Одне дослідження показує, що одна з найбільш здорових дієтичних схем у світі зменшує ризик смертності людей старше 65 років на 25 відсотків

@abc_salud MADRID Оновлено: 31.08.2018 07: 54h

старі

Пов’язані новини

Дослідження, проведене Інститутом нейромедів в Італії, виявляє, що одна з найздоровіших дієтичних моделей у світі знижує ризик смертності людей похилого віку на 25 відсотків 65 років. Такі висновки дослідження, опублікованого в "British Journal of Nutrition".

Дослідники проаналізували взаємозв'язок між традиційною середземноморською дієтою та смертністю на вибірці з понад 5000 людей старше 65 років, які брали участь у дослідженні Молі-Сані та спостерігали протягом 8 років.

На додаток до даних учасників цього дослідження, італійські дослідники також проаналізували інші епідеміологічні дослідження, опубліковані в різних країнах, об'єднавши в цілому 12000 суб'єктів.

Результати чітко вказують на те, що середземноморська дієта є справжнім порятунком, здатним значно зменшити ризик смертності у людей похилого віку. Цей ефект зберігається, незважаючи на те, що середземноморська дієта за ці роки значно змінилася: комори, наповнені продуктами супермаркетів, і дуже відрізняються від способу життя, який дотримувалися оригінальні середземноморські фермери.

«Новизна нашого дослідження полягає у тому, щоб зосередити увагу на популяції старше 65 років -вказує Маріалаура Боначчо, перша авторка дослідження. Ми вже знали, що середземноморська дієта здатна зменшити ризик смертності серед загальної популяції, але не так, якби вона була такою самою у літніх людей ».

Тепер дані дослідження Молі-сані показують, що a Традиційна середземноморська дієта, багата фруктами, овочами, рибою, бобовими, оливками, оливковою олією та злаками, з низьким вмістом червоного м’яса та молочних продуктів та з помірним споживанням вина під час їжі, пов’язана зі зниженням загального обсягу на 25%. спричинити смертність. Цей ефект також зберігається, якщо ми спеціально розглядаємо серцево-судинну або цереброваскулярну смертність ».

На додаток до даних про популяцію дослідження Молі-сані, пояснює Лісія Яковіелло, директор Лабораторії молекулярної та харчової епідеміології Інституту Нейромед і професор Університету Інсубрія, Варезе, “ми проаналізували результати шести інших досліджень, проведених серед людей старшого віку 65 років, з інших країн, загалом 12 000 чоловік. Використовуючи техніку мета-аналізу, ми можемо підтвердити, що більша дотримання середземноморської дієти зменшує ризик глобальної смертності прогресивно у відповідь на дозу. Іншими словами, чим більше ви дотримуєтесь середземноморської дієти, тим більший виграш зменшує ризик смертності ».

Алкоголь тільки під час їжі

«У нашому дослідженні розглядається харчування в цілому, але все ж цікаво зрозуміти, які продукти в основному сприяють ефекту середземноморської дієти, - пояснює Боначчо. - Наші дані підтверджують те, що вже спостерігалося в численних епідеміологічних та метаболічних дослідженнях; тобто, помірне споживання алкогольних напоїв, якщо воно входить до середземноморського харчового контексту, є захисним фактором для нашого здоров’я ».

"Ми віримо в це наші дані надсилають важливе повідомлення з точки зору охорони здоров’я- вказує Джованні де Гаетано-. З поступовим старінням населення світу ми знаємо, що через кілька років люди старше 65 років становитимуть приблизно чверть європейців. Тому необхідно вивчити та виявити модифікуються фактори, які можуть гарантувати не тільки тривалий термін служби, але й прийнятну якість життя. Ми звикли говорити, що нам слід додавати життя до років, а не просто до життя. Наше дослідження є міцною основою для просування моделі здорового харчування, натхненного принципами середземноморської дієти, навіть серед людей похилого віку ».