АДЕЛАЙД - Коли дієтичні велосипеди потрапили на полицю супермаркету майже сорок років тому, це стало величезною сенсацією. Виробники обіцяли чудовий смак без калорій, але питання в тому, чи це насправді так. Дослідники виявили, що дієтичні велосипеди можуть принести більше шкоди, ніж користі. В іншому випадку інших подібних напоїв немає.

Це правда, що дієтична кола містить лише одну калорію, що робить її кращою альтернативою, ніж кока-кола з повноцінним жиром. Він містить 139 калорій на 330 мілілітрів. Коли мова заходить про рівень цукру, цифри діаметрально протилежні. Звичайні колеса містять неймовірні 35 грамів цукру, що відповідає семи чайним ложкам цукру. З іншого боку, існує дієтичний варіант, який не містить цукру.

будете

Так було колись. Однак зараз ситуація трохи інша. Дослідники постійно досліджують, чи шкідливі для здоров'я підсолоджувачі, які містяться в дієтичному раунді. Результати останнього дослідження, опублікованого минулого місяця, показали, що ми також повинні пролити світло на рівень цукру у випадку дієтичної коли. Австралійські експерти стверджують, що люди, які його п'ють, не зменшують загального споживання цукру. "Споживачі штучних підсолоджувачів жодним чином не зменшують споживання цукру. Ці напої містять цукор і низькокалорійні підсолоджувачі, що має психологічний ефект, що ви можете насолоджуватися більшою кількістю їжі". сказав керівник дослідження, професор Пітер Кліфтон з Університету Південної Австралії. Він додає, що штучні підсолоджувачі також змінюють кишкові бактерії, що призводить до збільшення ваги та ризику діабету 2 типу.

Чому штучні підсолоджувачі не містять калорій?

Низькокалорійні підсолоджувачі використовуються замість сахарози, глюкози та фруктози і мають інтенсивний солодкий смак навіть без калорій. Вони можуть бути синтетичними, наприклад, сахарин або аспартам, або мати природний характер, наприклад, стевію. "Ключ до цих майже калорійних підсолоджувачів полягає в тому, що вони не розщеплюються до природних цукрів під час травлення, які згодом використовуються для отримання енергії або перетворюються на жир". пояснила Юніс Чжан, клінічний викладач Каліфорнійського університету.

Остерігайтеся зміни травлення

В останнє десятиліття є все більше доказів того, що ці підсолоджувачі можуть змінювати обмінні процеси, особливо в кишечнику. "Показано, що підсолоджувачі, такі як сахарин, змінюють тип і функції кишкового мікробіома, спільноти організмів, що живуть в кишечнику. Аспартам, у свою чергу, знижує активність ферменту в кишечнику, який зазвичай захищає нас від діабету 2 типу., " попереджає Чжан. Чим більша різниця між солодкістю та фактичним вмістом калорій, тим більший розлад обміну речовин. Тіло сприймає щось солодке в роті і автоматично очікує калорій. Однак у випадку з низькокалорійними напоями організм обманюється, що неправильно.

Також є ризик набрати вагу в грі

Дослідження також розглядали зв'язок між безалкогольними напоями та збільшенням ваги. Дослідники лікарні в штаті Массачусетс виявили, що продукт розпаду підсолоджувача напою - аспартам - порушує швидкість метаболізму. Самі вчені додають, що це парадокс. Люди, які вживають подібні напої, розраховують схуднути. Але правда в тому, що вони можуть погіршити здобуток.