червона груша Це продукт мутації або генетичної зміни дерева груші, що призвело до зміни кольору його плодів. Ця подія сталася в Міссурі з пагонів зеленої груші. Він росте в холодну погоду, а червоні груші вирощують у Тихому океані (північно-східна частина США).

знаєте

Зміст

Джерело

походження червоної груші (Червоний Анжу) природним чином виник із зелених дерев груш Анжу (груші в п’ятницю). Вони з'явилися у вигляді мутантних пагонів (мутація плодів). Мутантні пагони іноді трапляються на плодових деревах і залишаються непоміченими, оскільки їх плоди не є товарними; на відміну від цього, з червоними грушами це не сталося так.

Це був виняток, який трапився не лише один раз, а двічі, оскільки в походження червоної груші перший спалах плодів стався в 1950-х рр. поблизу Медфорда в Орегоні, а інший - наприкінці 1970-х рр. в Паркдейлі, також в штаті Орегон, на північному сході США. (див. статтю: La Algarroba)

Опис

червона груша Його ідентифікують за формою: червоний Анжу, також як Зоряно-малиновий та Бартлетт. У випадку червона груша називається червоним Анжу, його форма така ж, як у зеленого Анжу, вони мають круглу і ширшу нижню частину, вона стоншується посередині і закінчується круглою і округлою біля стебла, що нагадує форму яйця

Колір червона груша він може відрізнятися за кольором. Червоний Анжу - насиченого гранатового кольору, інші червоні груші можуть бути малиново-червоним (кармін) або рубіново-червоним. Як там червона груша? У темно-бордового кольору або червоного Анжу іноді вертикальні лінії або смуги утворюються природним чином від перебування в груші. На північному сході Сполучених Штатів Америки червона бартлеттова груша цього можна досягти з четвертого кварталу кожного року до весни наступного.

Червоні груші на дереві груші

Переваги червоної груші

З користь червоної груші, Окрім вищезазначеного, ми можемо вказати, що крім підтримки здоров’я кишечника, його клітковина допомагає знижувати рівень холестерину в крові, контролювати рівень цукру в крові та захищати від деяких видів раку.

За даними Інституту медицини на користь червоної груші Я вказую, що чоловіки віком 50 років і молодші повинні споживати 38 грамів клітковини на день. Жінки тієї ж вікової групи повинні вживати 25 грам. Одна середня груша містить 5,5 грамів харчових волокон, або трохи більше 20 відсотків рекомендованої рекомендації для жінок.

Вітамін С

Рекомендована добова норма вітаміну С становить 75 міліграмів для жінок та 90 міліграмів для чоловіків. Одна середня груша має 7,5 міліграма вітаміну С, що становить 10 відсотків добової потреби жінки.

Властивості червоної груші

властивості червоної груші вони точно такі ж, як і зелена груша. У ній багато вітамінів А, С, таких мінералів, як: залізо, мідь, кальцій, магній, марганець та фосфор. На додаток до комплексу B (B1, B2, B6 і B12), крім інших, використовується фолієва кислота (B9), еквівалентна B3 (ніацин).

    Він має високий вміст калію як судинорозширювальний засіб, він допомагає контролювати артеріальний тиск і покращує кровообіг. Це покращує функції серця та запобігає інфарктам. Вміст фітоестрогену робить його діючим у кровоносних судинах та захищає від захворювань системи кровообігу, поширених у літніх людей, та причин внутрішніх кровотеч у травному тракті. Це робить його великий обсяг води та калію червона груша діуретик (змушує мочитися), тому він знижує артеріальний тиск, уникаючи затримки рідини в організмі. Крім того, червона бартлеттова груша У ньому багато нерозчинної клітковини (з великою кількістю лігніну), тому він діє як проносний засіб. Він покращує рівень холестерину, завдяки своїй клітковині, також зменшує кількість жовчних рідин (надлишок викликає рак прямої кишки, коли він перебуває і дратує кишечник). червона груша запобігає накопиченню жиру в артеріях (артеріосклероз) Його антиоксиданти: вітамін А, що складається з зеаксантину, бета-каротину та лютеїну (флавоноїди); у поєднанні з вітаміном С, червона груша продовжує життя і відновлює тканини шкіри, очей, оздоровлює волосся і вбиває вільні радикали, що руйнують клітини організму. Захищає від вірусів, зміцнюючи імунітет, лікує травми та є протипухлинним. Наявність таких мінералів, як мідь та залізо, полегшує засвоєння та стимулює вироблення еритроцитів (підвищує гемоглобін), запобігаючи анемії та зміцнюючи м’язи та кістки. Магній від червона груша забезпечує добробут кісток, уникаючи їх переродження (остеоартроз та остеопенія) та атрофії; покращує його функції та уповільнює остеопороз. Вміст цинку в червона груша допомагає росту волосся та запобігає їх випадінню та старінню завдяки дії з вітамінами С, А та В комплексу властивості червоної груші існують протизапальні ефекти, які він виробляє, оскільки зменшує та усуває наслідки: гастриту, артриту, подагри, ревматизму, простатиту, циститу (запалення сечового міхура), коліту (запалення товстої кишки), захищає печінку та підшлункову залозу. Вміст таніну в'яжучий, у червона груша Він має лікувальну та протизапальну силу для слизових оболонок кишечника, загоює виразки, лікує інфекції та покращує дискомфорт у шлунково-кишковому тракті. Цукор червона груша Це не представляє ризику для пацієнтів з діабетом, воно допомагає їм регулювати функції нирок та печінки (печінки). Також забезпечує багато енергії для виконання повсякденних дій, таких як робота, навчання, фізичні вправи та спортивні процедури. не набирати вагу можна, споживаючи щонайменше 2 одиниці на день, доповнює дієту, багату поживними речовинами і дуже здорову.

