Я точно не пам’ятаю, коли вперше чув про дієту. Можливо, мова йшла про капусту, а може, про щось більш загальне, як підрахунок калорій та різання вуглеводів. Я пам’ятаю, що у п’ятому класі, коли мені було 11 років, дієти вже були чимось присутнім у всіх моїх соціальних групах: однокласники, вчителі, друзі, сім’я.
Протягом багатьох років я бачив, як люди, переважно жінки, почуваються змушеними до дієти. Деякі люди бояться замовити щось інше, окрім сиру та помідорів, у ресторані; є ті, хто не їсть, поки не вправляється; Є ті, хто роками не куштував шматочок солодкого хліба. Я теж пробував дієти, багато і багато років. Мені це ніколи не вдалося, і я завжди пояснював це відсутністю сили волі та любов'ю до тамалес. Нещодавно я вирішив припинити спроби, і в процесі цього я дізнався кілька речей про дієту.
Перше, що від 95% до 97% дієт не вдається. Я кажу: "дієти не вдаються", а не "дієти не вдаються", тому що якщо стільки з нас не вдається, можливо, настав час визнати, що проблема полягає не в недостатній волі, а в самих дієтах та методах, які вони використовують.
Вживання чистої капусти - це катування, і це теж не працює, але ми продовжуємо це робити, тому що ми були впевнені, що наш обов’язок - завжди намагатися схуднути. Культура дієти - це результат суспільства, яке вважає, що тільки стрункі тіла є красивими та прийнятними. Отже, ми в кінцевому підсумку віримо, що наше тіло повинно бути худим, і якщо ми цього не робимо, вони говорять нам, що наше тіло помиляється, що ми помиляємося і що ми повинні відчувати провину кожного разу, коли їмо. Культура дієти перемагає кожного разу, коли ми одночасно їмо торт і гуглимо "як швидко схуднути". У ті моменти вини та вразливості, маркетингових атак і приходить нагадувати нам про те, що якщо ми зможемо завершити цю нову диво-дієту, ми нарешті будемо щасливі.
Думаю, глибоко в душі ми всі знаємо (і є безліч досліджень, які доводять), що худість не гарантує щастя, але є тисячі оголошень та статей, спрямованих на те, щоб переконати нас у протилежному. Культура дієти небезпечна, оскільки вона надає моральну цінність тому, що ми їмо. Багатьом сказали: “ти збираєшся це їсти? Але якщо ти був настільки гарний цілий тиждень ... "Наче" неналежне поводження "означало з’їсти кілька тако, ніби товстість - найгірший гріх. Якщо до цього додати нашого “друга”, який постійно коментує, що “на пару фунтів менше, ця сукня виглядала б неймовірно”, ми потрапляємо в замкнене коло, починаючи дієту кожного понеділка, порушуючи її у вівторок і відчуваючи себе невдача і почати спочатку. Все це руйнує наші стосунки з їжею, ми в кінцевому підсумку боїмося чи обурюємось нею, і багато разів це призводить до розладів харчування.
Якщо культура дієти нам так шкодить, чому вона продовжує увічнювати себе? Відповідь - гроші. Тільки в Америці дієтична галузь, яка варіюється від таблеток, що знижують апетит, до членства в спортзалі, приносить більше 66 мільярдів доларів на рік. Тож не так дивно, що дієти не працюють, оскільки це в найкращих інтересах компаній, які їх розробляють, щоб продовжувати використовувати нашу невпевненість.
Я хочу здорового життя і хочу, щоб усі люди, особливо жінки, мали здорове життя, але не хочу, щоб ми всі худнули. Любити наше тіло не змушує їх голодувати або обмежувати їх чим завгодно, окрім салату. Якби існувала чудова дієта, яка спрацювала б, ми б уже все це зробили, але її не існує. Тож доведеться спробувати щось інше. Ми повинні створити безпечні приміщення, де ми можемо їсти, не почуваючись винними, де ми можемо розмовляти, не маючи на увазі ненависть до нашого тіла або нову дієту. Давайте почнемо говорити замість того, щоб любити і живити своє тіло, і що вживання овочів - це не покарання, а акт самообслуговування і те саме для морозива, що це турбота про себе, а не гріх. Почнемо слідкувати за знаменитостями, впливовими людьми та знайомими, які пропагують любов до нашого різноманітного тіла, замість чаїв для схуднення.
Не дозволяйте культурі дієт позбавляти нас психічного та фізичного здоров’я в обмін на неправдиві обіцянки. Перш за все, ми просуваємо ідею, що всі органи є дійсними, в тому числі і наші власні.