Британські вчені виявили "святий Грааль" дієти. Це полегшить схуднення і, як очікується, зменшить ожиріння.
Група експертів двох британських університетів придумала новаторське відкриття. Їм вдалося створити білок, який ідеально імітує смак і структуру жиру. На практиці це означає, що вся нежирна їжа матиме смак саме «справжній». Існуючі білки, що замінюють жир, використовувались переважно в йогуртах. У сирах та десертах термічна обробка змінила їх структуру, що негативно вплинуло на змінений смак. Нещодавно модифіковані білки можуть замінити не тільки жири, але і яйця.
"Модифіковані білки дуже імітують жир, тому їх можна використовувати в широкому асортименті продуктів з низьким вмістом жиру. Більший вибір нежирної їжі допоможе споживачам жити здоровіше, знижувати жир у крові та покращувати рівень холестерину. Ми також очікуємо зменшення захворюваності на сучасну епідемію - ожиріння ", - сказав доктор DailyMail. Стів Юстон, доцент Школи наук про життя, який керував новаторськими дослідженнями.
- Хочете схуднути без зусиль Грайте у ці фільми жахів!
- Хочете схуднути на пологах Це вправи, які допоможуть
- Ви хочете їсти і не набирати вагу? Ми маємо для вас кілька порад - дамська їзда
- Ви хочете схуднути на сирій дієті Це те, що ви повинні знати
- Ви дійсно хочете схуднути або просто зробити так, щоб здавалося, що ви худнете