пастернак

  • Вступ
  • Журнал
    • Моє здоров’я
    • Я виглядаю приголомшливо
  • Здоров’я на тарілці
    • Здорова їжа
    • Чаї для здоров'я
    • Спеції як ліки
    • Лікарські трави
    • Масла для здоров'я
    • Горіхи та насіння
    • Фрукти для здоров'я
    • Продукти бджільництва
    • Здорова їжа
    • Овочі
  • А як щодо болю
  • Детокс
  • Столи
    • Енергія. Значення
    • Глікемічний індекс
    • Споживання калорій
    • Частота пульсу
  • Розрахунки
    • Індекс ІМТ
    • Ідеальна вага
    • Вип. обмін речовин
    • Індекс Whr

Ви знаєте пастернак. Приготуйте корисний суп з пастернаком ...

Пастернак - це здоровий овоч, але потрібно знати, як його приготувати. Як це зробити? Рецепт супу з пастернаком можна знайти нижче. Що стосується здоров’я, то у пастернаку дуже добре… Пастернак - брат петрушки та моркви. Подібні, але також різні овочі. Цей брат моркви та петрушки має цінні поживні речовини, необхідні для гарної роботи організму, подивіться, що підходить vhodný

Про пастернак

Пастернак (лат. Pastinaca Sativa) - сімейство морквяних

Пастернак - це овоч, який походить від нас у Європі, зокрема зі Швейцарії. Ці здорові овочі виростають у висоту близько 70 сантиметрів. Корінь збирають з пастернаку, плоду, який дуже схожий на петрушку як кольором, так і смаком. Пастернак зовсім не вимогливий, він підходить для піщано-глинистих, більш-менш важких грунтів і, крім того, стійкий до морозів. Він належить до сімейства морквяних, а морква з петрушкою - його «кровні» брати, пастернак теж має свій смак. Пастернак дуже простий у використанні, а також петрушка та морква, ви можете використовувати його у вареному, тушкованому, запеченому вигляді і, якщо наважитесь, в сирому вигляді:).

Який містить пастернак - активні речовини

Вуглеводи, клітковина, білки, жир, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, цинк, натрій, селен, марганець, мідь, омега-3, омега-6 кислоти, вітаміни групи В, С, Е, К, холін, фолієва кислота, кислота пантотеновий.

Харчова цінність пастернаку, звареного з сіллю (100г)

КДж - 281,4 Ккал - 67 Білок - 1,6 г Вуглеводи - 15,8 г.

Клітковина - 6 г Жир - 0,29 г Вода - 75 г.

Пастернак містить мінерали - 100 г.

Залізо 0,8 мг Цинк 0,4 мг
Кальцій 44 мг Натрію 257 мг
Магній 27 мг Селен 2 мкг
Фосфор 76 мг Марганець 0,36 мг
Калій 370 мг Мідь 0,11 мг
Омега 3 кислоти 5 мг Омега 6 кислоти 39 мг

Пастернак містить вітаміни - 100 г.

Вітамін В1 0,13 мг Вітамін Е 2 мг
Вітамін В2 0,2 мг Вітамін К 3 мкг
Вітамін В3 0,9 мг Холін 32 мг
Вітамін В6 0,14 мг Фолієва кислота 63 мкг
Вітамін С 16 мг Пантотенова кислота 0,8 мг

Пастернак та його вплив на здоров’я

  • Підтримує імунну систему, захищає клітини від вільних радикалів, запобігає раку, грипу, риніту
  • Підтримує травлення, обмін речовин, регулярний стілець, усуває метеоризм
  • Профілактика серцево-судинних захворювань може знизити високий рівень холестерину
  • Діуретичний ефект, зневоднює надлишок води, очищає нирки, сечовивідні шляхи та печінку
  • Це заспокоює нервову систему, знімає стрес з організму і дратівливість, покращує якість сну
  • Він підтримує приплив крові до кінцівок, а також має афродизіачний ефект

Пастернак для схуднення

Пастернак дозволений під час схуднення. Він має нижчу калорійність, підтримує травлення, стілець, зневоднення і покращує загальне самопочуття організму. Коли ви належним чином відповідаєте своєму харчуванню своєму питному режиму, а також фізичній активності, це може допомогти вам схуднути.

Рецепти та приготування пастернаку

Рецепт супу з пастернаку

Вам потрібно: 4 пастернаку, 4 моркви, 1 цибулина, 1 PL кокосової олії, 2 deci вершків для приготування їжі, 3 зубчики часнику, 0,5 cl чорного меленого перцю і 1 cl морської солі

Очистіть пастернак і моркву, помийте і наріжте кільцями. Очистіть цибулю від шкірки і наріжте дрібними кубиками, можна обсмажити його на кокосовому жирі в горщику. Потім додайте пресовані зубчики часнику і злегка обсмажте їх, потім моркву з пастернаком і залийте 2 літрами води. Додати чорний перець і сіль. Коли вода закипить, кип’ятіть її 20-30 хвилин, поки овочі повністю не стануть м’якими. Потім змішайте суп занурювальним міксером до більш густої суміші і знову поставте на вогонь. Додайте вершки для варіння, перемішайте суп і доведіть до кипіння.

Якщо суп з пастернаком вас не приваблює, спробуйте вершкове хокайдо!