захистити

Найважливіші шкідливі наслідки для печінки:

Алкоголь
Ожиріння
Діабет
Стрес
Препарати
Віруси
Отруйні речовини з навколишнього середовища

Грань між безпечною дозою алкоголю та дозою, коли алкоголь вже токсичний для печінки (примітка: гепатотоксичний - шкідливий для печінки), є дуже крихкою та індивідуальною.

Як правило, дози до 20 г алкоголю на день для чоловіків та до 10 г алкоголю на день для жінок вважаються нешкідливими. Однак це дуже мала кількість, оскільки в одному невеликому пиві (0,3 л) може бути до 12 г алкоголю, а в одній склянці вина (0,2 л) до 14 - 18 г алкоголю.

Загалом, ми не рекомендуємо щоденне вживання алкоголю в малому, т. Зв. безпечні кількості, а також випадкові, т. зв раптове вживання більшої кількості алкогольних напоїв, незалежно від виду напою. Алкоголь пошкоджує печінку кількома шляхами, зокрема шляхом метаболічного перетворення алкоголю (хімічно етиловий спирт, етанол) у молочну кислоту та ацетальдегід. Ацетальдегід є гепатотоксичною речовиною, тобто. j. речовина, яка сильно пошкоджує клітини печінки. Крім того, ацетальдегід також має канцерогенну дію, досягає віддалених органів через кров і збільшує ризик розвитку раку (наприклад, молочної залози, ротової порожнини, глотки, гортані та інших органів).

Пошкодження печінки внаслідок регулярного вживання надмірної кількості алкоголю зазвичай виявляється досить пізно, часто із запущеними змінами захворювань печінки, іноді в стадії реконструкції жирової печінки, т. Зв. стеатоз печінки, іноді навіть у стадії цирозу печінки (цироз - вузлова реконструкція тканини печінки).

НАДІЙНЕ ТА НЕПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ - ОЖИРІННЯ

Надмірне споживання жиру та енергії («калорій») у раціоні спричиняє надмірну вагу та ожиріння (вгодованість) і, крім інших органів, завдає шкоди печінці. Як і надмірне вживання алкоголю, тривале надмірне вживання жиру та калорій у раціоні викликає жирне ремоделювання печінки, що може ускладнитися гепатитом.

Надмір жиру та енергії в раціоні, поряд із надмірним вживанням алкоголю, спричиняють жирність печінки. Процес надмірного накопичення жиру в печінці та утворення жирової печінки прискорюється та погіршується, якщо у пацієнта розвивається діабет 2 типу (цукровий діабет 2 типу).

Стрес і пов’язані зі стресом метаболічні процеси також пошкоджують печінку. Людина, яка переживає стрес, провокує власне тіло на досягнення розумової та фізичної працездатності на межі власних можливостей. Печінка повинна мобілізувати необхідну для цього енергію, що може призвести до кількох негативних наслідків. Крім усього іншого, печінка виробляє занадто багато холестерину і, таким чином, сприяє негативним наслідкам неправильної та незбалансованої дієти, багатої тваринними жирами, насиченими жирними кислотами та холестерином.

Порівняно велика кількість може мати потенційні гепатотоксичні ефекти, тобто може по-різному пошкоджувати клітини печінки у вигляді небажаних побічних ефектів. Повідомляється, що існує понад 900 препаратів, які можуть спричинити пошкодження печінки.

Печінка може бути уражена гепатотропними вірусами.

ЕКОЛОГІЧНІ ТОКСИЧНІ РЕЧОВИНИ

Окрім гепатотоксичних препаратів, існують також гепатотоксичні хімічні речовини. Сюди входять кілька органічних та неорганічних речовин, які можуть пошкодити клітини печінки. Потенційні гепатотоксичні хімічні речовини з навколишнього середовища або навколишнього середовища включають: свинець, фосфор, мідь, барій, сірковуглець, ацетальдегід, галогеновані вуглеводні, такі як дихлорметан, дихлоретан, трихлоретилен, тетрахлорид вуглецю, поліхлоровані біфеніли та багато інших дибензифуранів.

Фактори, що захищають печінку

Існує кілька важливих заходів, які захищають печінку та допомагають їй залишатися здоровою та у хорошій формі. Ці профілактичні заходи включають:

Різноманітна та збалансована дієта відповідно до принципів здорового харчування

Принципи раціонального, різноманітного та здорового харчування добре відомі. Ми детально про них пишемо в інших публікаціях (наприклад, "Дієта для діабетиків", "Дієта при підвищеному холестерині", які опублікував доктор Йозеф Раабе Словенсько, с.р.о.). Коротко, принципи раціонального харчування, що підтримують хорошу роботу та здоров'я печінки, можна звести до наступних принципів:

Вживання достатньої кількості енергії та основних поживних речовин: білків, вуглеводів, жирів.

Споживання повноцінної та повноцінної їжі з достатнім вмістом необхідних поживних речовин та біологічно активних речовин (вітамінів, мінералів, мікроелементів, поживних речовин рослин) - таких як риба, птиця, нежирне м’ясо, молоко та нежирні молочні продукти, овочі, фрукти, бобові, цільні зерна, горіхи, насіння овочів та олії.

