спробуйте

Зрозуміло, що нам слід жити здорово, але коли всі уявляють собі щось інше, не залишається іншого вибору, як шукати якісь вказівки, поради фахівця, якому ми будемо довіряти. Це може бути, наприклад, аюрведичний лікар.

"Аюрведа є найстарішою системою зцілення у світі і допомагає викликати процес самовідновлення. Тут існує багато дієт, і відповідно до цього методу існують три типи особистостей, кожному з яких підходять абсолютно різні продукти харчування », - говорить лікар аюрведи Кукку Рамеш з медичного готелю« Ларімар »в Австрії.

Він стверджує, що при правильному харчуванні, відповідних фізичних вправах або акупунктурі та масажі він наведе порядок у нашому здоров’ї. За його порадою, ми можемо почати зі змін способу життя, не виходячи з дому. Все, що нам потрібно зробити, це знати, який тип особистості ми згідно з Аюрведею, і ми відповідно скорегуємо свій раціон.

Аюрведичний масаж
Головний принцип Аюрведи - це життя відповідно до особистої конституції та законів природи. У кожної людини є своя унікальна енергетична схема - індивідуальне поєднання фізичних, психічних та емоційних особливостей, що складають нашу конституцію. Це дається нам частково, коли воно задумане і залишається незмінним протягом усього життя.

Вплив зовнішніх або внутрішніх факторів, таких як харчові звички, час року, фізичні травми, сімейні та робочі стосунки або емоційні стани, можуть порушити наш природний баланс і відвернути нас від природної конституції. Якщо дисбаланс зберігається тривалий час, хвороба розвивається. Як тільки ми дізнаємось і виявимо походження дисбалансу, ми можемо відновити своє здоров’я.

Вата: Ви худорляві, дієте швидко, нерегулярно харчуєтесь, легкий переривчастий сон, можете страждати безсонням. Вам не бракує ентузіазму та фантазії. Ви швидко розумієте і змінюєте свій настрій, часто забуваєте. Ви турботливі і, як правило, перемикаєтесь. Ви відчуваєте енергію в приливах, іноді її багато, іноді немає.

10 продуктів для вати
Вейт готує хорошу щільну і теплу їжу, він не проти більш жирної жирної дієти.
1. Вершкове масло (можна додавати і до чого завгодно)
2. Свіжий імбир (та інші гострі спеції), свіжий імбирний чай ідеально підходить
3. Тепле молоко (бажано зі щіпкою сушеного імбиру та кардамону)
4. Рис або рисовий крем (з невеликою кількістю вершкового масла, імбиру та кардамону)
5. Гарячі супи та давно приготовлені та рагу (бажано з декількома видами коренеплодів)
6. Мигдаль (найкраще промити окропом для видалення шкірки і злегка запекти у вершковому маслі)
7. Солодкі фрукти, такі як фініки, інжир та червоний виноград (найкраще підходять фрукти кімнатної температури, спочатку замочіть сухофрукти)
8. Коренеплоди, такі як морква, буряк та солодка картопля (варені та пряні)
9. Курячий бульйон
10. Кічарі

Пітта: Ви середньої статури, часто відчуваєте голод та спрагу, шкіра червонувата (часто з веснянками), волосся світло-русяве/рудувате. У вас є відраза до сонця і тепла, схильність до гніву і дратівливості. Ви любите складні завдання, вам не бракує підприємливості, гострого інтелекту і ви ставите великі цілі. Ваша мова чітка і чітка.
10 продуктів для пітти
Пітте робить найкращу важку, холодну і суху їжу.
1. Розтоплене вершкове масло, додане в їжу, є єдиним жирним винятком
2. Молоко (з щіпкою кардамону)
3. Насіння соняшнику
4. Тушкована брокколі
5. Огірок
6. Салати та інші листові овочі
7. Зернові, зокрема овес
8. Сочевиця та інші бобові культури
9. Кічарі
10. Лассі

Капха: У вас сильна фігура, але і фізична сила. Ваша енергія постійна, ви нікуди не поспішаєте. Ви спокійні, вам потрібно більше часу, щоб засвоїти нову інформацію, у вас гарна пам’ять. Ваша шкіра холодна, бліда, часто жирна. Ви можете бути схильні до ожиріння. Ви насолоджуєтесь глибоким сном. Ви толерантні, сердечні, можете пробачити, але можете бути схильні до егоїзму.
10 продуктів для Капхи
Капха найбільше оцінить суху, легку і теплу їжу.
1. Тепла вода зі свіжим імбиром, медом та лимоном (у Kapha цей напій може замінити їжу)
2. Тепла гречка, жито або пшоно
3. Кічарі (гостре, зі свіжим імбиром, спеціями та чилі)
4. Гранати, абрикоси, фініки, інжир
5. Листяні овочі
6. Артишок, цвітна капуста та зелена квасоля
7. Ключі
8. Соєве молоко
9. Сочевиця та інші бобові культури
10. Тушкована брюссельська капуста

Не знаєте, яка ти особистість? Спробуйте продукти, які аюрведа вигідна кожному:
1. Кічарі
2. Рис басмати
3. Мунго
4. Яблука, абрикоси, полуниця
5. Спаржа та зелена квасоля
6. Горох та коріандр
7. Вершкове масло (топлене масло)
8. Лассі
9. Насіння соняшнику
10. Козяче молоко

Рецепти:
Лассі
Це спеціальний аюрведичний напій, який освіжає, багатий на харчування та сприяє очищенню. Використовуючи правильну пряність і температуру, ласі корисний для всіх типів аюрведи. Для вати ідеально підходить півсклянки білого якісного йогурту з половиною склянки води та щіпкою раски. Пітта повинна додати змішані солодкі фрукти, дрібку солі Капха та імбир.

Кічарі
Покладіть рис і сочевицю з водою в казан. Ви додаєте нарізані помідори. У другому горщику обсмажте цибулю, додайте щіпку каррі, коріандр і перець чилі, подрібнені сезонні овочі та залийте гарячою водою. Тушкувати близько 20 хвилин, потім посолити. Рис з сочевицею готовий, як тільки вода закипить. Посипте насіння (чіа, льон, коноплі.) Та свіжий коріандр. Згідно з Аюрведею, Кічарі - справжнє очищаюче блюдо для всіх типів.

Отримайте електронне повідомлення з оглядом гарячих новин, нових тенденцій та смачних рецептів.

Будь ласка, прочитайте політику конфіденційності та використання файлів cookie, перш ніж вводити свою адресу електронної пошти. Ви можете будь-коли скасувати підписку.