Якщо ви страждаєте від недосипу, наступного дня ви можете відчути неперевершений апетит до нездорової їжі. Ваш ніс відповідальний, кажуть вчені.

робите

Очі закриваються, ви ходите і працюєте лише на маховику, але апетит до картоплі фрі, чіпсів чи піци накочується над вами. Ці висококалорійні продукти з високим вмістом жиру є для вас як магніт. За все відповідають нюхові клітини нашого носа.

Сильні нюхові подразники

Недолік сну впливає на них двояко, згідно з дослідженнями з Медичної школи Фейнберга Північно-Західного університету, опублікованому в журналі eLife. Відсутність сну прокидає їх. У цьому стані ми сприймаємо набагато більш виражені запахи їжі. З іншого боку, спостерігається розлад у спілкуванні між іншими ділянками мозку, які відповідають за сигнали, пов’язані з їжею. Ці два фактори змінюють наші рішення щодо вибору їжі, яку ми їмо.

Торстен Кан, доцент кафедри неврології в Медичній школі Фейберга Північно-Західного університету, пояснює: «Якщо ми страждаємо від недосипу, ці ділянки мозку можуть отримувати мало інформації, що змушує нас вибирати енергетично багату їжу. Також причиною може бути недостатнє послаблення сильних сигналів в області мозку, яка обробляє нюхові подразники. Це також може призвести нас до рішення потягнутися за фішками ".

У цьому невеликому дослідженні дослідники протестували 29 чоловіків та жінок у віці 18-40 років. Вони були розділені на дві групи - одна група спала нормально, але через чотири тижні її учасники могли спати лише 4 години. Протилежну процедуру дотримувались вчені другої групи. Після кожної ночі дослідники пропонували учасникам контрольовану пропозицію нормальної їжі тричі на день, а також пропонували їм закуску "шведський стіл". Потім вони спостерігали, скільки і що їли учасники.

Не спи перед буфетом

Тут вони виявили, що учасники змінювали вибір їжі, якщо їм не вистачало сну. Вони обрали енергетично багаті види їжі. Крім того, дослідники пройшли функціональне МРТ-дослідження перед буфетом. Вони вивчали область мозку, яка отримує подразники від носа. Учасники експерименту відчували різні запахи їжі та інші запахи.

Активність у цій ділянці мозку відрізнялася, якщо запах надходив від їжі та якщо він був іншого походження. Це робилося, коли учасники не спали. За звичайних обставин сигнали із згаданої ділянки мозку повинні надходити до кори інсуліну (іншої частини мозку), яка отримує сигнали, пов’язані з їжею - запахом, смаком, кількістю їжі в шлунку.

Порушення зв’язку в мозку

Однак у сплячих зв’язках не вистачало необхідних зв’язків, і стимулів для інсуліну недостатньо. Цей недолік відбився на виборі страв, які ці люди обирали із буфету. Тому Торстен стверджує, що якщо область мозку, яка обробляє нюхові подразники, погано взаємодіє з інсуліном, люди будуть тягнутися до енергетично багатих продуктів харчування.

Рішення, яке пропонують вчені, полягає в тому, щоб ви висипалися. Багато людей переживали у повсякденному житті, що якщо вони не сплять належним чином, вони не втратять вагу. Однією з причин може бути явище, описане у згаданому дослідженні. Тому іноді краще приділити сну додаткову годину, ефект якої може бути ефективним для збереження або зменшення маси тіла.

Сон лікує

Висипання - це буквально ліки. Також можна «заснути» від декількох вірусів. Це тому, що здоровий сон сприяє здоровій кишці зі здоровими мікробами, які піклуються про наш загальний стан і борються з хворобами проти нас. Отже, ви можете заощадити багато часу, грошей та прогулів на роботі, якщо надасте сну значення, яке він має. Однак ні в чому не перестарайтеся і разом зі сном не забувайте про збалансоване, різноманітне харчування та велику кількість адекватних фізичних навантажень. Ці три опори є найважливішою профілактикою багатьох захворювань.

Крім того, перевага для тих, хто бореться із зайвою вагою, полягає в тому, що ми не спимо. Тому, якщо ми спимо довше, у нас менше часу на їжу, і навіть через роки ми можемо вписатися в одяг молодості.