знаєте

Поділіться

У нашому кліматичному поясі можна вирощувати велику кількість різноманітних плодів. Однак ми часто включаємо в меню іноземні фрукти, такі як банани та цитрусові. Якщо ви хочете спробувати щось справді нетрадиційне, правильним вибором, безумовно, буде екзотичний тамаринд. Іноді ви натрапите на це навіть у наших торгових мережах. Про його вплив на здоров’я та споживання ви дізнаєтесь із наступної статті.

Звідки походить тамаринд?

Індійський тамаринд - це завжди зелене або напівлистяне дерево, яке росте у висоту приблизно від 10 до 15 метрів. Походить з Африки, звідки в подальшому поширився на Азію та інші території. Його знали навіть стародавні греки чи єгиптяни. В даний час його вирощують переважно в тропічних районах світу. Однак все частіше зустрічається в Індії. Він не потребує регулярного поливу, але корисний достатньо світла та тепла.

Тамаринд - дерево-довгожитель. Характеризується пір’ястим листям, подібним до листя агата. Має темно-сіру, неправильно потріскану кору та нависаючі гілки, на кінці яких ростуть менші квітки жовтого або червонуватого кольору. Плід - це коричневий арахіс, схожий на арахіс, який за даними дерева називається тамаринд. Зазвичай вона виростає в довжину від 12 до 20 сантиметрів. Всередині кілька насінин, загорнутих у спожиту м’якоть темного кольору. Тамаринди також часто називають індійськими фініками.

Переконайтесь самі в його позитивних ефектах!

Як і багато інших екзотичних фруктів, тамаринд здивує вас своїм численним благотворним впливом на організм людини. Він приховує невелику кількість білка і пристойну дозу необхідної клітковини. Він також є джерелом омега-6 жирних кислот, бета-каротину та вітамінів С, Е та К. З мінералів тамаринд поповнить ваш кальцій, магній, цинк та мідь. Цей нетрадиційний плід має значні антисептичні та дезінтоксикаційні ефекти. Він ефективно придушує запалення в організмі і виводить залишки багатьох шкідливих речовин, таких як нікотин або алкоголь.

Це також допоможе очистити печінку. У країнах, де вирощують тамаринд, його часто використовують як засіб від розладів жовчного міхура. Крім того, це сприяє поліпшенню травлення та усуненню запорів. Він також бореться з високим кров'яним тиском і холестерином в організмі. Тамаринд підтримує здоров'я серцево-судинної системи та дихальних шляхів та формування кісткової та суглобової тканин. Він навіть ефективний при мігрені.

Вам буде цікаво

Підбір абрикосів: Де в Словаччині ви можете придбати найкращі абрикоси з саду?

    82 13
  • 18.06.2018

Рецепт: найкращий яблучний напій від бабусі

    125 10
  • 29.05.2018

Як смакує цей нетрадиційний фрукт?

Тамаринд в основному споживається завдяки його темній м’якоті, яка є липкою і має виразно солодкий і кислий смак. Його можна використовувати різними способами. Перш за все, ви можете їсти його сирим після розриву соски. Однак його набагато частіше використовують для смаку їжі. Наприклад, у Південно-Східній Азії вони часто використовують тамаринд як кислоту. За допомогою цього фрукта ви можете скуштувати сир, соуси та коктейлі та коктейлі. Він також підходить для тортів або фруктових салатів.

Ви також можете приготувати напій з тамаринда для підтримки травлення. Жменю очищених фруктів залийте півлітра води, добре перемішайте і процідіть. При необхідності підсолодити цукром і додати лід. Влітку цей напій вас приємно освіжить. Відомий також сироп тамаринд. Підготуйте м’якоть і насіння з декількох стручків, 5 столових ложок тростинного цукру, склянки води і трохи лимонного соку. Прокип’ятіть суміш деякий час, а потім можете використовувати її в коктейлях або десертах.

Якщо ви приносите тамаринд додому з магазину, будьте обережні, щоб зберігати його. Стиглі плоди більш чутливі до світла. За своєю дією м’якоть можна висушити, що також погіршує смак плодів. Тому зберігайте його в більш прохолодному місці.