Цього разу курка розсиплеться у роті, як розмарин, небесні укуси, якщо ви спробуєте цей рецепт. Це легко зробити, але будьте готові до того, що сім’я стане залежною від цього. Гармонія смаків надає абсолютно нового значення класичному смаку курки.

смачніше

Інгредієнти:

Для курячої грудки

  • 4 філе курячої грудки
  • 1 чайна ложка подрібненої свіжої петрушки
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • 1/2 чайної ложки розмарину
  • 2 чайні ложки часникового порошку
  • сіль і перець за смаком

Для соусу

  • 4 зубчики часнику подрібнені
  • 1 чайна ложка подрібненої свіжої петрушки
  • 1/2 чайної ложки сушеного чебрецю
  • 1/2 чайної ложки розмарину
  • 1 склянка вершків або молока (можна зменшити вдвічі)
  • 1 чайна ложка крохмалю 1 столова ложка, змішана з водою
  • сіль і перець за смаком

Ось як це зробити

1. Курячу грудку ретельно натріть сіллю, перцем та спеціями.

2. Смажте курку до золотистої скоринки на сковороді з гарячою оливковою олією, поки вона злегка не хрумтить зовні і не розсипається всередині. Дістати його з каструлі і відкласти в миску.

3. Покладіть часник, спеції для соусу на сковороду і пропустіть через олію приблизно 1 хвилину, поки воно не почне випускати свій запах.

4. Додайте вершки або молоко, потім сіль і перець, а коли почне закипати, додайте крохмаль, змішаний з водою. Швидко і безперервно перемішуйте, щоб текстура залишалася однорідною, почекайте деякий час, щоб вона загусла і соус готовий.

5. Покладіть курку назад на сковороду, переверніть її ще теплим соусом, а потім подайте з гарніром з овочів, можливо, з рисом або макаронами на ваш смак або дієту.