Калорії

червона груша і всі груші мають низький рівень калорій, одна містить лише 5% від загальної кількості рекомендованих калорій на день у нашому раціоні. Його можна вживати під час дієт для схуднення, оскільки це не вплине на його результат. Клітковина допомагає спалювати жири, накопичені в організмі, крові та артеріях. червона груша це ідеальний союзник для зниження рівня тригліцеридів та шкідливого холестерину.

Коли вживається червона груша?

червона груша Коли він дозріває, він не сильно змінюється в кольорі, з цієї причини, як і у зеленої груші, її зрілість перевіряється натисканням великої пальця на ту частину, яка з’єднує її зі стеблом. Як і всі груші, червоний фрукт груші Він дозріває при кімнатній температурі, відповідно до свого часу на момент придбання, щоб з’їсти їх, знадобиться кілька днів. червона груша Бартлетта вони дуже м’які, солодкі та соковиті у дозріванні.

Солодкість їх зрілості досягається шляхом залишення їх у навколишньому середовищі після збирання їх, так що це починається зсередини, звичайно, вони дозрівають у холодильнику, але процес триває довше. Фізично стиглі груші насправді опускають з дерева, але є час, щоб спожити їх, хоча їх колір викликає, вони не готові. (див. статтю: Помідор з дерева)

червона груша У процесі окислення целюлоза при нарізанні завжди стає коричневою (коли вона контактує з металом ножа), вона є природною і не впливає на її смак, вона лише втрачає свій шарм, щоб уникнути потемніння, рівна частка кількість готується в ємності з водою (наполовину), а інша з лимонним соком (наполовину) замочується і, отже, їх зовнішній вигляд не змінюється.

Для швидкого дозрівання червона груша Його поміщають у фруктову миску у супроводі інших, таких як банан або яблуко, які також виділяють газоподібний етилен і тим самим прискорюють процес. Якщо вони дозріли, соуси або смузі готують у пюре. Для очищення груш їх кладуть у холодну воду і пропускають спеціальну щітку для знищення бактерій та бруду або бруду, їх завжди потрібно мити, навіть якщо шкаралупа (шкірка) видалена.

Як прикрасу вони можуть бути виставлені в центральних елементах, вони також включені в аранжування для святкування особливих та романтичних випадків, таких як День Святого Валентина (міжнародний день любові та дружби) або кінець року чи Різдвяний сезон, щоб виділити кольори часу за допомогою червоні груші поруч із зеленими грушами. (див. статтю: Яблуко)

Екзотичний червоний грушевий салат

    3 червоні груші 2 помідори середнього пінтона (червонувато-оранжевий) 2 яблука (зелений і жовтий) 1 скибочка білої цибулі 1 скибочка червоної цибулі 1 маленький салат ½ великий огірок 1 великий твердий стиглий рукав (прищеплений манго) 1 унція лимонного соку Сіль і олія за смаком Трохи меду (за бажанням)

підготовка: промийте всі інгредієнти і пропустіть їх через воду та оцет (замочіть салат у цій воді). Наріжте всі інгредієнти скибочками, а цибулю жульєн, з шкіри видаляється тільки манго. У салатник ми кладемо листя салату відокремленими і цілими, закриваючи дно і стінки ємності. Потім кладемо всі подрібнені інгредієнти, при бажанні заправляємо олією, лимонною сіллю та трохи меду. Нарешті, все перемішуємо і поєднуємо все, не пошкоджуючи грядку салату.