Ви вирішили включити на свою кухню корисні жири у вигляді різних олій? Або ви просто хочете знати, для чого потрібні менш відомі оливи на полицях, на додаток до класичних, відомих кожному з нас? У цьому випадку читайте далі, ця стаття розкриє вам усі секрети, які криє олія. Можливо, ви ще не наважились придбати новий тип олії, лише тому, що не знали, де його використовувати, для чого воно буде корисним чи для чого воно корисне.
Ми обов’язково скажемо вам на початку не кожна олія підходить як для холодної, так і для гарячої кухні. Не всі мають однакову термостійкість. Якщо ви використовували олію, призначену для холодних кухонь, наприклад, для смаження, воно швидко згоріло б, згоріло, почало б диміти і пахнути. Потрібно бути обережним щодо цього факту. У цій статті ми зупинимося на маслах, які ви використовуєте на холодній кухні.
Холодна кухня
Масла, які належать до цієї категорії, є підходить для приготування салатів або спредів. Однак їх можна додавати в будь-які холодні страви, які ви готуєте вдома за допомогою олії. Але зверніть увагу на суму. Вони продаються в менших пляшках, ніж звичайні олії, оскільки їх потрібно використовувати лише у справді невеликих кількостях.
Гарбузова олія
Запах волоського горіха і темний колір є ознаками цієї олії. Звичайно, колір і запах не є перевагами цього дива. Це дуже легко засвоюється і має сильний антиоксидантний ефект.
Завдяки кількості вітамінів, що містяться в насінні гарбуза, це масло класифікують як здорове. Ви знайдете в ньому вітамін В1, В2 та В6, А та Е. Але він також містить такі мінерали, як цинк, марганець, селен, фосфор або залізо. Він не містить холестерину, і піддаючись холодному пресуванню, він утримує всі необхідні речовини.
Ви думаєте, що не будете знати, де його використовувати? Гарбузова олія чудово підходить для салатів, заправок, соусів або спредів. Його чудовий смак стане великою різноманітністю будь-якої їжі, до якої ви вирішите його додати.
кунжутну олію
Лікувальна олія з традицією понад 500 років дуже популярна навіть у цей час. Це масло є одним з найбільш цілющих масел і може допомогти при багатьох недугах. Дозвольте сказати вам декілька з них зараз:
- очищає організм, печінку і товсту кишку
- усуває мігрень, стрес і розлади сну
- нормалізує артеріальний тиск і рівень цукру в крові
- є профілактикою проти анемії
- підтримує травлення та захист організму
- уповільнює процес старіння
- підтримує функцію жовчного міхура та нирок
- знімає хворобливі і рясні менструації
- підходить вагітним і годуючим матерям
- містить вітаміни групи В, Е, К, мідь, фосфор, кальцій, омега-3 та омега-6 ненасичені жирні кислоти
Якщо ви просто формуєте своє тіло або намагаєтеся скинути кілограми, кунжутна олія може бути корисною. Завдяки можливості очистити свій організм і правильно запустити органи, є правильною добавкою для схуднення.
Кунжутну олію можна використовувати подібно до гарбуза на холодній кухні. Однак у гострих випадках рекомендується 1 чайна ложка 2-3 рази на день. Ви також можете приймати це як профілактику один раз на день, 1 чайна ложка перед сніданком.
Лляна олія
Ця олія має стільки благотворного впливу на наше здоров’я, що я навіть не знаю, з чого почати. Тож давайте миліше з самого початку. Лляне масло одержують із насіння льону. Олія, яку ми отримуємо, - це здоровий жир, який вона має позитивні ефекти для всього організму. Найбільші його переваги включають вміст вітамінів та біологічно активних речовин. Вони серед них вітаміни В1, В2, С і Е. Ви також знайдете в ньому цинк, каротин, залізо, насичені та мононенасичені жирні кислоти. Олія має сильний смак, який трохи гарячіший. Чудово підходить для салатів, супів, каш, соусів або заправок.
Лляне масло є великий борець проти раку та високого кров’яного тиску. Це підтримає ваш імунітет, а також благотворно впливає на пробіотичну мікрофлору кишечника. Можливо, ти не знав, що лляна олія тобі сказала може допомогти позбутися здутого живота і запорів. Якщо у вас виникне якась із цих проблем наступного разу, скористайтеся цим дивом замість ліків.
