Оновлено 16 березня 2020 р., 18:00

воду

Вживання фруктів та овочів протягом дня, а також супів та варених або приготованих на пару страв - це вже спосіб зволоження. Інший - знати, як втамувати спрагу, пиючи рідину, яка не дуже холодна маленькими ковтками.

Протягом двох десятиліть з'явився новий звичай вживання значної кількості води протягом дня, спраглий чи ні. Багато людей, маючи намір піклуватися про своє здоров'я, весь час ходять із пляшкою води, нав'язуючи згадану рідину як жертву, що дозволяє очистити організм, перетягнути жири та холестерин і, як наслідок, все ця передбачувана дія Вода, схуднути і захистити артерії від майбутніх закупорок.

Це причини, які зазвичай піддають деякі пацієнти, які приходять на консультації. На запитання, хто сказав їм таке, вони відповідають, що бачили це по телебаченню або читали в журналі, де пояснювали, як скласти дієту для схуднення. Деякі навіть повідомляють, що отримали пораду лікаря або дієтолога. Що вказує на те, наскільки ця нова звичка закріпилася, впливаючи навіть на медичних працівників.

Вода - це не товар!

Істини та брехня пиття води без спраги

Це бачення, безсумнівно, виникає із уявлення про людське тіло як про сукупність кабелів та труб, клітин та палива, подібних до пральної машини чи автомобіля; так, побудований з органічних матеріалів, але з більш-менш подібними елементами та подібною операцією. Реклама часом використовує переваги цього механістичного бачення організму наочно пояснити, як водою вдається змити жир та домішки.

Для лікарів, які вже практикували медицину до появи цієї нової моди, твердження про те, що слід пити воду без спраги, спочатку могло здатися дивним, оскільки медична традиція стверджувала швидше протилежне: не їжте без апетиту і не пийте без спраги.

Крім того, лікарі вивчали, що в основі мозку знаходиться лімбічна система з центрами голоду та спраги. Ця система безпосередньо контактує з кров’ю, яка надходить до мозку, і постійно перевіряє склад крові, її концентрацію в солях і іонах, концентрацію в білках і жирах ... і відповідно до наявних потреб або недоліків, здатний викликати відчуття голоду або спраги.

Це почуття потреби, які виробляє мозок, щоб організм був готовий перетравити і засвоїти запас води та поживних речовин. Тому в здоровому організмі, почуття голоду та спраги - це сигнали, що вказують на найкращий органічний час для їжі та пиття.

Якщо цей внесок зроблений без апетиту та без спраги, це може бути настільки ж неприродно, як стартувати марафон, коли виснажений раніше, лягати спати без сну або починати вчитися з розумовою втомою.

Асиміляція води в шлунково-кишковому тракті вимагає виконання фізіологічних операцій, що споживають енергію, крім енергії, яку організм повинен витратити для усунення надлишкової води, яка поглинається, оскільки наша лімбічна система відповідає за підтримку рівня води та електролітів у оптимальні межі, за межами яких біохімія організму змінюється.

Як вибрати найкращий фільтр для води для вашого будинку

Наслідки прийому холодної води

Раптовий і надмірний прийом всередину холодна вода він викликає тепловий контраст у сонячному сплетенні (зазвичай він становить 38-39 ºC), що змінює його функціонування і повинен бути негайно компенсований. Ось основні наслідки:

  • Так само він паралізує або заважає різним процесам травлення шляхом охолодження та розведення.
  • Змінює ритми секреції, керовані сонячним сплетенням: жовч, пепсин, соляна кислота, соки підшлункової залози тощо.
  • Це може спричинити гастралгії та болі в коліках через погане травлення та надмірне газоутворення.
  • Гострий гастроентерит, типовий для літа, наприклад, який іноді виникає колективно на бенкетах та вечірках, де рясно вживають безалкогольні напої та морозиво.

Наше внутрішнє середовище має постійні значення температури, кислотності-лужності, рівня цукрів, білків ..., які воно повинно дотримуватися у фізіологічних межах. Наприклад, шлунок у нормальному стані має температуру 37 ºС, який може піднятися до 38 або 39 ºC при повному перетравленні.

Це підвищення температури полегшує травлення та секрецію травних ферментів, а також їх каталітичну дію. Це травне нагрів настільки важливо, що шлунок має до себе три основні артерії, які забезпечують велику кількість теплої крові під час травлення. І, певним чином, травлення можна вважати різновидом приготування їжі.

Добре, якщо до цього казана, що готується при температурі 38 ºС, раптом додається помітний обсяг холодної води або майже заморожений напій, ці рідини можуть перервати приготування їжі, а в слабкому шлунку навіть вимкнути вогонь, що спричиняє погане травлення.

Гарячі напої, бульйони або трав’яні чаї, навпаки, не переривають процес травлення. З цієї причини на Сході прийнято починати їжу з консоме або супроводжувати їх гарячим чаєм. У Китаї існує дуже мало звичаїв пити холодну воду: століттями воду кип’ятять і зазвичай приймають у вигляді зеленого чаю.

Для Аюрведична та тибетська медицина, Пити склянку гарячої води натщесерце вважається здоровою практикою і рекомендується певним пацієнтам. Навіть в Європі, в середні віки і до недавнього часу, пиво і вино пили при кімнатній температурі і навіть гарячим.

