кавун як і всі фрукти, він містить багато природного цукру. І хоча це, як правило, безпечно для людини з діабет споживати як частину свого раціону, скільки і як часто ви можете це робити, залежить від кількох факторів.

їсти

Зміст сторінки

Хороший чи поганий кавун для діабетиків

Якщо у вас діабет, ви повинні усвідомлювати необхідність інформувати себе про правильні типи їжі, щоб підтримувати рівень цукру в крові стабільним. Рекомендується вживати дієту з високим вмістом фруктів та овочів.

Однак фрукти містять природний цукор, тому це може заплутати, коли з’ясувати, скільки може з’їсти хворий на цукровий діабет.

* Немає простої відповіді ТАК чи НІ щодо того, чи здорові фрукти, як кавун, для хворих на цукровий діабет, однак помірність і розмір порцій, здається, є ключовим ...

Читайте далі, щоб дізнатись більше про кавун та про те, як ви можете додати його до дієти для діабету.

Користь кавуна для діабетиків та загального стану здоров’я

Серед причин, чому кавун вважається корисним для діабетиків, ми маємо те, що він є прекрасним джерелом вітамінів і мінералів, до яких належать:

  • Вітамін А
  • Вітамін С
  • Клітковина
  • Калій
  • Магній
  • Кальцій
  • Вітамін B-6

- Вітамін А допомагає підтримувати нормальну роботу серця, нирок і легенів. Він також підтримує зір та здоров'я очей. Порція кавуна в 280 г забезпечує 31 відсоток рекомендованої людиною добової норми вітаміну А.

- Вітамін С також корисний для здорового харчування і міститься у великих кількостях на порцію 280 грам. Одноразова порція кавуна забезпечує 37 відсотків рекомендованого щоденного споживання.

Відомо, що вітамін С покращує здоров’я серця, допомагає у профілактиці деяких видів раку та допомагає боротися із симптомами застуди. Іншими словами, вітамін С є потужним антиоксидантом і сприяє здоровій імунній системі.

- Завдяки високому вмісту клітковини, вживання кавуна може допомогти вашому організму вивести токсини та зміцнити травне здоров’я. У фруктах часто багато корисної клітковини.

- Кавун - це понад 90 відсотків води, а це означає, що це чудовий варіант для зволоження.

Окрім того, вживання помірної кількості кавуна може не тільки зменшити вашу тягу до чогось солодкого, але також може змусити вас довше почуватися ситим завдяки високому вмісту води.

- Магній і калій можуть поліпшити кровообіг і допомогти роботі нирок. Одна порція кавуна містить близько 170 міліграмів калію.

- Кавун також містить незамінну амінокислоту, яку називають цитрулін, яка може допомогти запобігти підвищеному кров’яному тиску. Вважається, що дієта, яка регулярно включає кавун або екстракт кавуна, запобігає погіршенню високого кров’яного тиску з часом.

Що говорять дослідження щодо діабету та споживання кавунів

Немає прямих досліджень, які б пов'язували споживання кавуна та контроль діабету. Однак, і з урахуванням сказаного, є кілька доказів того, що вживання кавуна може допомогти зменшити ризик деяких ускладнень, пов’язаних з діабетом.

Наприклад, кавун містить помірну кількість лікопіну. Це пігмент, який надає фруктам колір, а також він є потужним антиоксидантом.

Хоча необхідні додаткові дослідження, лікопен може допомогти зменшити ризик серцево-судинних захворювань, які тісно пов’язані з діабетиками.

Чому кавун взагалі звинувачують у підвищеному рівні цукру в крові?

Є кілька причин, чому кавун звинувачують у високому рівні цукру в крові. Перш за все, кавун є звичним предметом для пікніка та повсякденного обіду, і контролювати помірні порції може бути важко.

По-друге, кавун має високий глікемічний індекс (ГІ), а продукти з високим ГІ мають більший вплив на рівень цукру в крові або спричиняють більш швидке підвищення рівня цукру в крові в порівнянні з продуктами з низьким ГІ.

Однак ГІ - це складна система з безліччю змінних, і ГІ не враховує кількість вуглеводів.

Вважається, що глікемічне навантаження (ГЛ) є кращим показником прогностичної реакції глюкози в крові, оскільки воно враховує кількість вуглеводів.

Кавун має низьке глікемічне навантаження (GL) 5, тому, доки порції правильні, цей фрукт є прийнятним вибором у плані їжі при цукровому діабеті.

Відповідно до ADA (Американської діабетичної асоціації), рівень цукру в крові можна краще контролювати, коли в режимі їжі протягом дня розподіляються невеликі до помірні кількості вуглеводівмісної їжі.

Підрахунок вуглеводів - це підхід до планування їжі, який може допомогти вам досягти цих цілей. Кавун легко вписується в план харчування при цукровому діабеті, якщо враховувати кількість вуглеводів.

Це тому, що 1 ¼ склянки нарізаного кубиками кавуна містить близько 15 грамів вуглеводів, приблизно стільки ж, скільки невеликих свіжих фруктів, таких як 1 склянка ягід або ½ банана.

Інші хороші фрукти з низьким глікемічним індексом при цукровому діабеті

Хоча їжа кавуна має свої переваги, вам слід подумати про збалансування дієти з фруктами, які мають нижчий ГІ. Обов’язково збирайте свіжі фрукти, коли це можливо, оскільки в них немає доданого цукру.

Бажано вибирати фрукти з нижчим рівнем цукру та вуглеводів та бути обережними з вживанням цукристих рідин, таких як фруктові соки та смузі.

Як правило, фрукти з меншим вмістом вуглеводів мають нижчий ГІ, тому хворий на діабет може їсти більше.

Плоди з низьким ГІ включають:

  • Сливи - 24
  • Грейпфрути або грейпфрути - 25
  • Персики - 28
  • Груші - 37
  • Абрикоси - 34

Запобіжні заходи при вживанні кавуна, якщо у вас діабет

Хоча кавун є поживним фруктовим варіантом і забезпечує багато переваг для людей, які страждають на діабет, велика кількість може призвести до підвищення рівня цукру в крові до небажаних рівнів.

Бажано споживати кавун в помірних кількостях і звертати увагу на інші продукти, які вживаються разом з ним.

Розмова із зареєстрованим дієтологом або дієтологом може допомогти вам зрозуміти ваші цілі щодо вуглеводів, скільки ви повинні їсти та які продукти найкраще підходять для дієти при цукровому діабеті.