Magazin Online

Влітку нас часто попереджають про необхідність заміни рідини та солі, але чи справді виправдано заохочувати всіх до солі? Звичайно, ні.
Заміна солі потрібна лише в тому випадку, якщо ви тренуєтеся тривалий час або при дуже напружених фізичних вправах, оскільки потовиділення може призвести до зниження рівня натрію в крові, що може призвести до серйозних або навіть небезпечних для життя проблем зі здоров’ям.

Кухонна сіль - одна з найважливіших і найпопулярніших приправ, яка популярна не тільки завдяки тому, що вона ароматизує, але й тому, що вона покращує смак, і без якої ми навіть уявити не могли свого життя. Сіль необхідна для підтримки життя.

МОЖЕ БУТИ КЛІНІЧНИМИ СИМПТОМАМИ БЕЗСОЛІ
• втома, слабкість,
• зневоднення,
• поганий апетит,
• сухість у роті,
• втрата свідомості, судоми,
• може навіть спричинити смерть.
НАДІЙНИЙ ВХІД
• підвищує кров'яний тиск,
• посилює мозкові крововиливи,
• хвороба печінки,
• потовщення м’язової маси лівого шлуночка (гіпертрофія),
• та ризик розвитку остеопорозу.
Шанси розвитку стану дефіциту невеликі, оскільки зазвичай ми вносимо більше солі в організм з їжею (добова потреба: 2 г).

Не соромтеся спробувати новий вид смаку, але будьте обережні, щоб вживати корисні спеції таким чином і з обережністю, якщо ваш шлунок чутливий або якщо ви боретеся з хворою або запаленою системою травлення.!

Рецепти з невеликою кількістю солі

Саслик

Інгредієнти для 3-4 осіб:
• 1 кг грудей індички
• спеції для барбекю
• 1 головка цибулини
• оливкова олія
• лимон
• петрушка
М’ясо індички ріжеться кубиками 1,5-2 см. Приправте за смаком, приправте, приправте подрібненою цибулею та олією. Дати постояти в холодильнику 2 години. Покладіть шматочки м’яса на шпажку шпажки, обсмажте їх у фритюрі або грилі на решітці. Подавати в розігрітій мисці, на листі салату, посипавши петрушкою і лимоном. Овочі на грилі можна додати як гарнір.

Тунець на грядці з овочами