І наші матері нам це говорили хороший відвар осідає шлунок, тобто він готує його до травлення. Тому досвід говорить, що холодна вода та рідини не корисні для травлення. Зовсім протилежне відварам і гарячим напоям, які діють на користь травного вогню.

Зробіть воду привабливим напоєм для своїх дітей

Ризики пиття без спраги

Звичка пити воду постійно і без спраги може спричинити різні порушення.

  • Шлункові розлади, погане травлення та хронічне метеоризм.
  • Збільшення виділення сечі. Якщо вона нічна, це може спричинити безсоння. • Відчуття хронічної втоми.
  • Гідроелектролітичні зміни які впливають на електробіологічні системи організму. Вони можуть спричинити судоми, болі, які змінюються місцями, серцебиття ...
  • Зміни осмотичного (мінеральні солі) та онкотичного (концентрація білка) тиску, які спричиняють набряк, набряк та целюліт.
  • Вживання води не змиває жирові відкладення він також не знижує рівень холестерину, не очищає артерії від тромбів і не робить шкіру тоншою.

12 запитань, які слід задати собі про воду, яку ви п’єте

Три ключові фактори, щоб пити хорошу воду

Гігієна західної медичної традиції рекомендує відносини з питною водою абсолютно інші, ніж ті, що рекомендуються цією сучасною тенденцією. За традицією, кімнатної температури або прохолодної води слід пити, якщо ви відчуваєте спрагу, але це також рекомендується пити повільно, маленькими ковтками, даючи час рідині злегка прогрітися в роті перед тим, як спуститися в шлунок.

І його слід пити в потрібній кількості, щоб втамувати спрагу. Ці рекомендації відходять від нового стереотипу тих, хто втамовує спрагу, практично ковтаючи дуже холодний напій залпом. Не дивно, що деякі люди страждають від низки шлункових дискомфортів, які можна діагностувати як Нервовий гастрит, шлунково-жовчні дискінезії, спіробактеріальні інфекції або порушення травлення і хронічні болі в животі.

Такий дискомфорт може зникнути, особливо у молодих людей, просто застосовуючи традицію гігієни до акту пиття. Отже, щоб добре пити, слід враховувати ці три фактори:

"Замовлена ​​вода - H3O2 - це потужне ліки"

Гідратація у спортсменів

Ще одна причина, висунута прихильниками Росії вживання великої кількості води становить небезпеку зневоднення що працює в спекотні дні або під час прогулянок або фізичних зусиль, які викликають сильне потовиділення. У цих випадках, звичайно, втрачену воду доведеться замінити; тому або з'являється відчуття спраги. Крім води, яку може забезпечити дієта, її слід пити відповідно до описаного методу, тобто, не дуже холодні напої повільними ковтками.

Недосвідчений мандрівник п’є воду якомога холодніше; ветеран зазвичай має термос з гарячим чаєм. Багато років тому колега, який поїхав до Мавританії у 1980-х роках в рамках НУО, що займається питаннями охорони здоров'я, розповів мені про свій досвід: "Ми, європейці, через наше побоювання тепла та зневоднення, взяли джипи, завантажені глечиками мінеральної води. Ми провели день, п’ючи прісну воду при найменших ознаках спраги, і навіть без нього. Було спекотно, і ми сильно потіли; у нас був одяг, просочений потом, а також кожні два на три шукали непомітне місце для спорожнення сечового міхура. Було кілька випадків гастроентериту з блювотою, діареєю та лихоманкою, які цього разу в деяких випадках викликали моменти зневоднення. Деякі лікувались антибіотиками ".

Тоді хтось зауважив, що тубільці, які працювали підсобними особами європейців, не мали цих проблем. Це було пов’язано з його адаптацією до навколишнього середовища. Але було цікаво, що вони майже не скуштували охолодженої води в графінах. Що вони пили, це півтора десятка склянок гарячого чаю, розподіленого протягом дня.

Традиції, якої жителі пустелі дотримувались століттями утримував їх від напруженого і надокучливого потовиділення, яке виставляли європейці, Його сечовий ритм був нормальним, а травлення нормальним.

Пізніше, коли члени експедиції прийняли ці місцеві звичаї та пом'якшили споживання холодної води, дискомфорт у травленні та поту зник, вони відновили свій нормальний рівень енергії і дізналися щось, чого не знали: Щоб боротися з зневодненням, не пийте більше води, ніж необхідна спразі –Або максимум трохи більше–, і при кімнатній температурі, а ще краще - теплій чи гарячій. Це був цілком урок гігієни, який вивчали в Сахелі.

Вода з їжі

Гідратація є важливою, оскільки дефіцит лише 1% води зменшує фізичні показники на 10%. За підрахунками, тілу потрібно близько двох з половиною літрів води на день.

Тому важливо знати, як розпізнати свою спрагу та вгамувати її. Але не забуваючи, що певна їжа є хорошим джерелом води. У овочах він перевищує 90% а такий коренеплід, як морква, досягає 88%.

У яблуках та грушах вона становить близько 84%. Варені бобові культури містять 71%. А у вазі хліба більше третини - це вода.