Споживання дієти з високим вмістом рослинної клітковини: фруктів, овочів, бобових та особливо цільнозернових злаків, включаючи хліб, випічку, рис та макарони.

Споживання жирів, багатих мононенасиченими жирними кислотами (омега-9) та поліненасиченими жирними кислотами (омега-6, омега-3): це переважно рослинні олії, такі як оливкова олія, ріпакова олія, усі горіхи та насіння овочів.

Обмежте споживання їжі з високим вмістом насичених жирних кислот: це переважно тваринні жири (вершкове масло, мазь, жир, вершкові молочні продукти) і не вживайте затверділих воднем рослинних жирів (деякі види маргаринів, отримані шляхом затвердіння рослинних олій так званим гідруванням і призначені в основному для випічки).

Обмежте споживання харчових продуктів, що переробляються промисловим способом, зокрема копченостей усіх видів та продуктів із високим вмістом солі та цукру.

Відмова або дуже помірне вживання алкогольних напоїв

Печінка детоксикує алкоголь, перетворюючи його в клітинах на інші речовини (наприклад, ацетальдегід), деякі з яких токсичні для печінки. Ці токсичні речовини викликають запальні реакції в печінці та пошкоджують клітини печінки.

Не рекомендується довгострокове регулярне вживання алкогольних напоїв у менших дозах або раптове вживання великих доз (наприклад, п’ятниця або вихідні дні). Обидві форми поведінки є значним навантаженням на печінку і можуть завдати їй серйозної шкоди.

Пошкодження печінки внаслідок вживання алкоголю може призвести до розвитку жирової печінки (алкогольна жирова хвороба печінки), хронічного гепатиту (алкогольний гепатит) та важкої та безповоротної вузлової реконструкції печінки (алкогольний цироз печінки).

Для легких і так званих безпечним питтям вважається максимальне щоденне споживання одного алкогольного напою для жінок та максимум двох алкогольних напоїв для чоловіків. Людям, у яких хвора печінка, не рекомендується вживати алкоголь, оскільки навіть невелика кількість алкогольних напоїв може погіршити захворювання печінки.

Правильне та безпечне вживання наркотиків

Печінка - це орган, який повинен переробляти всі речовини, що потрапили в організм через споживання їжі та напоїв, дихання або всмоктування через шкіру. Це стосується не лише лікарських засобів, що відпускаються за рецептом, а й лікарських засобів, що продаються без рецепта, харчових добавок та рослинних препаратів.

Тому важливо уважно читати письмову інформацію для споживачів ліків, яка є обов’язковою складовою усіх ліків. Це стосується, зокрема (хоча і не тільки) лікарських засобів, що продаються без рецепта, які можна придбати без рецепта лікаря. Це дозволяє уникнути, наприклад, повторного використання одного і того ж активного інгредієнта з різних лікарських засобів, які можуть мати різні торгові назви, але однаковий або подібний склад активних інгредієнтів лікарського засобу. Це пов’язано з тим, що одночасне вживання різних лікарських засобів, що містять одне і те ж ліки, може спричинити дублювання використання певного лікарського засобу і, отже, непропорційно збільшити його дозу, яка може бути токсичною для печінки.

Уникайте вдихання та прямого контакту з токсичними речовинами

Печінка - це перш за все детоксикаційний орган, який повинен нейтралізувати і вивести з організму багато речовин, які ми ввели в травний тракт у вигляді їжі, а також багато речовин, які ми вдихали або всмоктували в організм через шкіру. Багато токсинів, які містяться у продуктах, з якими багато хто з нас контактує безпосередньо на роботі чи вдома (наприклад, засоби для чищення, органічні розчинники, аерозольні спреї, засоби для знищення комах та гризунів: інсектициди, пестициди, засоби боротьби з гризунами), можуть негативно вплинути здоров’я печінки. Тому радимо бути обережними при роботі з цими речовинами та агентами

Профілактичні заходи включають, наприклад, використання захисних рукавичок, захисної завіси, часте миття рук, часте провітрювання та зменшення випадкового вдихання токсичних летких речовин.

Здорове та різноманітне харчування

Здорове харчування є фактором, який може підтримати нормальне функціонування та здоров’я печінки. Особливо це стосується здорових людей, які хочуть підтримувати здоровий стан печінки. Носієм харчування є їжа. Функцією та метою прийому їжі є постачання енергії та поживних речовин та всебічна підтримка фізичних та психічних функцій організму. Їжа складається з цілого спектру продуктів, при цьому кожна їжа має точно визначений склад поживних речовин. Вживання добре підібраних продуктів харчування та напоїв, що забезпечують збалансоване та різноманітне споживання всіх необхідних поживних речовин та достатнє споживання енергії, забезпечують повноцінне харчування та підтримують здоров’я кожної людини.

ВИ МОЖЕТЕ ЧИТАТИ ТУТ, ЩО ЕЛЕМЕНТИ ПОТРІБНІ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я НАШОГО ПЕЧЕННЯ.