Рак товстої кишки - одне із смертельних захворювань, кількість яких з року в рік збільшується. Це третій за поширеністю тип раку. Чи знаєте ви, яка дієта знижує ризик розвитку цієї злоякісної хвороби? Останнє масштабне дослідження показало, що не лише класичні вегетаріанці, а й пескетарианці досягають чудових результатів! Хто вони і що їдять?

вони

Пескетаріанство - найздоровіша дієта?

Ця відносно нова назва не включає абсолютно нового способу харчування, але правда полягає в тому, що воно починає поширюватися саме через позитивний вплив на здоров’я. Пескетарианці їдять овочі та рибу (вони також можуть молоко, яйця), але уникають м’яса. Ця дієта може зменшити ризик раку товстої кишки до 43 відсотків! Для порівняння, у вегетаріанців ризик розвитку захворювання на 20 відсотків нижчий, ніж у тих, хто зазвичай їсть м’ясо.

Словаччина відразу за Кореєю!

Основними факторами ризику раку товстої кишки є: алкоголь (надзвичайно небезпечний для жінок), червоне або перероблене м’ясо, велике споживання тваринного білка, куріння та надмірна вага - особливо навколо талії. За даними Всесвітньої організації з дослідження раку, більшість випадків раку товстої кишки трапляється в Кореї, за нею йде Словаччина, за нею - Угорщина.

Як зменшити ризик

Ризик захворювання як у пескетарианців, так і у вегетаріанців також зменшується через те, що мало хто з справжніх пескетарианців та вегетаріанців страждає ожирінням. Часткове вегетаріанство також має позитивний ефект - ймовірність захворювання зменшується на 8 відсотків. Регулярний ризик і вживання їжі з високим вмістом клітковини також зменшує ризик розвитку цього злоякісного захворювання. Інші помічники - часник, молоко та кальцій.

Як можна менше червоного і переробленого м’яса

Майкл Орліх з Каліфорнійського університету Лома Лінда сказав про результати дослідження: «Результати цього дослідження узгоджуються з попередніми доказами, що підтверджують, що споживання червоного та переробленого м’яса пов’язане з підвищеним ризиком розвитку товстої кишки та прямої кишки. Доведено, що зменшення споживання м’яса зменшує ризик, але це також позитивно впливає на збільшення споживання рослинної їжі - як ми спостерігаємо у вегетаріанців ".

Випуск способу життя

Крім того, вегетаріанці або песцетаріанці зазвичай споживають менше рафінованих каш, цукру, жирів, фаст-фудів, консервів та підсолоджених ароматизованих напоїв, ніж звичайні споживачі, що також позитивно впливає на здоров'я органів травлення. Тож це не просто одне правило, а інший, здоровий спосіб життя в цілому.

А як щодо забруднюючих речовин у рибі?

Звичайно, як і будь-яка інша дієта, ніж звичайна, песцетаріанство має своїх ворогів. Багато вказують на той факт, що в риб’ячих тілах міститься багато забруднюючих речовин з морів та річок, в яких вони мешкають, та інших небезпечних речовин. Пескетарианці, навпаки, стверджують, що вони не їдять рибу щодня і ретельно вибирають, яке рибне м'ясо споживати.

Як ви думаєте, ви б спробували?