можете

Дієтологи стверджують, що дієта вікінгів може бути у 21 столітті. століття дієта. Це не одна з блискавичних дієт - втрата ваги повільна, але впевнена. Натомість це супер здорово, і кілограми, які ви скинули, не повертаються.

Зараз це всі спостерігають!

"Я одружуюся першим, але я планую шлюб на все життя" - сини Джаммі із Замба знайшли кохання, 2021 рік може стати роком весілля

По всій Європі обрушився циклон, з таким часом нам доводиться рахуватися в неділю

Вважається однією з найбільш здорових та найкращих дієт усіх часів, середземноморська дієта знайшла новий виклик в образі дієти вікінгів.

Він був розроблений в 2004 році Клаусом Мейєром та шеф-кухарем його ресторану в Копенгагені Рене Редзепі за зразком середземноморської дієти. Їхньою метою було скласти дієту для схуднення, спеціально розроблену для північних країн, а пізніше їхній роботі допомогли дослідники з Університету Копенгагена.

Чому дієта вікінгів корисніша за середземноморську? Оскільки, хоча остання дозволяє вживати білий хліб та макарони, дієта вікінгів рекомендує варіант, виготовлений із цільнозернових злаків.

Замість оливкової олії північна дієта рекомендує ріпакову олію холодного віджиму, яка має значно менший вміст насичених жирних кислот та більше жирних кислот Омега-3. Оскільки Північ традиційно споживає багато рибної їжі, дієта вікінгів також вимагає, щоб ми їли багато риби та морських гребінців разом з водоростями та водоростями - принаймні два рази на тиждень. Ми можемо їсти овочі та фрукти на свій смак, особливо рекомендується вживання листових та коренеплодів. Якщо ми хочемо точно слідувати рекомендаціям дієти, нам також потрібно було б завести лося, який був би не тільки дорогим, але й громіздким і навіть непотрібним. Добре в дієті Вікінг полягає в тому, що немає суворих правил. Це було б набагато більше керівництвом щодо правильного харчування, ніж дієтою.

Дієта вікінгів - дієта, багата білками і клітковиною. Таким чином, той, хто харчується за правилами цього, не буде охоплений голодним голодом між двома прийомами їжі (дієта, багата білками і клітковиною, наповнить шлунок). Схуднути без голоду - вам потрібно більше того?

Рецепти дієти вікінгів

Чорнично-малиновий смузі

Інгредієнти: 1 склянка листя шпинату, півсклянки чорниці, півсклянки малини, 1 банан, півсклянки знежиреного молока, 2 ст. вівсянка, цукор за бажанням

Приготування: Помістіть інгредієнти в блендер і змішайте. Його можна споживати відразу.

Овочевий суп з сочевицею

Інгредієнти: 2 очищених пастернаку, нарізаних кубиками, 2 очищених моркви, нарізаних кубиками, 3 солодких картоплі очищених, нарізаних кубиками, 1 ст. ріпакова олія, 1 головка цибулі, 6 зубчиків часнику, імбир, каррі, куркума, кардамон, коріандр, морська сіль за бажанням, 1 склянка червоної сочевиці, 1 літр води, половина головної капусти, половина лимонного соку

Приготування: Подрібнену цибулю обсмажте у склянці ріпакової олії на великій сковороді. Додайте імбир, часник і всі спеції і смажте півхвилини. Додайте нарізані кубиками коренеплоди (пастернак, буряк, солодку картоплю), сочевицю і залийте 1 літром води. Посолити і довести до кипіння на сильному вогні. Після закипання варити суп на помірному вогні протягом 30 хвилин, періодично помішуючи. Якщо потрібно, додайте ще води. Коли овочі розм’якнуть, опустіть полум’я нижче і додайте капусту, потім перемішуйте протягом декількох хвилин. Додайте лимонний сік.

Запечений лосось з кропом та огірковим йогуртом

Інгредієнти: половинка зміїного огірка, півсклянки сметани, півсклянки грецького йогурту, 2 місяці. кропу, 2 зубчики часнику, 1 ст. лимонного соку, 60 дкг філе лосося, сіль, перець

Підготовка: Розігрійте духовку до 180 градусів Цельсія. Натріть огірок, намочіть воду паперовим рушником. У невеликій мисці змішайте огірок, сметану, йогурт, кріп, 1 зубчик часнику, лимонний сік, сіль, перець і відставте.

Покладіть папір для випічки на деко і покладіть філе лосося лицьовою стороною вниз. Посипте рештою тертого часнику, збризніть трохи лимонного соку, солі і перцю. Випікайте 10-15 хвилин, подавайте з йогуртовим соусом з кропу.

Вівсяне печиво з малиною та чорницею

Інгредієнти: 2 склянки вівсянки, 1/3 склянки кленового сиропу, півмісяця. морська сіль, 1 місяць розпушувач, 1,5 місяця. кориці, 3 ст. розтопленого вершкового масла, 2 склянки знежиреного молока (найкраще соєве молоко), 2 кк. ваніль, 1 банан, 1-1 склянка чорниці та малини

Підготовка: Розігрійте духовку до 190 градусів Цельсія. Змастіть деко. Змішайте вівсянку, кленовий сироп, сіль, розпушувач та корицю в невеликій мисці. Змішайте масло, молоко та ваніль у більшій мисці. Наріжте банан, покладіть його рівномірно на підготовлений деко. Поділіть півсклянки чорниці між скибочками банана. Полийте її вівсяною сумішшю, потім також вилийте на неї молочну суміш. Посипте малиною та чорницею, що залишилася. Випікайте до золотистої скоринки за 35-40 хвилин.

9 основних правил дієти вікінгів

Північна дієта рекомендує 3x м’яса, 2x риби, 2x вегетаріанські страви на тиждень. І в ньому викладено 9 основних правил, яких потрібно дотримуватися.

1. Щодня їжте більше овочів і фруктів (ягід, капусти, коренеплодів, бобових).

2. Їжте більше цільних зерен, особливо вівса, жита та ячменю.

3. Діставайте більше їжі з наших озер та морів на нашому столі.

4. Вибирайте м’ясо кращої якості, але їжте його менше.

5. Використовуйте більше сільської їжі (на подвір’ї, натуральної) для приготування їжі.

6. Утримайтеся від добавок.

7. Якщо ми можемо, готуйте нашу їжу з сезонних продуктів якомога більше.

8. Готуйте та випікайте вдома якомога більше разів.

9. Намагайтеся викидати якомога менше їжі.