продукти

Я думаю, що однією з найважливіших вимог до заморожених продуктів є, ні їх текстура, ні смак не можуть змінитися після заморожування. Майже всю їжу можна заморозити, за кількома винятками.

Продукти, що не заморожуються:
  • сирий салат (я вже писав про це тут, ви можете прочитати про нього тут),
  • домашній майонез,
  • пудинги,
  • Макарони
  • сметани та страви зі збитими вершками,
  • картопля, смажена або зварена з картопляним пюре,
  • кефір, йогурт (хоча домашнє морозиво можна зробити з йогурту, який можна їсти замороженим)
  • стравні страви (переважно овочі)
  • кавун, апельсин, мандарин, фрукти грейпфрута, але їх соки мають.

Джерело зображення: саморобний

Перераховані вище продукти також можуть бути замороженими продуктами, і їх не бажано заморожувати, оскільки вони зіпсуються в морозильній камері, а тому, що текстура цих продуктів змінюється після розморожування. Незалежно від того, вони були б їстівними, ми, швидше за все, не мали б смаку їх їсти.