Шановні майбутні мами, зверніть увагу зараз. Це масло рекомендується застосовувати вагітним жінкам з восьмого місяця вагітності, всього одна чайна ложка. Рекомендується в основному тому, що покращує прохідність родових шляхів.
УВАГА!
Правильне лляне масло слід зберігати в холодильнику. Не купуйте лляне масло, яке можна знайти на полицях супермаркетів. Лляне масло зберігати при температурі 4 ° C, щоб не окислюватися. Він може руйнуватися при кімнатній температурі. Перетравлення такої зіпсованої олії небезпечно, оскільки воно утворює вільні радикали. Після відкриття його потрібно вживати протягом 14 днів.
Як на смак і добре виглядати лляна олія?
Якщо лляне масло дійсно хорошої якості і нешкідливе, він повинен мати гарний медовий колір, він може бути жовтим, навіть з червоним відтінком. Він не повинен жалити! Гіркий смак прекрасний, але коли він жалить на язиці, він псується. Якщо він на смак гарячий і несвіжий, не пийте його взагалі! Тоді він канцерогенний.
Коріандрова олія
Я нещодавно виявив це масло холодного віджиму, але воно мене так зачарувало, що стало постійною частиною моєї кухні. Мені це подобається головним чином через безліч корисних ефектів, які чудово підходять для травлення. Допомагає при нудоті, спазмах або інших болях у животі.
Олія коріандру може позбавити ваше тіло від грибкових інфекцій.
ТИП: Можна приймати по одній чайній ложці вранці (натщесерце) і ввечері (перед сном). Спробуйте змішати його в невеликій кількості з вівсянкою, і ви побачите, як це робить його особливим.;-)
Обліпихова олія
Ще одне масло, яке сподобається вашому тілу, а саме шлунку. Допомагає лікувати виразку шлунка, гастрит та проблеми з травленням. Якщо ви випадково приймаєте антибіотики, обліпихова олія діє як чудовий природний пробіотик.
Це також допомагає людям з низьким імунітетом, онкологічними захворюваннями, полегшує бронхіт та пневмонію, заспокоює задушливий кашель.
Якщо ви детокс, спробуйте споживати це масло протягом цього часу. Це потужний антиоксидант, який виводить шкідливі речовини з організму.
Популярний серед жінок, які страждають на жіночі проблеми, мікози, запалення або пошкодження шийки матки.
Просто багатофункціональне диво.
Олія зародків пшениці
Менш відома, але все ж чудова олія, може допомогти вам у різних проблемах:
- допомагає при болісних менструаціях та гормональних проблемах
- знижує рівень холестерину
- рекомендується застосовувати при м’язовій дистрофії
- покращує травлення
- підходить для жінок у перехідному періоді
Кедрове масло
Зрештою, я втримав справді справжній скарб із царини масел холодного віджиму.
Він містить велику кількість вітамінів. Вітамін А підходить для дітей їх здоровий розвиток та ріст, Вітаміни групи В і D покращують склад крові, Вітамін Е підходить вагітним і годуючим жінкам a Вітамін F допомагає регенерувати клітини в організмі.
Допомагає при розладах нервової системи, розладах сну та депресії. Він дуже добре впливає на травний тракт, лікує виразку шлунку та дванадцятипалої кишки, підтримує лікування раку шлунка та допомагає людям, які мають проблеми з спорожненням. Він зміцнює ендокринну систему і регулює діяльність щитовидної залози.
Ви також можете використовувати кедрову олію для шкіри. Лікує псоріаз, екзему та сприяє омолодженню шкіри, яка вже втратила гнучкість.
Ми скажемо вам цей Масло містить серотонін - гормон щастя. Тому це позитивно впливає не тільки на ваше тіло, але і на вашу душу. Нею повинні користуватися люди, які важко працюють, важко живуть або живуть у великих і жвавих містах.
ТИП: Навіть 1 чайна ложка на день може зміцнити ваш імунітет і усунути втому. Звичайно при більш тривалому використанні. Це також допоможе вам при бронхіті, синуситі або бронхіті.
Я полюбила різні види олій і зовсім не шкодую, що не залишилася з класичною оливковою або соняшниковою. Обов’язково не бійтеся розширити свій кругозір і дізнатися, скільки різних смаків ви відкриєте для себе.:-)
Ви також можете прочитати інші цікаві факти зі світу масел в інших наших статтях: