любите

Національне управління безпеки харчових мереж (Nébih) визначило так званий фактор ризику безпечності харчових продуктів як новий фактор ризику безпечності харчових продуктів. група чорних продуктів. Ці продукти, які сьогодні є модними та модними, набувають свого чорного кольору, що є особливою особливістю, що викликає відразу, а в інших - бажання споживати завдяки активованому вугіллю та, у рідкісних випадках, іншим харчовим барвникам. Однак варто зазначити, що вміст активного вуглецю може призвести до дефіциту у разі тривалого споживання та може спричинити гостру шкоду здоров’ю тих, хто приймає ліки.

Однією з модних тенденцій недавнього продовольчого ринку є т. Зв поява чорної їжі (наприклад, чорного морозива, чорної піци). Їх колір переважно досягається додаванням активованого вугілля або, рідше, інших харчових барвників. Завдяки вмісту активного вуглецю таким продуктам також приписують дезінтоксикаційний ефект (наприклад, чорні смузі). Незвичайний колір викликає інтерес у споживачів: у одних він викликає відразу, в інших викликає бажання споживати.

Однак важливо знати, що активоване вугілля, що потрапляє всередину, з високою ефективністю пов'язує різні молекули травної системи, і слід враховувати, що не тільки токсини, але і багато важливих для організму сполук, таких як вітаміни та препарати (наприклад, контрацептиви, серцеві препарати).) є.

Вживання великої кількості продуктів, що містять активоване вугілля, може бути шкідливим для споживачів наркотиків через зменшення ефекту препарату, але в довгостроковій перспективі це може призвести до дефіциту навіть у здорових людей.

E 153 (деревне вугілля) - це харчова добавка ('quantum satisfa'), дозволена певним продуктам харчування для досягнення бажаного ефекту. Це означає, що його можна вживати лише в абсолютно необхідних кількостях і що існують харчові продукти, для яких він не може бути використаний, і що його додавання не повинно закривати несприятливі властивості їжі для споживача (наприклад, псування).

З метою захисту здоров'я споживачів Nébih не рекомендує надмірне вживання чорної їжі.