високим вмістом вуглеводів, але з низьким вмістом жиру, пов’язані з благотворним впливом на контроль ваги та склад тіла. .
У дослідженні, опублікованому в журналі Nutrients у 2018 році, учасникам із надмірною вагою була надана рослинна дієта з високим вмістом вуглеводів, високим вмістом клітковини та низьким вмістом жиру. Через 16 тижнів досліджувана група зазнала загальної втрати маси тіла та жиру без додавання фізичних вправ. Результати також показали зниження інсулінорезистентності, стан, при якому клітини вашого організму не використовують ефективно цукор в крові для енергії!
Вишневий сік містить антиоксиданти та протизапальні агенти, які, як було показано, знімають біль, пов’язаний з подагрою. Подагра - це артритний стан, який, як правило, характеризується болем в області великого пальця ноги та навколо неї, але він також може вражати ваші руки, зап’ястя, лікті та інші частини тіла. Як альтернативну лікувальну терапію вишня використовується для лікування або полегшення симптомів подагри протягом десятиліть.
Інший огляд того самого дослідження показав, що у пацієнтів з подагрою, які споживали 10-12 вишень протягом двох днів, на 35 відсотків менше шансів подальших нападів подагри.
Вишневий сік містить антиоксиданти та протизапальні агенти, які, як було показано, знімають біль, пов’язаний з подагрою. Подагра - це артритний стан, який, як правило, характеризується болем в області великого пальця ноги та навколо неї, але він також може вражати ваші руки, зап’ястя, лікті та інші частини тіла. Як альтернативну лікувальну терапію вишня використовується для лікування або полегшення симптомів подагри протягом десятиліть.
Інший огляд того самого дослідження показав, що у пацієнтів з подагрою, які споживали 10-12 вишень протягом двох днів, на 35 відсотків менше шансів подальших нападів подагри.