потрібно

Поділіться

Хто б встояв перед популярним чаєм з чайною ложкою якісного меду? Мед використовується як підсолоджувач у багатьох домашніх господарствах. Більш вправні господині навіть не соромляться регулярно виробляти домашній мед, тоді як популярними є, наприклад, кульбаба або базовий мед. Але як щодо того, щоб приготувати його з кропиви? Дводомну осоку часто називають бур'яном, і не всі знають про її сильну цілющу дію. Наприклад, чай з кропиви благотворно впливає на організм людини і може впоратися з багатьма недугами. Однак сьогодні ми розглянемо, як приготувати власний мед з кропиви та які його наслідки!

Виберіть для збору якомога швидше

Перед власне приготуванням меду з дводомної або народної кропиви потрібно, звичайно, вибрати його збір. Він досить широко поширений у нашій місцевості, тому ви точно його довго не будете шукати. Він росте від низини до передгір’я, в заплавних лісах, водотоками, в бур’янових районах і в районі житла людей або неохайних садів. Однак ніколи не збирайте трави, які б там не було, біля доріг та в забруднених районах!

Не забудьте взяти з собою для колекції міцні рукавички, без них це, мабуть, не буде можливим. В іншому випадку ви благаєте неприємного поспіху. Збирати його можна з ранньої весни до кінця літа, або до початку осені. Однак найкращою вважається кропива, зібрана протягом травня-червня, в ідеалі після дощу. Швидше шукайте сонячних місць проживання і зривайте молоді верхівки рослин або просто листя. Також можна висушити частину зібраного кефалі і зберігати на складі. Взимку з нього можна легко і швидко приготувати дивовижний чай.

Як приготувати кропив'яний мед?

Для приготування унікального домашнього меду з кропиви нам знадобиться близько 50 вершин дводомного меду, 1 кілограм цукрового піску, 2 літри води, 1 апельсин і 2 лимони. Спочатку наріжте чисті листя кропиви на менші шматочки і ретельно промийте апельсин з одним лимоном кубиками. Кропиву залити необхідною кількістю води і довести до кипіння. Потім варити на повільному вогні ще 10 хвилин. Відставте в сторону і дайте суміші поступово охолоджуватися і відпочивайте до наступного дня. Ідеально зачекати принаймні 24 години.

На наступний день відвар зливаємо і видавлюємо в нього кропиву та фрукти. Додайте до зцідженого товстого цукор і другий нарізаний кружками лимон. Ми готуємо близько двох годин, але це може зайняти більше часу. Спостерігайте, як мед поступово загусає, або навіть кілька разів перевіряйте його щільність. Готовий мед розлийте ще гарячим у чисті склянки на висоту приблизно 1-2 см від верхнього краю. Накрийте чашки кришками, почекайте трохи, а потім закрутіть їх. Дайте меду охолонути, витримайте і зберігайте його.

Вам буде цікаво

Ентеробіоз: як проявляється це поширене паразитарне захворювання?

    77 6
  • 29.05.2019

Бабусині хитрощі, щоб врятувати солену їжу: швидко і легко боротися з катастрофою!

    169 15
  • 28.05.2019

Знайте наслідки дводомних колібрі

Приготовлений таким чином мед можна використовувати так само, як і той, який ви купили. Підсолоджуйте цим чай, домашній лимонад, йогурт або млинці. Або намажте його спокійно на скибочку свіжого хліба з якісним вершковим маслом. Його також можна використовувати для випічки. Нарешті, можна згадати, що дводомний колібрі має ряд позитивних впливів на організм людини. Перш за все, він очищає кров і підтримує її утворення. Це також впливає на функцію печінки, жовчного міхура та нирок. Це благотворно впливає на роботу травного тракту та діяльність шлунку. Кропива характеризується дезінтоксикаційною, протизапальною та дезінфікуючою дією. Він багатий вітаміном С і такими мінералами, як залізо або калій з магнієм. Мед піджалений - чудовий помічник у весняній детоксикації та очищенні організму. Його полюбить вся родина!

Автор статті

Нікол Туркова

- більше статей автора
Сховати 2 коментарі

Ви повинні увійти, щоб прокоментувати!

Ви ще не зареєстровані?

Icaubica Šťastná 03.06.19 06:52

Я готуюся вдома і можу лише рекомендувати!

Олена Швачова 03.06.19 23:56

Я роблю кульбабовий мед і тепер точно буду з кропиви.