рис Це одна з найбільш споживаних злакових культур у світі після пшениці. Їжа, багата енергією, зазвичай викликає суперечки серед людей, які хочуть схуднути. Ця крупа є крохмалем і страждає від усіх забобонів, властивих цьому інгредієнту. Дійсно, багато хто вважає, що крохмаль слід виключити з раціону.

Секрети рису

Їжа рослинного походження, багата крохмалем рис Це злак, класифікований серед крохмалів. За підрахунками, існує близько 130 000 сортів рису, з яких 70 000 вирощують у світі. Найвідоміший рис - білий рис, коричневий рис, рис басмати, запашний чорний рис і червоний рис.

Хоча це і не здається, це маленьке зерно - це їжа, багата вітамінами групи В та енергетичними поживними речовинами, такими як вуглеводи. Його частка мікроелементів може дещо відрізнятися залежно від його різновиду.

Однак, незалежно від типу рис або кількість, яка потрапляє всередину, потреби організму у вуглеводах будуть належним чином покриті. Наприклад, при вживанні 100 грамів вареного білого рису внесок складатиме приблизно 15 або 20% по відношенню до рекомендованого рівня вуглеводів.

blog

З іншого боку, доведено, що рис містить волокна. Ці харчові компоненти допомагають регулювати роботу кишечника, що є хорошим моментом, якщо ви сидите на дієті. Ця крупа також містить багато важливих мінералів для нормального функціонування організму.

Рис, союзник або ворог дієти?

рис він має перевагу - негайно заповнювати. Тому не потрібно їсти велику кількість рису, достатньо невеликої порції 60 грам. Це пояснюється реакцією складного цукру, що міститься в рису. Це забезпечує відчуття ситості через кілька хвилин після закінчення трапези. Це обмежує потребу в повторному подаванні та запобігає перекусу протягом години після вставання за стіл.

З іншого боку, рис це їжа з низьким вмістом ліпідів. Отже, це не сприяє розвитку жирових тканин в організмі. Це перевага для людей, які хочуть тримати чергу або схуднути. У будь-якому випадку, коли мова заходить про дієту, найкраще зупинити свій вибір на коричневому рису. Цей вид круп не містить рафінованого цукру, що робить його набагато менш калорійним крохмалем, ніж рис Білий. Крім того, цілісні продукти містять клітковини вдвічі більше, ніж решта. Мало того, що він забезпечує більше почуття ситості, але одночасно працює кишковий транзит, і токсини краще виводяться.

Втрата ваги шляхом споживання рису

Якщо ви хочете схуднути, вам слід правильно вибрати сорт рис споживати. Безумовно, деякі сім'ї рису більш калорійні, ніж інші. Наприклад, коричневий рис містить 111 калорій на 100 грамів, тоді як білий рис має 130 калорій. Крім того, він містить більше клітковини, що запобігає запорам, цілком нормально, коли мова йде про дієту.

Паралельно з вибором типу рис, доцільно використовувати правильну техніку приготування. Як правило, для приготування 2 склянок рису рекомендується використовувати 3 склянки води. Просто відваріть рис у каструлі з невеликою кількістю солі протягом 15 хвилин.

Очевидно, що, подаючи його, не бажано додавати вершкове масло, соус, вершки або соус Болоньєзе до нього. Ідеально поєднувати його зі здоровою їжею, такою як біле м’ясо, шматочок білої шинки або філе тофу. Ви також можете додати такі овочі, як зелена квасоля, брокколі, кабачки або морква.

Якщо ви хочете прочитати більше статей, подібних до Чи можете ви одночасно їсти рис і худнути? Рекомендуємо ввести нашу категорію Дієти та харчування або прочитайте нас на Facebook, Google+ або Twitter.