Разом з білками та вуглеводами жир є важливою поживною речовиною, яка забезпечує енергію організму.
Жир не тільки виконує метаболічну функцію, але також відіграє структурну роль у побудові клітинних мембран. Жир, який знаходиться переважно під шкірою, необхідний для здорової шкіри.
Жир також допомагає засвоювати і захищати органи, а також ізолювати тіло від втрат тепла. Хоча деякі типи жиру не є здоровими, інші необхідні для здоров’я. Відкрийте для себе деякі цікаві факти, які ви можете не знати про жир.
10 речей, яких я не знаю про жир
Жири є ліпідами, але не всі ліпіди є жирами Ліпіди - це різноманітна група біологічних сполук, що характеризуються, як правило, нерозчинністю у воді. Основні ліпідні групи включають жири, втрату жиру або тверді жирові стероїди та віск.
Жири, також відомі як тригліцериди, складаються з трьох жирних кислот і гліцерину. Тверді при кімнатній температурі тригліцериди називаються жирами, а рідкі при кімнатній температурі тригліцериди - оліями.
В організмі мільярди жирових клітин. Хоча гени визначають кількість жирових клітин, в яких ми народжуємося, у новонароджених зазвичай близько 5 мільярдів жирових клітин.
У здорових дорослих, нормальний склад тіла, ця цифра коливається в мільярди. Дорослі з надмірною вагою можуть складати в середньому близько 80 мільярдів жирових клітин, а дорослі з ожирінням мають більше мільярда жирових клітин.
Чому жир вважається шкідливим?
Незалежно від того, харчуєтесь ви дієти з низьким вмістом жиру чи дієти з високим вмістом жиру, відсоток калорій у споживаному дієтичному жирі не пов’язаний із хворобою. жиру або збільшує ризик твердого жиру.
Насичені жири та трансжири підвищують низьку щільність ЛПНЩ, щоб втратити рівень холестерину в жирах або твердому жирі в крові.
Поліненасичені та мононенасичені жири знижують рівень ЛПНЩ та знижують ризик захворювання. Жирові клітини - це жирові клітини, які мають крапельки накопиченого жиру.
Ці клітини набрякають або зменшуються залежно від того, зберігається чи використовується жир. Інші типи клітин, що містять жирову тканину, включають фібробласти, нерви макрофагів та ендотеліальні клітини.
Харчування
Осіннє зниження ваги жирової тканини генетично відрізняється як від білої, так і від коричневої жирової тканини, але калорії спалюють енергію, ніж коричневі жирові тканини. Коричневі та бежеві жири отримують свій колір через велику кількість судин та заліза за наявності мітохондрій у тканині.
Основна функція клітин жирової тканини полягає у виробленні гормону адипонектину, який регулює жировий обмін і підвищує чутливість організму до інсуліну.
Адипонектин сприяє збільшенню використання енергії в м’язах без втрати апетиту, зменшує вагу та захищає від ожиріння. Кількість жирових клітин залишається незмінною у дослідженнях для дорослих. Показали, що кількість жирових клітин у дорослих в цілому залишається незмінною.
Параметри рахунку
Це правда, незалежно від того, худорлява ви чи товста, або втрачаєте чи набираєте вагу. Жирові клітини набрякають, коли жир зростає, і зменшуються, коли жир в організмі.
- Основи годування Цифровий підручник
- Технічні кулінарні жири, на відміну від усіх інших видів, безпосередньо не беруть участь у кулінарії, але використовуються як паливо та мастило.
- Допоможіть мені схуднути поради
- 10 речей, яких я не знаю про жир
Кількість жирових клітин у особини встановлюється в зрілому віці. Жир сприяє засвоєнню вітамінів Деякі вітаміни, включаючи A-, D-, E та K, є жиророзчинними і не можуть засвоюватися належним чином без жиру.
Жири допомагають цим вітамінам засвоюватися верхньою частиною тонкої кишки. Швидкість накопичення жиру та видалення жирової тканини становить близько півтора років для дорослої людини з нормальною вагою.
- Велике питання: смажити на олії або жирі?
- Шоколадний сезон вже тут! | vekakft.hu
- Ліпіди Ліпіди у кормах зазвичай називають сирим жиром.
- Втрата ваги в домашніх умовах
- Велике питання: смажити на олії або жирі?
- Вітаміни Чому користь від солоного сала для здоров’я приносить більше користі, ніж шкоди?
- База даних про втрату ваги
- Чому солоне сало для здоров’я корисніше, ніж шкодить? - Крупи
За умови збереження жиру та зниження цін жирне збільшення жиру не відбувається. Для людини, яка втрачає жир мообів, швидкість видалення жиру зменшується, а швидкість зберігання збільшується.
Корисні властивості
Запас жиру та норма ожиріння у людини становить два роки. Жінки мають вищий відсоток жиру в організмі, ніж чоловіки Жінки мають вищий відсоток жиру в організмі, ніж чоловіки.
Жінкам потрібно більше жиру в організмі, щоб підтримувати місячні та готуватися до вагітності. Вагітній жінці потрібно зберігати достатньо енергії для себе та дитини, що розвивається. Джерело: Жирообіг ожиріння повільніший за середній показник.
- Найкращі поради щодо схуднення
- Коли нетрудно догадатися, що ці дві страшно ради побачити, і Олвін випробував навіть те, що вроде завис.
- Харчування: Фітнес і тренажерний зал Iron Man
- Втрата ваги 20 кг за 2 місяці
Лоренса Ліверморської національної лабораторії. Опубліковано у вересні Практика Ради США. Опубліковано 2. грудня. Epub 4 травня.