Що таке чутливість до лактози (тобто лактози)?

Порушення травлення лактози зумовлене відсутністю або зниженою активністю ферменту лактази, який розщеплює її. Типовими симптомами є здуття живота, біль у животі, діарея. Його частота у світі становить близько 7-20 відсотків, в Угорщині це зачіпає майже третину дорослого населення.

виявити

Як це виявити?

Чутливість до лактози зазвичай діагностується лабораторним тестом. Також корисно вести щоденник харчування: більшість пацієнтів переносять квашені молочні продукти, коров’ячий сир, сир, але це те, що ви повинні відчути. Важливо, якщо ви підозрюєте, що не переносите лактозу, обов’язково зверніться до лікаря загальної практики, а потім до гастроентеролога, оскільки самодіагностика небезпечна.!

Тож їжте, якщо ви не переносите лактозу

Оскільки кальцій є одним з найважливіших поживних речовин у молоці та молочних продуктах, його повне виключення з раціону без адекватних добавок призводить до стану дефіциту. Тому, якщо вам не потрібно, повністю виключайте молочні продукти зі свого життя, просто намагайтеся, щоб вміст лактози у вашій їжі не перевищував тієї кількості, яку все ще може засвоїти ваш організм. Ви можете вибирати між безлактозним молоком та молочними продуктами або приймати жувальні таблетки, що містять фермент лактази, коли ви вживаєте молоко або молочні продукти. Активність ферментів у такій жувальній таблетці становить приблизно. Щоб переробити 10 г лактози (еквівалентно споживанню близько 200 мл незбираного молока), якщо ви споживаєте більше цього, підніміть порцію. Крім того, рослинні напої від природи не містять лактози, тому ви можете сміливо забарвлювати ними свій раціон.

Порада: При дієті з низьким вмістом лактози рекомендується вживати півлітра безлактозного молока або еквівалентного молочного продукту на день. І корисною інформацією є те, що вміст молочного цукру в кисломолочних продуктах, сирі, напівтвердих і твердих сирах нижче, ніж у молоці.