Чому їсти цільнозернові страви добре, якщо у вас діабет

Одним з продуктів, що рекомендуються для дієти для хворих на цукровий діабет, є цільнозернові, оскільки завдяки їх поживним речовинам деякі дослідження довели ефективність та користь їх споживання

всередині

  • Автор: El Universal/GDA
  • 08 ЧЕРВНЯ 2020 - 08:25

Цільнозернові продукти - це їжа, яка приносить багато користі для здоров’я; ці зерна можна ідентифікувати як рис, лободу, кукурудзу та жито, які при частому споживанні можуть бути ідеальним варіантом, якщо у вас діабетик.

Вивчення поведінки діабету в організмі змусило медичних працівників поінформувати пацієнтів, що дієта є однією з основ здорового життя без ускладнень, спричинених цією хворобою, тому необхідно усвідомлювати важливість самообслуговування.

Для ведення життя з діабетом рекомендується кожному пацієнту дотримуватися спеціальної дієти, яку забезпечує дієтолог, оскільки їжа необхідна. Одним із рекомендованих продуктів харчування для раціону хворих на цукровий діабет є цільнозернові страви, оскільки деякі дослідження довели ефективність та користь їх споживання, оскільки поживні речовини, які вони забезпечують, можуть бути підтримкою для підтримання добробуту.

Американська діабетична асоціація опублікувала статтю, де згадує про важливість споживання вуглеводів, особливо цільнозернових, овочів, бобових, фруктів та молочних продуктів, вказуючи тим самим, що пацієнти повинні обов'язково контролювати своє харчування.

Щоб підтвердити переваги споживання цільного зерна, стаття, опублікована в The Journal Nutrition Оксфордської академії, стверджує, що чим вище споживання цільного зерна, тим менший ризик діабету 2 типу та переддіабету, оскільки ці продукти необхідні для контролю рівня глюкози в крові.

У статті "Журнал харчування" також згадується, що eУ випадку з тими, хто вже має діабет 2 типу, цільні зерна здатні поліпшити чутливість до інсуліну, зменшити запалення та реакцію на глюкозу після їжі, тобто рівень глюкози в крові після їжі.

Через позитивну реакцію на переваги споживання цільних зерен, Норвезький університет науки і технологій провів огляд різних досліджень і отримав результати, згідно з якими діабетики повинні замінити споживання рафінованих зерен цільними зернами, і пропонується споживати не менше менше двох порцій на день.

З іншого боку, дослідження HealthPartners у США виявило, що Цільнозернові зерна можуть зіграти важливу роль у профілактиці діабету, оскільки їх споживання знижує споживання енергії, контролює збільшення ваги та забезпечує резистентність до інсуліну.

Ожиріння є одним із факторів ризику діабету, однак, дослідження показує, що клітковина, що забезпечується цільнозерновими продуктами, здатна запобігати та контролювати збільшення ваги. Але Цільнозернові зерна можуть бути сприятливою їжею не тільки для діабетиків, але і для загальної популяції, оскільки дослідження Бостонського університету деталізувало, що споживання цільних зерен може знизити рівень ліпідів і кров'яний тиск і поліпшити контроль глюкози в крові.

Тепер, коли ви знаєте важливість споживання цільних зерен, ви можете додавати їх у свій щоденний раціон у різних презентаціях, починаючи від цільнозернового хліба, круп і навіть страв, які доповнять поживні речовини, необхідні для вашого здоров’я. Пам'ятайте, що перед тим, як різко змінити свій раціон, необхідно проконсультуватися зі своїм фахівцем.